网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 菜饼饼儿如何做才美味,怎么做菜饼饼儿简单又好吃
    发表于:04-13
    小时候,菜饼饼儿是寻常的主食,后来随着生活水平的提高,反而成了稀罕。过去一到冬天,家家户户都要腌制酸菜,咸菜,烂腌菜等等诸多腌菜。一个冬天就靠这些腌菜、土豆、大白菜过冬。用酸菜做的菜...
  • 馅饼儿如何做才美味,怎么做馅饼儿简单又好吃
    发表于:06-08
    简单又好吃的馅饼儿用料1牛肉馅儿牛肉洋葱蚝油糖姜末2酸菜馅儿酸菜猪肉葱姜末蚝油馅饼儿的做法牛肉馅扮好备用酸菜猪肉馅儿办好备用馅饼儿的皮和面需要用温开水和成光滑面团,注意要反复...
  • 韭菜馅儿饼如何做才美味,怎么做韭菜馅儿饼简单又好吃
    发表于:02-20
    只不过想尝试下包水饺的方法包馅儿饼,一时兴起,没有拍图!见谅!用料韭菜250克鸡蛋1个虾皮1把盐适量克生抽1勺猪肉150克生姜5片面粉300克韭菜馅儿饼的做法没有拍图片,下次一定拍,心血来潮发布...
  • 馅儿饼如何做才美味,怎么做馅儿饼简单又好吃
    发表于:04-14
    馅饼是北方人的家常主食之一,北方人的发音会有儿化音,叫馅儿饼😋。馅饼有很多种馅,甜的咸的,各种口味全凭自己喜欢,刚出锅的时候外皮酥脆,咬一口爆汁,哇!想吃了😄昨天做了萝卜馅的馅饼。用料面...
  • 发面油饼/馅儿饼/肉饼食谱大全及做法,烹饪好吃的发面油饼/馅儿饼/肉饼方法
    发表于:10-26
    应厨友们邀请,特记录了一下比例,发面葱油饼,刚做好时外酥里嫩,金黄的色泽,香飘满屋。方子用量普通电饼铛能出两张厚饼,肉饼至少可做14只。全部减半就是500克面的用量。本方可以不整形(快手懒...
  • 饼丝儿如何做才美味,怎么做饼丝儿简单又好吃
    发表于:02-18
    用料白面温水饼丝儿的做法一碗白面,少来点温水,和成一个光滑的面团盖盖子醒面十分钟然后搓长条,分成等份剂子,每个剂子擀成圆形,擀稍微薄点,这样能蒸的快。【手艺好的各位大佬擀圆一点,我功力...
  • 梅干菜千层发面饼/馅儿饼食谱大全及做法,烹饪好吃的梅干菜千层发面饼/馅儿饼方法
    发表于:06-27
    这个饼可以说非常简单好做又好吃了,附两种饼的做法以及炒梅干菜馅儿的方式。这个发面含水量大,做好的饼口感更松软。超好吃,你一定要试试哦!用料面粉(6个饼的量)300克水210克盐一小勺糖2小勺...
  • 蒸饼儿如何做才美味,怎么做蒸饼儿简单又好吃
    发表于:06-01
    这是一道内有馅料(可以放豆沙馅,红果馅的,糖的⋯⋯)的面食。用料面粉500克馅儿料任选酵母5克面白糖5一10克蒸饼儿的做法我用做的蔓越莓酱包的,旁边的就是用废的卡剪的工具。面发好后一个蒸...
  • 饼儿如何做才美味,怎么做饼儿简单又好吃
    发表于:02-13
    用料鸡蛋1饼儿的做法yhyyyyyyy...
  • 薄底儿脆边儿韭菜烀饼食谱大全及做法,烹饪好吃的薄底儿脆边儿韭菜烀饼方法
    发表于:07-03
    老妈最爱,老北京传统韭菜烀饼!自家种的韭菜,割一茬儿做起来内径26厘米平底锅,这个分量可以做两张!用料韭菜240克虾米皮40克鸡蛋4个面粉25克玉米面240克面粉25克香油少许盐酌情水150ml上下薄...
  • 儿童蔬菜饼如何做才美味,怎么做儿童蔬菜饼简单又好吃
    发表于:08-25
    21个月宝宝的妈妈,孩子不爱吃蔬菜,想了一个好办法,居然特别爱吃,主要是方便做用料鸡蛋个面粉克西葫芦个虾米胡萝卜儿童蔬菜饼的做法西葫芦擦丝,打入一个鸡蛋,放入虾米(不用放盐,因为虾米是咸...
  • 皮薄馅儿多的菠菜火烧(菠菜馅儿饼)食谱大全及做法,烹饪好吃的皮薄馅儿多的菠菜火烧(菠菜馅儿饼)方法
    发表于:03-11
    今天,分享给大家的是一款皮薄馅儿多的菠菜火烧,火烧是家乡特产,也就是广义上的馅儿饼哈!菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。而且我里...
  • 菜鸟版电饼铛牛肉胡萝卜馅儿饼食谱大全及做法,烹饪好吃的菜鸟版电饼铛牛肉胡萝卜馅儿饼方法
    发表于:06-05
    用料牛肉沫500克葱姜沫适量生抽适量盐鸡精适量白胡椒粉适量胡萝卜1大根(喜欢可以多放)香油多点放肉馅儿里香蚝油适量菜鸟版电饼铛牛肉胡萝卜馅儿饼的做法☞把胡萝卜丝用炒锅油炒一下凉...
