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发表于:05-02
用料茄子4只杠豆4根蒜瓣3瓣干辣椒2个盐适量糖少许酱油少许淀粉少许茄子vs杠豆的做法先茄子切长条,放盐腌制10分钟。拧干水分。杠豆切长条。热锅热油放茄子翻炒至软起锅。后下杠豆煸炒至...
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发表于:08-19
因为种的土豆太多,只能绞尽脑汁吃掉。用料刀豆400克土豆2个或按喜好盐适量大蒜3-5瓣干辣椒2个杠豆炒土豆的做法土豆切块(长条)或切丝。杠豆切段。泡冷水备用。把杠豆炒下水,水里加盐先煮制...
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发表于:07-20
用料配菜和调料参考步骤图👇补钙杠杠🉐蔬菜虾仁豆腐饼的做法准备虾仁、豆腐、鸡蛋、鸡毛菜、胡萝卜、面粉蔬菜虾仁切碎,豆腐用筷子或勺子戳碎,打入鸡蛋,放面粉,加盐、胡椒粉、香油和生抽调...
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发表于:02-06
在四川就超想念北方的煎饼果子,过年好不容易回家,谁知赶上疫情。在家就琢磨起做煎饼果子(向逆行英雄致敬,中国加油)用料面粉克鸡蛋1个榨菜1包葱末根香菜碎根酱碗(黑芝麻)克生菜片煎饼果子来一...
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发表于:01-22
解锁煎饼果子鏊子新技能~铁板烤秋刀鱼,机智如我,哈哈哈哈!用料秋刀鱼5条盐少许色拉油2匙牛羊肉烧烤粉4勺黄酒10克干淀粉20克左右用鏊子当铁板,烤秋刀鱼杠杠的的做法秋刀鱼,开肠破肚洗净,控干...
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发表于:11-03
这是女侠森森的配方,做出来的包子真的是杠杠的.面团配方有两种:配方1:400克的粉,200克的鲜奶,50克鸡蛋,酵母4g(用牛奶揉面可以使成品颜色白一点儿),配方2:如果直接用水的话就400的粉,200的水,4g...
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发表于:01-01
杠子头是潍坊有名的硬面食品。杠子头火烧已有好几百年的历史了。因做火烧的面很硬,手揉不动,需用木杠翻压,故名。其形圆、个头大,每个约250克,边厚里薄,中间隆起。其特点是面硬、烤烙熟透而...
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发表于:12-14
昨晚刷视频,刷到吃播吃生煎包。。。孩子说妈妈我好馋呀,我也想吃😋😋😋已经是半夜十分了,我安抚她说今天一定让她吃到,这才美美的睡了!小女子一言既出驷马难追,这不,晚饭芸豆鲜肉生煎包准时上...
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发表于:02-21
豇豆配上番茄是种什么味道呢?酸酸的,超级开胃用料豇豆500克番茄1个盐适量蒜适量鸡精适量生抽适量酸酸的下饭菜:豇豆vs番茄的做法准备好主料:番茄洗净切好、豇豆切好起油锅,放入蒜末先煸炒,再...
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发表于:07-15
爸妈给了很多杠豆,所以换着花样做着吃!因为我二三天去一次菜场,所以这道饭是懒人佳选!咸肉冰箱常备,杠豆冷藏可以保存一个星期也没事!用料杠豆20根咸肉若干米3人份杠豆咸肉饭的做法米淘好备...
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发表于:08-01
今天分享大包酥,大包酥也是包酥类点心的一种手法,超级无敌快,小法整了60个酥饼,一个人连称量带做带拍照录像的,不到俩小时就搞定了~大包酥里面的馅料可以替换成自己喜欢的,大包酥酥饼的层次...
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发表于:02-01
跟着大厨学做菜,满口的香用料杠豆6根盐适量花生酱1大勺蚝油0.5勺芝麻裹满杠豆口口香杠豆的做法杠豆洗净,切段准备1碗凉开水1)锅中水烧开,➕盐➕少许油,杠豆焯水1.5~2分钟,捞出,浸入凉水过凉。2...
