网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 三盘连烤纸杯蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-24
    小盆友喜欢吃纸杯蛋糕记录一下好翻阅用料鸡蛋8个白糖60克牛奶80克玉米油70克低粉130克白醋或柠檬几滴白芝麻适量三盘连烤纸杯蛋糕的做法1.蛋清蛋白分离2.牛奶玉米油混合倒入低粉中,倒入...
  • 纸杯戚风蛋糕(12连模)食谱大全及做法,烹饪好吃的纸杯戚风蛋糕(12连模)方法
    发表于:12-26
    做了很多次的戚风纸杯蛋糕,把用量记录下来,刚刚好12个纸杯的量用料鸡蛋3个低筋面粉50克玉米油35克糖30克牛奶45克柠檬汁适量纸杯戚风蛋糕(12连模)的做法分离蛋白蛋黄(装蛋白的盆一定无水无...
  • Cupcake 奶油纸杯小蛋糕 12连模食谱大全及做法,烹饪好吃的Cupcake 奶油纸杯小蛋糕 12连模方法
    发表于:05-28
    看破产姐妹,被Max的手艺吸引,每次苏菲吃她的蛋糕都好像尝到了世间美味,所以研究了无数个方子,总结下做个记录,方便今后操作咯~PS:蛋糕模具是12连模,单个小蛋糕是5cm底+7cm顶2019.8.19更新:昨...
  • 纸杯海绵蛋糕(十二连模)食谱大全及做法,烹饪好吃的纸杯海绵蛋糕(十二连模)方法
    发表于:01-26
    海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能使蛋液中充入大量的空气,加入面粉烘烤而成的一类膨松点心,因为其结构类似于多孔的海绵而得名。以前做海绵蛋糕都是烤成六寸或者八寸的,大块的要切开,吃起来和携...
  • 不缩不塌~咖啡48连迷你纸杯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的不缩不塌~咖啡48连迷你纸杯蛋糕方法
    发表于:04-04
    今日下午茶甜品可是咖啡味~(重度咖啡☕️爱好者出品)成品超级浓郁的咖啡味~蓬松柔软,软萌小小一颗!温暖的下午茶🍴用料浓缩咖啡液40g鸡蛋2个低粉40克玉米油25克细砂糖30克不缩不塌~咖啡48连迷你...
  • 迷你48连纸杯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的迷你48连纸杯蛋糕方法
    发表于:09-22
    用料低筋面粉40克鸡蛋2个玉米油24克牛奶40克细砂糖35克盐0.5克白醋几滴玉米淀粉2克迷你48连纸杯蛋糕的做法纸杯放入模具中容器中倒入玉米油、牛奶,搅拌均匀,筛入低筋面粉、玉米淀粉,搅拌...
  • 纸杯蛋糕6连模的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-30
    老公爱吃可可味的蛋糕,做纸杯的吃着方便,记录下自己试好的配方用料鸡蛋2个低筋面粉45克油15克热牛奶25克可可粉6克细砂糖35克纸杯蛋糕6连模的做法牛奶微微加热,放可可粉化开,放凉备用蛋清...
  • 原味戚风纸杯蛋糕(烤箱做纸杯蛋糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的原味戚风纸杯蛋糕(烤箱做纸杯蛋糕)方法
    发表于:03-18
    圆模的戚风蛋糕做多了,现在来一个纸杯版的戚风蛋糕,好香好柔软的呢~~(约12个连模杯子+6个大杯子蛋糕的量)用料低筋面粉100克鸡蛋4个细砂糖60克(加入蛋白中)细砂糖25克(加入蛋黄中)牛奶65克食用...
  • 35连纸杯蛋糕模--「迷你蜂蜜小蛋糕」食谱大全及做法,烹饪好吃的35连纸杯蛋糕模--「迷你蜂蜜小蛋糕」方法
    发表于:12-16
    最近换新烤箱磨合ing……一直在烤各种纸杯蛋糕,这个迷你小可爱终于调整到合适的量了,记录一下~用料蛋黄35克牛奶20克玉米油18克蜂蜜10克低筋面粉35克蛋白80克细砂糖15克柠檬汁1克盐1克35...
  • 六连纸杯蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-01
    最近迷上了蜂蜜老蛋糕,用各种模具做,方子大同小异,一样好吃到没朋友,比买的好吃多了。用料低筋面粉80克鸡蛋2个细砂糖30克蜂蜜30克玉米油28克六连纸杯蛋糕的做法两个全蛋,放入蜂蜜和白糖,用...
  • 48连炼乳纸杯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的48连炼乳纸杯蛋糕方法
    发表于:08-29
    记录一下,原方是Reese我的字有点粗糙,哈哈哈哈哈哈用的风炉,150度13分钟,转175度4分钟!!!!用料鸡蛋4个低筋面粉50-70克48连炼乳纸杯蛋糕的做法如图所示...
  • 不裂不缩不塌的全蛋海绵迷你纸杯蛋糕CupCake(风炉20连三层同烤)C50食谱大全及做法,烹饪好吃的不裂不缩不塌的全蛋海绵迷你纸杯蛋糕CupCake(风炉20连三层同烤)C50方法
    发表于:10-28
    五颜六色,可可爱爱,一口一个。小蛋糕体积小,受热面多,比大蛋糕组织更均匀口感更好,吃开了就停不下来,哄小朋友不错,做私房也是热销品。之前三盘同烤了戚风,这次改成海绵。海绵组织的细腻度和膨...
