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发表于:02-12
海鳗鱼肉质紧实~好吃易做,喜欢鳗鱼的看过来用料姜片三片盐少许油少许酱油适量香菜少许香煎海鳗的做法新鲜海鳗洗净,如果怕太厚难煎熟可以片开不粘锅中加少量油,将鳗鱼放下去两面煎到金黄,撒...
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发表于:06-24
用料原料:鳗鱼肉、小葱、蒜头、姜调料:姜汁、酒糟、盐、生抽、白糖、五香粉、咖喱粉、味精、上汤、淀粉、香油煎糟鳗鱼的做法姜、葱、蒜切米糟汁鳗鱼切长方条,用盐、白糖、姜汁、糟汁腌制...
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发表于:12-16
用料鳗鱼条盐克料酒1勺香煎鳗鱼的做法油热锅小火煎...
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发表于:07-10
家人说把你的红烧鳗鱼上传吧,红烧鳗鱼是我的创新菜、拿手菜,家里老人特别喜欢吃,都不知道做过多少次了!买来的蒲烧鳗鱼又甜又腻,自己做蒲烧鳗鱼剖背去骨又非常人能及,清蒸鳗鱼或梅干菜蒸鳗鱼...
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发表于:03-01
用料鳗鱼1条一品鲜1瓶料酒1勺盐适量味啉(可用米酒红糖替代)6勺蜂蜜2勺白糖1勺葱、姜适量白芝麻适量白米饭随意香煎鳗鱼饭的做法新鲜鳗鱼去除肚子里的脏东西,洗净。像片鲅鱼一样,把鳗鱼一分...
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发表于:10-04
用料海鳗海鳗的做法图片时间为2019.9.29大只25小只16+...
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发表于:03-30
当鳗鱼,猪肉,和莲藕这几种材料混合在一起,鳗鱼鲜甜,肉馅丰腴,莲藕增加爽脆口感的同时又能解腻,你一定要试试!用料鳗天下蒲烧鳗鱼100g肉馅150g莲藕80g生姜适量小葱适量淀粉适量耗油适量料酒适...
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发表于:11-23
看了韩剧中毒,韩国饭店里的烤鳗鱼都是焦焦脆脆的,和我们平时吃的口感完全不一样。用料河鳗一条豆豉,生姜,大蒜,葱段,盐,糖,万字生抽煎烧河鳗的做法河鳗两面煎至焦黄(多煎会),放葱段生姜大蒜片和十...
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发表于:01-27
用料鳗鱼1条姜片料酒勺蒜蓉辣椒几根生抽味极鲜豆豉蒸海鳗的做法海鳗热水烫了,切段,洗干净摆盘配料调料混合一起放碗里,热油配料调料豆豉下锅,好了后淋海鳗上,最后隔水蒸海鳗...
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发表于:04-29
少许油,几块小粒冰糖,慢火,煎至金黄,ok。用料油少许冰糖几粒鳗鱼干一条香煎鳗鱼干的做法少许油,几块小粒冰糖,慢火,煎至金黄,ok开动,,配粥极佳。。。...
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发表于:01-16
用料海鳗尖椒香菇干辣椒盐味精糖醋酱油花生油生粉葱姜蒜香菜辣炒海鳗的做法将海鳗处理干净,切丝葱、姜、蒜爆香,加海鳗炒一下加配料及汤,调味,慢火烧透入味加香菜、勾芡即可...
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发表于:04-02
用料海鳗600克冰糖30克陈醋45克薄盐生抽15克老抽5克生抽5克料酒10克盐一克姜适量蒜适量生粉适量糖醋海鳗的做法把盐和生粉放入鳗鱼里拌匀腌制十分钟锅里放油,把油烧到八成熟,差不多快开...
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发表于:01-02
用料鳗鱼1条姜1片白糖3克盐3克干辣椒5个料酒2勺酱油2勺葱4根糖3克蒜3瓣生抽2勺老抽2勺海鳗鱼的做法用水煮辣椒和蒜头加姜加大蒜炒,再加海鳗加料酒盐味精老抽生抽,加水闷。尝尝味道完工...