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发表于:08-27
一直以川菜为主,现在才明白其它地方的美味做法简单,耗时短用料姜3-5片味道杠杠的的做法淹鸡爪上色...
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发表于:03-12
今天是清明节,不仅是思念逝去的亲人,更是全国降半旗深切哀悼抗疫烈士和逝世同胞的日子,我的心情非常沉重。上午默哀后午饭也没心情吃。晚上去健身回来还是有些饿了。看着刚买的鲜香卤水豆...
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发表于:07-10
用料杏鲍菇个小米椒个辣椒面勺芝麻克蚝油勺生抽勺香油勺盐克糖克蒜瓣凉拌杏鲍菇VS茄子的做法第一步:杏鲍菇上锅蒸25分钟(建议对半切开蒸的更透,也好撕),过冷水撕成条条第二步【调汁】小米椒...
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发表于:03-09
特好吃,特下饭,百搭的黄豆酱👍👍👍做一次可以存放很久,随吃随取哦!疫情闹得老公打死不吃食堂,那就做点方便带着和保存的给他做口粮吧😅😅😅大大的鸡胸肉块在里边,小米辣流汗的赶脚,真的是唇齿...
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发表于:10-03
每年到夏天就特别喜欢煮个毛豆,五香水煮后自己剥的那种快乐,这是从小在家乡保留的一个爱好。也许有一个专有名词,叫:乡愁!用料新鲜带壳嫩毛豆适量五香粉2小勺八角5-8个桂皮2小片盐根据毛豆...
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发表于:03-03
用料中筋粉480克水180克玉米油30克细砂糖30克克酵母4克蜂蜜10克水10克杠子头火烧的做法水,白砂糖,油,酵母放在盆里,搅拌均匀倒入480克面粉搅拌成棉絮状倒在案板上用擀面杖擀折叠在擀来回重...
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发表于:12-23
同学爸爸抓来的野生小青蟹虽然个头不大但是鲜甜肥美用料清蒸青蟹蟹N只姜2片土豆番茄青蟹羹土豆2个番茄2个青蟹N只大葱段1段蒜2瓣生姜1片淀粉2勺土豆番茄青蟹羹VS清蒸青蟹的做法清蒸青...
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发表于:01-30
「炸猪肉丸子」在我们这里,也算是一道年夜菜。。。无论是直接吃,炖菜,做汤或者是扣碗,都要用到猪肉丸子🤗🤗🤗很多小伙伴都很疑惑,炸猪肉丸子到底是用淀粉还是用面粉?为什么炸好的猪肉丸子又...
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发表于:12-31
今天这款辫子红豆面包,成品超级软,抹茶配上红豆味道超级赞,自己做的健康又营养,入口柔软又拉丝,还可以用手撕着吃,超级棒。用料温牛奶80克酵母3克高筋粉300克细砂糖40克盐2克鸡蛋1个淡奶油10...
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发表于:06-14
这不是原创,我只是改良实践之后整理出来,方便自己用,也给需要参考的朋友,味道很赞!用料豇豆150克蒜2瓣生抽25克五花肉150克生面300克老抽5克白糖5克开水一小碗老干妈少许杠豆焖面的做法水烧...
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发表于:08-18
烩杠子是山东的一种白面火烧,因为做火烧的面很硬,手揉不动,需用木杠翻压,故名。吃起来真的很考验牙口,不过越嚼越香,还可以这样烩烩吃,烩着吃也可以先把杠子头块用油过一遍,不过我还是喜欢这种...
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发表于:06-10
三月份的苏州,处处美的像一幅画。小时候一到天气转暖我奶奶会包一些粽子,通常是赤豆密枣和五花肉粽。小时候吃过的味道一直想保留,那就自己动手做出来。用料粽叶300片糯米1000克五花肉克...
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发表于:01-02
用料杠豆250克生抽两勺老抽一勺白醋三勺白糖三勺糖醋杠豆的做法杠豆汆水断生。想最后杠豆软糯点的话汆水时间可以长一点炒锅加热并倒入适量油,待油温六七成热后倒入事先汆好的杠豆进行...