  • 纸杯蛋糕(正好六连杯的量)食谱大全及做法,烹饪好吃的纸杯蛋糕(正好六连杯的量)方法
    发表于:09-05
    方子量正好是一个六连纸杯模具的量。方便大家删减。用料鸡蛋(70克以上)一只酸奶20克低粉25克玉米油12克细砂糖25克六连模具一个纸托六个纸杯蛋糕(正好六连杯的量)的做法事先放好纸托选择个...
  • 老式蛋糕(纸杯款)也可用连模做食谱大全及做法,烹饪好吃的老式蛋糕(纸杯款)也可用连模做方法
    发表于:02-28
    老式蛋糕口味:面粉,鸡蛋,白糖,不用一滴水。我做的不太甜。蛋糕不是很软的,但是好吃,是噎挺的那一种蛋糕。用料〈一〉第1种配方:低筋面粉:100克(也可放90克普通面粉十10克玉米淀粉)鸡蛋:4个白糖:50...
  • 地道的烤箱纸杯蛋糕怎么做,如何烹饪烤箱纸杯蛋糕才更好吃
    发表于:01-13
    用料鸡蛋4个牛奶100克细砂糖50克面粉100克玉米油10克柠檬半个烤箱纸杯蛋糕的做法蛋清蛋黄分离把蛋白打成糊状到筷子能站在里边不倒1.蛋黄蛋白分开2.蛋清打白打到筷子放进去不倒,打到有...
  • 甜橙🍊六连模纸杯蒸蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的甜橙🍊六连模纸杯蒸蛋糕方法
    发表于:10-05
    蒸蛋糕不干不噎不上火适🈴️宝宝吃没有六连模具就放纸杯里或者其他小碗里,例如米饭碗碗底可刷一层油方便脱模用料鸡蛋2个橙汁60克低筋面粉50克玉米淀粉10克细砂糖20克玉米油15克柠檬汁几...
  • 12连模纸杯蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-31
    用料鸡蛋3个玉米油50克牛奶70克低筋面粉70克糖35克柠檬汁3滴玉米淀粉10克12连模纸杯蛋糕的做法牛奶加入玉米油,混匀。加入面粉,混匀。加入蛋黄,混匀。加柠檬汁,加糖,加玉米淀粉,打发蛋白混合...
  • 烤一盘炸开花的柠香芒果纸杯小蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的烤一盘炸开花的柠香芒果纸杯小蛋糕方法
    发表于:08-06
    这个戚风纸杯蛋糕是回味有一点酸甜的,如果喜欢甜,柠檬汁可以加多一点水稀释,芒果干建议用甜一点的。想要表面不开裂的小蛋糕就必须低温烘烤,但是我比较喜欢小蛋糕自由膨胀的样子,低温烘烤相...
  • 学厨迷你12连戚风纸杯小蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的学厨迷你12连戚风纸杯小蛋糕方法
    发表于:06-26
    京东学厨打折入了迷你烤盘,熊🐻孩子小手拿着吃正好,黑芝麻补钙据说优点多多,趁娃睡觉赶紧开光,不啰嗦了往下看吧。此方子的量可以烤六盘迷你小纸杯蛋糕不想烤这么多可以减半;也可以直接烤一...
  • 12连模具·纸杯蛋糕(自我记录)食谱大全及做法,烹饪好吃的12连模具·纸杯蛋糕(自我记录)方法
    发表于:04-06
    女儿很喜欢吃纸杯蛋糕,之前用的硬纸杯做,昨天买了12连的模具,今天试了新模具,记录一下。今天加了草莓🍓,有点酸,下次换别的试试,感觉时间可以缩短10分钟的话,口感会更棒!而且这个量我做了12个模...
  • 12连纸杯戚风蛋糕(低糖版)食谱大全及做法,烹饪好吃的12连纸杯戚风蛋糕(低糖版)方法
    发表于:01-12
    图片是4蛋,发觉量太多,修改配方后3蛋比较合适!关于不裂开温度看小贴士!本方子改自DD炼丹炉的不皱不裂圆润饱满戚风纸杯蛋糕!谢谢作者的好方子让我做纸杯蛋糕有了自己固定的方子!万分感谢!我用...
  • 自制纸杯蛋糕24连模具食谱大全及做法,烹饪好吃的自制纸杯蛋糕24连模具方法
    发表于:10-11
    买错了纸杯,一看菜谱才知道要用24连模具,已经准备要做了,临时在网上买模具可来不及了,然后决定自己搭一个,哈哈哈用料迷你纸杯若干筷子一把烤盘一个锡纸一张自制纸杯蛋糕24连模具的做法烤盘...
  • 12连纸杯蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-26
    用料牛奶60克玉米油30克香草精1滴低筋面粉66克鸡蛋3个柠檬汁2滴细砂糖40克12连纸杯蛋糕的做法牛奶玉米油香草精充分混合均匀,筛入面粉,之字搅拌均匀分蛋,将蛋黄放入凉拌好的黏糊中,翻拌均...
  • 烤纸杯蛋糕如何做才美味,怎么做烤纸杯蛋糕简单又好吃
    发表于:05-08
    用料低筋面粉110克鸡蛋6个牛奶60克玉米油80克细砂糖90克烤纸杯蛋糕的做法将蛋白蛋黄分离,分别装在两个容器里,蛋黄加入油、牛奶搅拌均匀,再加入面粉搅拌均匀将蛋白快速打发,糖分3次加入,打...
  • 12连模纸杯戚风小蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的12连模纸杯戚风小蛋糕方法
    发表于:12-31
    做过12连模老味槽子糕,用相同模具再制做一款戚风小纸杯蛋糕,制作蛋糕液的操作步骤可参照我以前做过的原味蛋糕卷:()。用料鸡蛋4个,约60克/个低筋面粉65克玉米油/色拉油45克白砂糖40克牛奶5...