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发表于:05-14
这款干货经久不衰,真的应了“自用,送人,居家,旅行”。用料鳗鱼干(来自北海渔村)一片,约70克煎鳗鱼干的做法准备食材用剪刀把鳗鱼干剪成条状准备完毕热锅,微油,放入剪好的鳗鱼干,中小火炒6-7分...
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发表于:12-05
除了鳗鱼饭和烤鳗鱼其实鳗鱼还有中式的吃法呢来试试吧!用料新鲜海鳗一条小葱一把老姜半块大蒜6瓣或更多料酒酱油醋白砂糖油葱烧海鳗的做法海鳗洗净切段,加入切段的葱和切粒的姜和蒜调味:...
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发表于:08-20
用料鳗鱼条姜葱青红椒适量基本味蚝油白酒适量胡椒碎煎焗鳗鱼的做法盐腌鱼,洗净去粘液,吸干水分腌基本味蚝油生粉,粘米粉(脆)后下植物油胡椒碎平底锅煎至金黄,下辅料,白酒炝锅,稍焗几秒出锅...
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发表于:11-04
鳗鱼干:是以新鲜鳗鱼为原料,经清洗处理、切割、晒干而成的肉干类制品。这种鳗鱼干肉质细腻紧实,用烤肉酱腌制入味后再用不粘锅煎至焦黄,煎好的鱼肉是向咸鱼一样为:一层一层地很有嚼劲,下酒...
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发表于:12-19
用料糟海鳗几大块姜2片葱2根大蒜粒2粒生抽,糖,老抽少许香糟海鳗的做法自己糟的海鳗。下次专门出个谱。海鳗切小块。起锅放油,炒香生姜大蒜粒后放海鳗。放一点料酒再放一点生抽白糖老抽,不...
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发表于:09-12
用料鳗鱼半条煎焗鳗鱼的做法详见视频...
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发表于:04-23
豉汁海鳗是一道由海鳗、豆豉等食材制成的美食,香气十足,肉质弹Q,营养丰富。用料海鳗1条(约1000g)豆豉15g老抽8g蚝油20g黄酒30g香油10g香葱20g大蒜10g姜10g白胡椒粉3g植物油20g豉汁海鳗的...
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发表于:07-18
用料海鳗一条(三分之一)珍珠米一杯姜三片蒜头一瓣海鳗粥的做法海鳗三分之一肉、骨分开鱼鰆(鱼籽)一旁备用海鳗斜刀切片加入:姜蒜、胡椒、盐、油、料酒(也可下辣椒)腌制放冰箱先将米煲至八成熟...
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发表于:04-28
用料海鳗1条花雕酒20g葱花10g葱段20g姜片20g盐8g油5g清蒸海鳗的做法海鳗洗净,沥干水分将海鳗切段,调入花雕酒、葱段姜片、盐、油,用手拌匀码入盘中,腌制1小时右蒸锅上气后,大火蒸12分钟关火...
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发表于:07-11
去店里吃过一次生烤鳗鱼,觉得非常棒,于是想自己也做一次,有炭烤炉就更完美了!用料鳗鱼1条照烧汁食用油煎鳗鱼的做法鳗鱼洗干净,去内脏,去骨。去骨应该是这个菜最难的一步了,没有秘诀,只需要一...
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发表于:11-10
胡麻油用料海鳗红酒炮制的洋葱蜂蜜炮制的柠檬葱姜蒜老才臣料酒老抽糖盐蚝油蒜~~多多千色海鳗的做法海鳗洗净切断用备好的辅料腌制24小时抹去辅料给它裹芡粉~下油锅~炸辅料高汤投入新热的油...
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发表于:02-15
突发奇想用料鳗鱼1条酱油1勺盐适量姜适量煎青鳗鱼的做法在锅中放入油和切好的姜片,再将切好的鳗鱼放入锅中待鳗鱼的一边煎至金黄色即可翻转,两边煎至金黄色后,可将调料混合拌匀倒入锅中成...