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发表于:03-31
冬天就是用来屯热量的,春节也快到了,各家甜品店私房都在准备新年礼盒了,牛扎糖是上镜率超高的单品了,这是掌柜店里卖的很好的一款,分享给大家~用料水饴230g清水40g砂糖100g盐4g蛋清1只砂糖(加...
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发表于:11-08
丫头想吃奥利奥雪花酥,结果奥利奥饼干买回来把夹心去掉后发现太少了,不够做雪花酥,于是全碾碎了做成奥利奥牛扎糖,味道那个惊艳,丫头带去秋游,半包被老师们瓜分了,直嚷着好好吃😋很多朋友跟我...
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发表于:06-23
宝贝们爱吃(纪录一下)试过很多方子得出规律黄油:奶粉:棉花糖比例=1:2:3然后配料如(花生、杏仁、蔓越莓、饼干碎不要超过棉花糖的量)用料黄油铁塔卷100克奶粉雀巢全脂200克棉花糖落基山300克...
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发表于:06-21
牛扎小圆饼干,一口一个相当过瘾!方法非常简单快捷!配方量大概做四五十块儿左右。可以根据喜好变换成自己喜欢的口味。黄油:安佳(品牌不限都可以)棉花糖:伊高奶粉:德运(普通全脂奶粉都可以)用料黄...
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发表于:03-06
吃过一封情酥的牛扎糖后就念念不忘,和超市里的硬牛扎糖不一样,奶味浓,软软的不甜腻,但真的好贵(一百多一斤!),于是我开始摸索自己怎么可以做出那种软软的又有嚼劲有奶味不甜腻牛扎糖,尝试了几次...
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发表于:05-06
用料棉花糖160克黄油50克奶粉110克奥利奥100克花生60克奥利奥牛扎糖的做法准备材料,尽量用大一点的饼干碎,吃的时候口感比较酥脆,如果是粉末多的话减少10克奶粉的用料,口感会偏硬。130度加...
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发表于:06-30
看起来很丑啊,但其实很美味呢。之前用过一个厨友奥利奥牛扎糖的方子,较硬。所以改良了,成品软硬度我很喜欢,就发了这个方子留给大家参考比较。用料棉花糖500g黄油115g安佳全脂奶粉334g奥利...
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发表于:09-30
😋家里剩了点棉花糖,顺便做了牛扎奶酥~💁♀️口感比牛轧糖软,比雪花酥更有韧性,吃起来香香的软软的有嚼劲,还能拉丝哦!超级好吃~🥰我太喜欢💕这种不软不硬的口感了!用料棉花糖200克奶粉50克巴...
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发表于:05-09
用料棉花糖200克奶粉60克奥利奥碎200克速溶咖啡粉15克黄油50克超香咖啡+奥利奥牛扎糖的做法所有材料准备好,奶粉和咖啡粉混合备用小火不粘锅中融化黄油黄油融化后倒入棉花糖棉花糖融化...
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发表于:10-05
用料棉花糖20克黄油20克奶粉20克奥利奥34g奥利奥牛扎的做法全程小火,这个比较甜比较粘,需要糯米纸。...
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发表于:03-26
快过年了,牛扎糖总不过时奥利奥的牛扎糖感觉比传统牛扎更受欢迎!用料棉花糖200克奶粉70克奥利奥100克黄油60克可可粉15克奥利奥可可牛扎糖的做法将奥利奥去掉夹心,并用擀面杖大概的敲碎一...
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发表于:04-02
酥酥脆脆的牛扎饼一口一个可爱又好吃😋用料棉花糖70克奶粉20克饼干适量克黄油20克草莓粉5克小牛牛扎饼的做法20克黄油化开注意一定要全程小火!黄油融化倒入70克棉花糖棉花糖融化关火倒...
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发表于:03-24
大家都在做,我跟风,哈哈哈……用料棉花糖350克我用的伊高无盐黄油110克花生碎250克新手可减量至200克,喜甜也可减奥利奥碎250新手可减量至200克盐3克全脂奶粉220克不要用甜的,脱脂的不香也...
