![莴苣肉片的做法步骤图，莴苣肉片怎么做好吃]( "莴苣肉片的做法步骤图，莴苣肉片怎么做好吃")
我们那叫莴苣不叫莴笋哈哈哈，安徒生童话故事里也是莴苣姑娘呀～
用料
| 莴苣 | 1根 |
| 肉片 | 150克 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
莴苣肉片的做法
莴苣洗净切菱形片～自己百度怎么切◇哦～
![莴苣肉片的做法步骤图，莴苣肉片怎么做好吃 第2张]( "莴苣肉片的做法步骤图，莴苣肉片怎么做好吃 第2张")
肉片洗净，料酒+生抽+盐+糖+淀粉腌制15分钟左右。
![莴苣肉片的做法步骤图，莴苣肉片怎么做好吃 第3张]( "莴苣肉片的做法步骤图，莴苣肉片怎么做好吃 第3张")
热锅热油，下肉片翻炒至全变白，加一点点老抽上色，起锅备用。
莴苣倒入烧开的锅里焯一下水，会比较容易熟～这一步可以跟炒肉片同时进行。
冷油下锅，倒蒜末炒出香味后，倒入焯水好的莴苣快速翻炒至莴苣变软，可以加点盐。倒入之前炒好的肉片翻炒均匀，加味精鸡精糖调味，稍微加点水煮一会即可起锅。我总担心莴苣没熟……喜欢吃脆生的就不用加水煮啦！
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