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炒泥鳅

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.32W
炒泥鳅的做法步骤图，炒泥鳅怎么做好吃

用料  

鲜泥鳅 15-20个
大蒜叶 三条
红辣椒 四个
青辣椒 四个

炒泥鳅的做法  

  1. 1.把泥鳅的内脏清理掉（用牙签划开肚皮）
    2.泥鳅洗干净用盐腌制20分钟
    3.把大蒜叶、红辣椒、青辣椒切成同样大小的斜刀块备用。

    炒泥鳅的做法步骤图，炒泥鳅怎么做好吃 第2张

  2. 1.热锅下油。
    2.把泥鳅放入煎，要注意要把泥鳅用锅铲拍扁！拍扁！拍扁！煎的同时洒入料酒去腥味。
    3.泥鳅煎略黄，在加入大蒜叶、青辣椒、红辣椒翻炒。
    4.出锅

    炒泥鳅的做法步骤图，炒泥鳅怎么做好吃 第3张
Tags：炒泥鳅 泥鳅 好吃
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