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  • 老广记功夫醉鹅的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-21
    功夫醉鹅加盟由老广记餐饮管理集团旗下名厨精心研发,在顺德醉鹅民间美食的基础上,加入老广记秘制酱料,味道鲜美,操作便捷,包括原味、香辣、麻辣三系列,以“鲜香、味美、营养、丰富”四大特点...
  • 秘制醉鹅煲如何做才美味,怎么做秘制醉鹅煲简单又好吃
    发表于:02-01
    我曾经很喜欢威远岛上的一家顺德醉鹅店,又便宜又好吃,多次光顾。后来他们店生意兴隆,重新装修,再吃的时候价格高涨,原本可以吃一只鹅的价钱,现在还不够吃半只的,只能说拜拜。穷则生变,既然这么...
  • 饭醉记录如何做才美味,怎么做饭醉记录简单又好吃
    发表于:12-10
    (¬-̮¬)就是想建个册子记录一下沿途吃了些什么奇葩嘛~用料菜单字典银子良好的心理素质饭醉记录的做法【看菜单】遇到不懂单词就查查字典可长姿势了呢...【排队点餐】面带微笑保持仪态...
  • 功夫醉鹅如何做才美味,怎么做功夫醉鹅简单又好吃
    发表于:08-09
    醉鹅味浓肉美,但操作简便。只需将已经煮的鹅肉,倒入酱料和米酒,盖上锅加酒,盖煮一会用打火机点火,在锅盖与锅之间的空隙燎起火焰,非常之引人注目。功夫醉鹅铁锅下边也有炉火持续加温,边闻香味...
  • 老广记牛杂(老广的味道)食谱大全及做法,烹饪好吃的老广记牛杂(老广的味道)方法
    发表于:08-18
    食在广州是对广州美食的最好褒奖。作为广州至创商务服务有限公司旗下品牌,老广记牛杂堪称广州牛杂第一店,秉承百年传统牛杂制作工艺,是最地道的广州牛杂,坚持精选上好牛杂原料,调制最正宗的...
  • 醉鹅如何做才美味,怎么做醉鹅简单又好吃
    发表于:08-05
    用料鹅四分之一只姜一块芝麻油1勺蚝油1勺料酒适量味极鲜酱油1勺老抽一丢丢勺干香菇5颗砂锅一个醉鹅的做法把肉切好,冷水洗干净,放入准备好的砂锅里,再把姜片切好,倒入芝麻油,开火翻炒出香味...
  • 正宗美味的广式功夫蒸金鲳鱼怎么做
    发表于:09-29
    用料金鲳鱼1条广式功夫蒸金鲳鱼的做法详见视频...
  • 老广记深井烧鹅的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-04
    烧鹅是广东省传统名肴,属粤菜系。所需的材料有光鹅、盐1、五香粉、柱侯酱、白糖、沙姜粉、生抽、米醋、麦芽糖、橙红色素。起源于广东广州,台山,香港,澳门一带地区传统的烧烤肉食。深井烧...
  • 地道的醉鹅怎么做,如何烹饪醉鹅才更好吃
    发表于:08-01
    顺德美食是出了名的,老公又特别喜欢外出吃饭,每次吃了回来对某道菜念念不忘时我就想试试。这个醉鹅就是老公非常钟意的一道菜,综合了下厨房几位朋友发的菜单,自己也尝试煮了几次,味道一次比...
  • 火焰醉鹅如何做才美味,怎么做火焰醉鹅简单又好吃
    发表于:04-22
    火焰醉鹅是一道非常美味的营养食品,主要材料是鹅肉,制作的关键就在于它的酱料,这是独门秘方。醉鹅的烹制方法十分地道,用姜、大蒜、葱与一些药材,当酒气完全蒸发后,一道酒醇肉香的醉鹅就烹制...
  • 地道的老茶功夫牛肉怎么做,如何烹饪老茶功夫牛肉才更好吃
    发表于:06-22
    八十年代初,有位老大姐同事是回族,因单位食堂没有清真饭菜供应,她的午餐都是自已在家做好装在饭盒带来的。有时与在她一起吃饭,看见她饭盒里的菜很精致漂亮觉得好奇,她立马就爽快地分给大家...
  • 老广记牛杂—老广的味道。食谱大全及做法,烹饪好吃的老广记牛杂—老广的味道。方法
    发表于:08-19
    老广记牛杂是广式牛杂的始创者,广州十大名小吃,秉承百年传统牛杂制作工艺,是最地道的广州牛杂,坚持精选上好牛杂原料,调制最正宗的汤底、酱料。老广记牛杂特点是咸甜辣香和谐统一的“和味”...
  • 回春一盏 功夫老勺面食谱大全及做法,烹饪好吃的回春一盏 功夫老勺面方法
    发表于:12-02
    新春纳新,万物回春。回春一盏功夫老勺面,呈上!身为美食界老夫子,自然不能只是一枚老饕,还得是厨艺了得的老勺。这道#新春王者创意菜#的灵感便是来源于王者荣耀老夫子的功夫老勺皮肤。老夫子...