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发表于:12-01
吃惯了奥利奥碎的牛扎糖来个整个的奥利奥饼干吧真的太好吃了用料棉花糖300克黄油50克蔓越莓150克奶粉120克奥利奥饼干适量奥利奥蔓越莓牛扎糖的做法黄油不粘锅内融化,加入棉花糖棉花糖...
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发表于:05-16
眨眼之间,春节就在眼前。想起儿时过年的那份热闹,心里就觉得高兴。如今,随着年龄的增长,过年越来越觉得没有了儿时的年味儿。孩提年纪的过年是鞭炮的噼噼啪啪,是热腾腾的饺子,是红通通的喜庆...
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发表于:07-01
加入了奥利奥饼干碎~酥脆的腰果~浓郁的可可味~在嘴里嚼的时候能吃到沙沙的饼干~那口感简直好🉐️不能再好了~满分~另外关于牛扎糖软硬,需要讲解下:建议大家都拿出手机~每次在倒入棉花糖的时候就开...
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发表于:11-20
黄油越多,糖越软,黄油越少,糖越硬,奶粉越多,糖越硬,奶粉越少,糖越软。刮刀要用硬一点的,好搅拌着,因为我的锅小所以用量少,锅大可以增加用量。用料葡萄干牛扎糖黄油25克棉花糖150克全脂奶粉60克...
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发表于:05-11
口感丰富奶香奶香滴原味雪花酥~用料刚好做一盘三能金盘(28*28)‼️菜谱后面还附上了可可坚果奥利奥口味雪花酥及葱香蔓越莓果仁牛扎饼(20对)的用料噢~用料棉花糖600克小奇福岩盐饼干600克黄油1...
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发表于:06-02
用料棉花糖80克奶粉35克黄油25克黑芝麻20克牛扎饼干,牛扎汉堡,牛轧糖的做法黄油放到锅里,小火至融化加入棉花糖至棉花糖和黄油融合,加入奶粉,加入黑芝麻加到饼干里就好了小贴士想吃软一点的...
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发表于:09-23
夹了心的牛轧糖超级好吃,颜值也很高用料棉花糖150克黄油35克奶粉80克奥利奥一盒奥利奥夹心牛扎糖的做法不粘锅中放入动物黄油开小火融化,加入棉花糖继续搅拌至融化加入奶粉,关火继续搅拌...
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发表于:08-19
光吃牛轧糖有啥意思,要吃就吃咸香奶酥的牛扎饼呀!起源于台湾的古早味小吃,香甜的牛轧糖为夹心,和酥脆的葱香苏打饼干组成。口感香酥,夹心加入了蔓越莓,层次更丰富~牛扎饼好不好吃主要看材料,我...
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发表于:07-13
用料棉花糖80克黄油30克奶粉30克草莓干80克奥利奥饼干15个奥利奥草莓🍓牛扎糖的做法准备食材黄油化后倒入棉糖炒成糊状后关火(全程小火)加入奶粉加入奥利奥饼干碎加入草莓干后快速拌均匀...
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发表于:09-20
快过年了,是不是该准备年货啦?必不可少的就是糖和坚果,不如把它们做成牛轧糖,老少皆宜,回味无穷!今天分享三个口味:1.奥利奥可可花生牛轧糖2.黑芝麻花生牛轧糖3.蔓越莓花生牛轧糖这三个是我觉...
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发表于:01-30
这牛扎凤梨比凤梨酥好吃哎,馅料一定炒硬点用料冻干草莓50颗淡奶油20克奶粉70克团好的凤梨馅球50颗棉花糖140克黄油45克海盐1克牛扎草莓、牛扎凤梨的做法小火软化黄油倒入淡奶油,和海盐煮...
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发表于:09-19
这款牛扎糖比较软,我孩子不喜吃硬的,呵呵😄酸酸甜甜的。这材料份量,可以做30粒。用料棉花糖150克黄油35克奶粉15克旧街场咖啡1小袋奥利奥饼干碎45克芒果干70克奥利奥芒果干咖啡牛扎糖的做...