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发表于:08-25
健康饮食,信手拈来用料烤麸一块干香菇一把干黄花一把黑木耳一把花生米100克花雕30ml冰糖20克生抽50ml老抽一小勺香油一大勺蜜制四季烤麸的做法干香菇冲洗一下,净水泡发至无硬梗捞出洗净,...
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发表于:02-03
一直做的四喜烤麸有点发酸(烤麸),总觉得是力气小,烤麸没捏干水,后来发现不一定。上海本帮菜,妹妹说要吃烤麸,买来做了,因为疫情这次做了一个多月的菜,心得很多。关键烤麸的处理。这个版本料比较...
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发表于:04-28
饭太郎的拿手好菜~放假回家给我们做一大锅,亲朋好友们就都有份啦~这次趁他做的时候记录下来,即使他不在家自己也可以做来吃咯~用料面筋冬笋香菇木耳黄花菜花生米八角香叶冰糖生抽老抽黄酒[记...
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发表于:01-05
四季烤麸算是江南的闻名凉菜,因为用的是麦筋粉,口感韧,入味佳,又因为和其他如香菇木耳黄花菜花生仁等素材合烹,美味健康皆得而颇受欢迎用料筋粉水香菇木耳黄花菜油糖生抽老抽鸡精四季烤麸(DI...
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发表于:11-15
更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”,点击关注,打开小铃铛!:-P!用料烤麸块木耳朵香菇干辣椒个老抽,生抽,砂糖,胡椒,味精,色拉油,香油熊熊白白-...
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发表于:06-19
用料烤麸,金针菜(黄花菜)木耳,香菇,花生米,竹笋太太乐宴会酱蘸汁太太乐芝麻油白砂糖,水,油四喜烤麸的做法烤麸、干香菇、黑木耳等材料冷水泡发后切件。烤麸入沸水氽烫5分钟,冲冷水洗净,捏干水份,...
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发表于:03-11
对素什锦特别的热爱,所以有时间就会做一做,我家做的偏甜口,南方的口味。菜谱里各食材的份量可以稍微调整,当然食材的内容也可以依据喜好稍微调整下,像春笋不好买的可以不放。用料干香菇15克...
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发表于:04-01
这道素什锦是我的一个朋友教会我做的,已经做过十几年了,过节时,或是朋友聚会,我都会做这道菜,它属于甜口菜,颜色厚重,咸中带甜,营养又美味,热吃、凉吃都可以,个人认为凉吃的味道更胜一筹!以下的方...
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发表于:01-08
3用料烤麸330克木耳1把香菇4朵花生1小把老抽2勺冰糖3克糖5克盐3克海鲜酱2蜜汁烤麸的做法准备好材料烤麸切小块,冲洗干净,挤压水,冲洗,面浆洗出来锅里水烧开,放入洗净的烤麸,水开后,继续煮4-5...
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发表于:07-02
用料烤麸(面筋)花生黄花菜木耳香菇八角四鲜烤麸的做法把花生香菇木耳黄花菜提前泡发好,面筋我买的现成的热油(比平时炒菜多一点),加两个八角把以上一起下锅炒一会,加冰糖,生抽,老抽再炒一会,加水...
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发表于:02-08
食材的美味发挥的淋漓尽致要靠好的配搭。微微焦香的牛肉脂肪和四季豆清淡的味道充分混合,相互补充。出锅前撒上香菜和辣椒碎,质朴美味~用料四季豆350克牛肉碎170克蒜7瓣食盐适量黑椒适量...
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发表于:12-04
2020年的春节,因为疫情不能外出就餐,所以在家搜罗了些现成的食材,做了这道小菜。用料烤麸4块木耳随意干香菇10朵(随意)腐竹随意老抽生抽糖盐香油1大勺四季烤麸随意版的做法头天干烤麸泡一晚...
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发表于:01-29
时间:约15-25分钟难度:有点挑战🖖份量:4人份用料烤麸(干)90g干木耳15g香菇(干)8朵干黄花菜10g调味料八角(大料)1个生抽25ml老抽15ml冰糖20g盐一小撮植物油10ml热水300ml家常四喜烤麸的做法将烤...