  • 地道的儿童蔬菜虾饼怎么做,如何烹饪儿童蔬菜虾饼才更好吃
    发表于:02-05
    小朋友成长中,健康均衡的饮食十分重要,但随着他们成长,挑食的习惯会渐渐显现,导致营养跟不上!西蓝花膳食纤维丰富、维生素C和类胡萝卜素含量也较高,却因为味道,成为不少小朋友抗拒的食材!今天...
  • 折饼(韭菜鸡蛋馅饼)(摊黄儿)食谱大全及做法,烹饪好吃的折饼(韭菜鸡蛋馅饼)(摊黄儿)方法
    发表于:05-30
    妈妈的味道!用料玉米面1000克白面500克面碱9克盐5克韭菜鸡蛋按饺子陷一样拌好老面一小碗酵母粉配方在小贴士里折饼(韭菜鸡蛋馅饼)(摊黄儿)的做法把玉米面的一半用开水烫一下像糊糊一样。凉...
  • 皮儿薄馅儿大鲜香可口的「荠菜鸡蛋馅饼」【韭菜鸡蛋馅饼
    发表于:01-29
    每一口都是春天的味道。家乡的素蒸饺、素馅饼调味基本方程式。馅饼、烙饼推荐半烫面,保水性强,对揉面要求低。用料荠菜1斤鸡蛋4个香葱/大葱/洋葱切末姜磨蓉【调料】盐按需蚝油1大勺白胡...
  • 饼卷儿如何做才美味,怎么做饼卷儿简单又好吃
    发表于:01-09
    用料马苏里拉芝士薄饼洋葱芦笋蒜鸡肉西红柿黑胡椒饼卷儿的做法洋葱切丝儿,芦笋切段儿,蒜切末,熟的鸡肉撕成条,西红柿切块儿。锅热油,先炒炒洋葱和蒜末,出香味以后,把芦笋倒进去炒炒,快熟的时候...
  • 野菜:茉莉芽儿馅饼食谱大全及做法,烹饪好吃的野菜:茉莉芽儿馅饼方法
    发表于:11-09
    茉莉芽又叫木兰芽、木栏芽或者木栏菜等,是栾树早春的嫩芽。栾树芽外观很象香椿芽。它的药理功效能清热解毒,强筋壮骨,增进食欲。鲜嫩的栾树芽采后并不能直接食用,掰下来的茉莉芽先用开水煮...
  • 温州咸菜饼儿(扁儿)食谱大全及做法,烹饪好吃的温州咸菜饼儿(扁儿)方法
    发表于:03-25
    清明节快到了,特别想念小时候奶奶做的扁儿,有咸菜豆腐干的,还有砂糖红豆的。自己手痒了今天也试试,非常成功,老公吃的可慌,连连给赞。只是大晚上的吃太多不好。我也心里美滋滋的。用料糯米粉...
  • 儿时韭菜饼如何做才美味,怎么做儿时韭菜饼简单又好吃
    发表于:02-24
    很像小时候吃的韭菜盒子,今天做给我的宝宝吃。用料韭菜克鸡蛋个面粉克盐克胡萝卜酱干生抽糖儿时韭菜饼的做法韭菜、胡萝卜、酱干切丁加入两个鸡蛋顺时针搅匀,然后加盐、生抽、少量糖再次...
  • 松软香菜鸡蛋馅儿饼煎饼食谱大全及做法,烹饪好吃的松软香菜鸡蛋馅儿饼煎饼方法
    发表于:12-09
    特殊时期居家隔离来耍一耍用料面粉500克酵母5克盐若干生粉(淀粉)50克香菜适量,喜欢吃就多放鸡蛋4个松软香菜鸡蛋馅儿饼煎饼的做法面粉,酵母粉,生粉,盐一勺,全部放入搅拌均匀。加水和面,逐步加...
  • 缙云烧饼 (梅干菜肉馅儿饼)发面版食谱大全及做法,烹饪好吃的缙云烧饼 (梅干菜肉馅儿饼)发面版方法
    发表于:02-22
    每次经过服务区都会买,超级喜欢吃缙云烧饼,因为不经常上高速,就心心念念,还从网上买过,😂这疫情了啥都不方便,还是自己做吧。配方按照自己感觉放的,本人口感比较淡,咸淡自己酌情加减用料馅儿梅...
  • 「北瓜韭菜馅儿饼」素馅儿也好味食谱大全及做法,烹饪好吃的「北瓜韭菜馅儿饼」素馅儿也好味方法
    发表于:10-14
    咸鲜微甜,拌馅儿加入油泼辣更开胃。用料北瓜(形状是长的那种)韭菜粉条虾皮炒鸡蛋碎葱末蚝油老抽五香粉/十三香(看喜好)盐油泼辣子香油【北瓜韭菜馅儿饼】素馅儿也好味的做法1-北瓜去皮去瓤,...
  • 鲜虾蔬菜饼(儿童版)食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜虾蔬菜饼(儿童版)方法
    发表于:03-12
    营养能量满满早餐,助力小朋友一上午的运动量,还很快手。用料虾1只盐适量猪肉肠(自制)适量西兰花1朵鸡蛋1个胡萝卜适量面粉适量玉米油1勺蚝油适量鲜虾蔬菜饼(儿童版)的做法小朋友从添加辅食开...
  • 气儿饼如何做才美味,怎么做气儿饼简单又好吃
    发表于:10-11
    用料面粉米醋白糖酵母气儿饼的做法一碗半的面加一小勺米醋、一小勺白糖、半勺酵母和好醒一个半小时!擀成圆圆的薄饼、然后切成长条、再切成自己喜欢的形状!烧开油小火炸至金黄色!小贴士面...