  • 火焰醉鹅,醉红颜的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-11
    用料鹅一只盐5克糖5克生抽10克米酒2勺生粉(玉米淀粉)3勺油2勺料头🌸:蒜头一头姜一大块切厚片香料🌸:九制陈皮15克八角3个酱汁🌸:排骨酱80克海鲜酱135克南乳3块南乳汁2勺腐乳2块腐乳汁2勺蜜...
  • 广东碌鹅如何做才美味,怎么做广东碌鹅简单又好吃
    发表于:04-29
    老家过年过节都会吃的鹅😊ི,可是出门在外就不能想吃就有得吃。很是想念爸爸做的,为了解馋,自己动手做!参照酱油鸡的做法。希望大家会喜欢!用料鹅1只姜葱蒜八角桂皮适量美味鲜酱油90克蚝油...
  • 焖醉鹅如何做才美味,怎么做焖醉鹅简单又好吃
    发表于:07-08
    用料鹅1只,毛重7斤盐28克黄糖半片约68克海鲜酱40克蠔油105克红米酒1瓶姜粒适量蒜头适量蒜菜2条焖醉鹅的做法洗净,碌鹅,只用盐腌味2小时以上,蒸熟45分钟左右,放凉了,切件姜蒜炒香,把鹅肉翻炒,再...
  • 顺德醉鹅如何做才美味,怎么做顺德醉鹅简单又好吃
    发表于:07-11
    用料鹅肉2斤果皮5块冰糖八颗(20克)香菇250克姜片2块生抽8克xo酱大半勺米酒200克大蒜子5瓣小葱5根顺德醉鹅的做法原料备齐,鹅肉剁小块,香菇对半切两刀,姜切成片,大蒜子拍扁,小葱切段上锅开火,倒...
  • 地道的火焰醉鹅怎么做,如何烹饪火焰醉鹅才更好吃
    发表于:03-28
    用料鹅只火焰醉鹅的做法鹅肉炒出油放红米酒煮开后用火机点火...
  • 老广记广式早茶烧麦食谱大全及做法,烹饪好吃的老广记广式早茶烧麦方法
    发表于:05-26
    干蒸烧卖是广东省地方传统名点,广式饮茶中的干蒸烧卖是茶市必点的人气点心之一。属于粤菜系。干蒸烧卖是用半肥瘦猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料,以生抽、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、...
  • 地道的茶油醉鹅怎么做,如何烹饪茶油醉鹅才更好吃
    发表于:09-30
    用料鹅半只自制糖色1大勺茶油150克生姜150克酱油1大勺啤酒2瓶茶油醉鹅的做法鹅肉剁块焯水焯水后捞出沥干茶油爆姜鹅肉下锅翻炒翻炒鹅肉自制糖色啤酒酱油下锅一起焖隔着屏幕闻到香成色...
  • 老广记云吞面,老广的味道。食谱大全及做法,烹饪好吃的老广记云吞面,老广的味道。方法
    发表于:08-18
    老广记云吞面,老广的味道。用料云吞10个手打面100g骨头汤1斤葱少许老广记云吞面香包1个老广记云吞面,老广的味道。的做法熬汤煮沸后,云吞和面下锅,图为成品。熬汤煮沸后,云吞和面下锅,图为成...
  • 自家醉鹅如何做才美味,怎么做自家醉鹅简单又好吃
    发表于:04-25
    醉鹅是顺德的一道招牌名菜,很多人都会冒昧而来用料鹅一只南乳两块腐乳块柱侯酱一大勺蚝油一勺米酒一瓶冰糖适量姜四五片蒜苗三四根陈皮一片自家醉鹅的做法把鹅清洗干净砍件,那些小毛好难...
  • 地道的啤酒醉鹅怎么做,如何烹饪啤酒醉鹅才更好吃
    发表于:08-27
    【食材介绍】鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪食物,适合大多数人食用,尤其适宜于身体虚弱、气血不足、营养不良、心慌气短以及食欲不振的人群。常吃鹅肉还可预防咳嗽病,尤其对治疗感冒和急慢性...
  • 地道的顺德火焰醉鹅怎么做,如何烹饪顺德火焰醉鹅才更好吃
    发表于:04-18
    菜如其名,最主要的材料就是鹅肉,一定要选生长期约为90天的鹅,肉汁比较好。这道菜最关键的一步就是用打火机点火,锅盖和锅之类瞬间就会起火,画面虽美,但实施起来其实还是有点危险的,这一步需要...
  • 地道的广式焖鹅怎么做,如何烹饪广式焖鹅才更好吃
    发表于:09-14
    一直想做广式焖鹅,买了柱候酱,给大家一起分享一波广式做法「食材」:半只老鹅蒜叶「配料」:干辣椒姜条蒜片八角桂皮白蔻啤酒「做法」:1:先把鹅在清水里泡一个小时去血水,倒进锅里干煸至出油2:用...