香椿配鸡蛋这对经典cp大家都不陌生 但传统的吃饭基本上是用煎 对于一些爱这对cp但是又怕高热量的胖纸来说真是残忍 今天突发奇想 用松花琥珀蛋的做法来做 我真是太聪明了!
用料
香椿琥珀蛋的做法
把鸡蛋屁股大的那头敲个小洞 (一定要是大屁股那头屁股大的那头屁股大的那头!重要的事情说三遍 不然蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的时候鸡蛋会溢出来)
倒出部分蛋清 量的多少自己掂量吧 反正空间是腾出来给你放香椿的
把香椿从洞口顺这蛋壁一颗一颗放进去
用煮蛋器煮
煮好迅速放入冷水中急一下 这样能保证剥壳的时候鸡蛋不沾壳
最后 要切要剥 任君宰割