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发表于:02-13
原方是水54g,鸡蛋黄油各13g,酵母1g用料日清米面包预拌粉100g水70克酵母冬1.5g夏1g可选项艾草/抹茶等其他粉3克米面包记录(预拌粉)的做法混合均匀,10min间隔揉3次到出膜分团,预整形成小球,松...
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发表于:02-16
不用麻薯预拌粉的配方,外表有嚼劲,里面软糯自留配方用料鸡蛋30g玉米油25g牛奶60g木薯粉85g芝士粉10g奶粉10g盐1g麻薯面包(非预拌粉)的做法全部材料混合均匀,12连烤盘抹油,五分满,200度15分钟...
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发表于:01-10
使用双十一活动购买的500g白燕面包粉的一些记录,不是特高筋粉2/27发酵一整晚做了12只餐包,发酵30分钟热风175度20分钟+180度5分钟。上下脆中间白,刚好熟,但是有一点点酵母的味道用料白燕面...
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发表于:10-18
过年期间长草了米面包可惜手头没有米面包的预拌粉,但我家五常稻花香大米粉超多啊。猜想用稻花香做面包一定比粘米粉香多了,想到就赶紧去实践。结合了不少博主的方子调整出适合五常大米粉...
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发表于:01-08
在家“呆”的第……天每天除了吃…就是睡…想念面包新语、盒马的小球球们自己动手吧用料牛奶105克黄油23克盐1克细砂糖28克高筋面粉15克木薯淀粉98克鸡蛋半个麻薯面包(不用预拌粉)的做法...
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发表于:08-28
懒人版就是懒人版,只需要水和预拌粉,也不用出膜用料尼芙娅白面包粉250克水150克黑芝麻20克黄油10克芝麻球面包(预拌粉版)的做法面包粉和水揉成团加入黑芝麻揉匀后26度发酵按压排气平均分成...
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发表于:11-30
方子可做原味和草莓味各3个用料新日清预拌粉215克春之恋面粉22克水140克淡奶油30克鸡蛋40克黄油15克kukku草莓粉5克鲜酵母6克两种口味松软Q弹米面包(预拌粉)的做法除黄油、草莓粉外,其他...
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发表于:04-07
就想试试,所以买了盒曲奇预拌粉,第一次制作,记录备用!🛠工具:电动打蛋器、大号8齿裱花嘴、一次性加厚裱花袋🍪成品:约40块饼干用料①预拌粉350②鸡蛋1个③无盐黄油60克④纯牛奶40克原味曲奇...
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发表于:02-17
用料麻薯预拌粉(焙乐道)250g左右鸡蛋2个小一点的75g左右吧牛奶75克左右芝麻随意黄油/食用油共40g记-麻薯(预拌粉)的做法混合搅拌记得带手套粘~烤箱预热揉成小圆表面喷水下层上火90-120下火7...
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发表于:01-12
买回来以后才发现是面包机版家里没有面包机就烤箱做。用料酵母25克全麦面包粉350克鸡蛋1个黄油30克核桃碎3个红糖10克全麦面包粉(预拌)的做法除黄油所有材料放和面机10分钟加黄油再和10...
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发表于:05-27
消耗预拌粉勤用面包机减肥零食无糖面包用料牛奶50毫升水70毫升鸡蛋1个黄油25克预拌粉300克酵母5克面包机版预拌粉面包的做法把水牛奶鸡蛋黄油倒入面包机然后倒入预拌粉最后放入酵母。...
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发表于:04-13
近年来,逐渐流行起来的「大米·面包」,以其糯叽叽的口感和浓郁的米香,越来越多的被面包爱好者所喜爱,但是考虑到大米预拌粉的不菲价格,以及失败几率导致的原料浪费,还有那些不便描述的香味儿...
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发表于:03-17
记性不好,把材料都拌好放着,方便用料面粉50斤泡打粉150g-250g酵母150g~250g白糖3斤包子预拌粉的做法准备好材料倒入面粉,均匀混合,就可以了小贴士建议用个大箱子...
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发表于:04-08
1️⃣偶尔偷个懒,买包展艺麻薯面包预拌粉,按预拌粉上制作比例来🥰水调整成牛奶,增加5克2️⃣根据自家烤箱,调整了温度3️⃣健康无添加的麻薯做法见我另一个链接🔗👇用料面包预拌粉100克鸡蛋液10...
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发表于:02-06
去超市本来想买全麦粉结果痴呆买了预拌粉………预拌粉里盐、酵母、糖都有。只需要加液体材料:水和油脂。按照包装袋上的配方试验一下。补充:这个菜谱是第一次用这个预拌粉时建的,做到中间...
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发表于:05-07
买了一包十六榖米(十六雑榖米:有大麦,各种米,黑白芝麻,红黑豆等等,免洗,榖米和水比例是1:2,一般是和大米混合一起煮饭或煮粥,可以按你自己喜欢的比例混合,如想米饭更松软,把榖米泡30分钟后再煮),本来...
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发表于:10-04
用料水225ml鸡蛋1个黄油20g奶粉50g预拌粉350g酵母2g葡萄干少许预拌粉面包的做法按顺序放入面包机完成...
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发表于:02-13
无糖油就类似米法棍,有糖油就类似米软欧了,没有糖鸡蛋牛奶就没什么明显的美拉德和焦糖反应,成品不会发黄用料糯米粉(干磨/湿磨)33.3克高筋/中筋面粉66.7克盐1.5克酵母1克(夏)/1.5克(冬)鸡...
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发表于:08-26
这款面包是金像预拌粉做的,做法比较简单,味道有点咸,感觉比较健康。不用预拌粉可以把方子改为:面粉300g;燕麦20g;黑芝麻15g;瓜子仁15g;盐5g;砂糖20g;发酵粉3g用料金像多谷面包预拌粉1盒水1...
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发表于:03-20
关于米面包,在此之前不管是吃到的还是出品的,都是使用的市面上已经调配好的大米粉,做出来的成品总感觉差了一点什么,于是一直都想自己用米粉来尝试一下,这次总算是把这个想法落到实处了。配...
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发表于:12-12
用料米粉50克糯米粉30克高筋面粉150克糖20克盐2克鲜酵母7g鸡蛋20g水130克奶粉15克黄油10克米面包(非预拌粉)的做法松弛:5min分割:40g发酵:70min烤制:190℃18min...
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发表于:12-16
首先说,我也不是烘焙高手,做给自己吃而已。参考了很多人的方子,觉得这个方子还可以。当然了,直接买预拌粉更省事。用料面团高筋面粉100克米粉50克细砂糖15克盐2克全蛋液15克牛奶25克炼乳6...
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发表于:02-20
很喜欢米面包那股淡淡的清香和微弹的口感试过新日清的粉添加物有点多奶香味过足个人不太喜欢看别人推荐买了臻谷农看配料表只有高筋粉和大米粉ps:我用新日清做了三次出炉后每次都塌陷这...
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发表于:03-23
纪念秋分的小面包有种被阳光吻过的幸福用料大米预拌粉300克清水150克鲜酵母6克鸡蛋1个黄油40克馅料玫瑰花瓣酱225克kiri奶油奶酪90克玫瑰奶酪大米面包(大米预拌粉版)的做法在厨师机搅拌...
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发表于:11-27
用料买了个预拌粉记录下用法以后好找买了个预拌粉记录下用法以后好找的做法买了个预拌粉记录下用法以后好找...