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发表于:05-21
更多品种请关注::用料水蜜桃切块适量水蜜桃果酱适量四季春茶汤适量果糖适量冰块适量蜜桃四季春的做法第一步:萃茶第二步:加料在雪克杯中加入新鲜蜜桃切块40g,并捣汁水蜜桃果酱、糖冰块四季...
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发表于:08-16
烤麸和面筋算是亲戚,它特殊的多孔质地像极了海绵宝宝,特别容易吸收各种汤汁,素食或着烧肉都很适合。四喜烤麸中的四喜通常指的是“冬笋、黄花菜、木耳、花生”,我们这里加入了小香菇味道也...
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发表于:07-25
清清爽爽喜欢~在外面喝的,粉粉的,就回来做了。第一次写菜谱,有不足的地方,请见谅。主要是记录自己喜欢的,爱吃的。这样一大杯水蜜桃,在外面最起码25-28左右。步骤看着麻烦,其实很简单。基底茶...
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发表于:03-24
用料烤麸45g木耳10g干香菇25g花生米80g配料:八角1个桂皮1块干辣椒适量冰糖15克葱1段料汁:蚝油2勺15g生抽1勺6g收汤调料盐2克白胡椒1克白芝麻适量油适量四季烤麸的做法花生米提前冰箱冷藏...
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发表于:01-31
用料自制烤麸面筋粉230克中筋面粉20克温水315-325克酵母粉1.5tsps糖1/2tsp四喜烤麸烤麸350克香菇适量黑木耳适量花生米适量笋少许火腿少许八角1个桂皮1小块老抽适量生抽适量糖很多料酒...
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发表于:11-24
用料烤麸1块木耳适量糖5勺蚝油4勺盐15克老抽1勺生抽1勺银耳适量小蘑菇适量小红枣8颗鹌鹑蛋8个花生米适量素鸡3块全家都爱吃的四季烤麸的做法泡开花生米泡点红枣泡发点银耳切好的配菜洗...
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发表于:09-18
第三次做烤麸,两人吃了一大半😄😄算是比较成功的一次了!用料烤麸干香菇木耳黄花菜烤麸四喜的做法没有详细拍图,先煸炒烤麸再加入木耳香菇炒干后放调料加水...
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发表于:12-03
用料烤麸适量金针菜适量木耳适量香菇适量花生米适量八角1个生抽适量老抽适量盐适量糖适量香油少许烤麸制作:谷元粉200克酵母3克白糖一大勺四喜烤麸(自制烤麸)的做法谷元粉200克,白糖一大...
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发表于:10-10
之所以随心所欲就是因为非常简单,随心而做,所有过程充满着浓浓爱意啊!这道菜是我家年夜饭必备,老人和娃都爱吃,装在漂酿的盘子里很养眼,每次我都做一大碗。用料烤麸2块黄花菜抓1把木耳抓1把...
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发表于:03-27
用料干香菇木耳烤麸生抽白糖老抽花生米花生油食盐香油黄花菜四喜烤麸的做法木耳、香菇、花生仁、干黄花菜和烤麸用水泡发木耳和香菇洗净切片黄花菜洗净,挤干水分花生煮熟焖至软烂后捞出...
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发表于:12-05
上海人做这道菜,是由烤麸、干黄花菜丶黑木耳、干香菇组成。今年春节恰逢新冠肺炎肆虐,政府建议居家避免会客及外出,于是将家中节前多屯的食材略微盘点了一下,想做一个四鲜烤麸,谁知干黄花...
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发表于:12-31
用料干黄花菜约30根蜜糖2汤勺烤麸250克鲜香菇10朵木耳15朵老抽2汤匙(30ml)生抽2汤匙(30ml)麻油橄榄油苹果醋花生酱四季蜜糖烤麸的做法将烤麸放入冷水中浸泡3小时以上,直至充分变软。木耳,黄...