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发表于:07-11
用料板面(烤冷面的面)3张(可按个人食量增减蒜蓉辣酱30g酱油少许盐少许因为加过蒜蓉酱是有咸味的所以少加一点盐就可以鸡精半勺辣椒按个人口味芝麻孜然按个人口味葱花适量香菜适量秘制炒冷...
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发表于:04-03
用料姜4片油克老抽勺糖克盐克蒜瓣麻椒把生抽勺蚝油勺八角个干辣椒个料酒勺鸡只花椒粒洋葱个土豆黄瓜葱秘制炒鸡的做法放油加入冰糖炒糖色放入鸡翻遍2分钟加水加调料等汤熬干出锅...
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发表于:01-27
本人炒爱吃虾,但是不喜欢吃白灼的,最爱就是这道秘制炒大虾,或者盐烤虾,分享给大家😎用料虾只葱根姜片料酒勺盐克生抽勺十三香勺淀粉勺秘制炒大虾的做法这个做法主要针对冻的青虾,毕竟不是活...
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发表于:07-19
喜欢吃鸡肉,没事爱研究鸡肉的不同做法。用料大葱段适量姜片适量蒜五瓣花椒三十粒麻椒三十粒干辣椒六个八角五个生抽适量老抽适量料酒适量黄冰糖适量香菇八朵秘制炒鸡的做法首先整鸡洗净...
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发表于:01-07
据说是开面馆的方子,步骤复杂,但真的吃出了饭馆的香气。用料鸡蛋2个北豆腐半块面条1份肉末一小包秘制面的做法煮两个白水蛋,剥皮备用;北豆腐切厚片,两面煎黄备用;沸水下面条,煮熟后捞出备用多...
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发表于:03-23
记得上学那会,每次下课放学都会在学校门口的小摊点一份烤冷面。现在出来工作了,偶尔也会怀念学校那时的味道。加上疫情过后,路边的小摊贩都没出来摆摊了。既然那么馋,就自己在家做吧。烤冷...
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发表于:01-15
你们做的蛋炒饭那个饭是不是老黏在一起呢?叫你们做松散香喷喷的蛋炒饭。用料米饭2碗胡萝卜半根鸡蛋4个盐少许牛肉适量生抽适量火腿适量青瓜适量秘制炒饭的做法🍀把鸡蛋和蛋白分开🍀把蛋...
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发表于:11-12
简单随意就可以做出来的好吃意面用料番茄一个蒜一瓣盐少许橄榄油适量罗勒8片胡椒粉酌量芝士粉适量冷制意面的做法煮意面切番茄,罗勒剩下三片之后全部切碎,蒜磨成蒜泥加入橄榄油,胡椒,盐,拌...
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发表于:05-22
绝对是东北路边小摊的味道用料冷面两片鸡蛋1个水适量油适量酱料(咸)佐香园熟酱2勺细辣椒面5克耗油1勺酱油1勺盐1克白糖少许牛肉汤(开水)少许配料烧烤料适量葱花适量香菜适量东北风味烤冷面...
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发表于:12-24
自退役步入社会后,独自来到南方发展,久了难免怀念家乡的味道。自己动手,丰衣足食,没有什么可以难倒我,这份大冷面是尝试n次后终于还原熟悉的味道,一份冷面瞬间刷满了幸福指数!😄用料冷面一袋...
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发表于:11-20
如有雷同、纯属巧合秘制炒肉嫩到爆炸用料里脊肉适量水淀粉适量葱、姜、蒜适量盐、鸡精适量白胡椒粉、花椒粉适量秘制炒肉的做法里脊肉切丝,加入盐、白胡椒、淀粉、一丁点的水至少腌制半...
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发表于:10-09
用料鸡蛋1个蒜蓉辣酱3勺甜面酱3勺清水1勺番茄酱2勺白糖四分之一勺孜然香菜1根洋葱适量秘制烤冷面的做法酱料:甜面酱,蒜蓉辣酱,1:1比例调好备用番茄酱加白糖和水稀释备用首先平底锅热油放...
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发表于:02-06
当年的炒饭,一碗炒饭半碗油,一直被吐槽至今,如今靠它翻身了用料米饭碗鸡蛋个胡萝卜根香菇朵香肠根青椒秘制炒饭的做法胡萝卜青椒香菇碎香肠碎隔夜米饭用鸡蛋拌匀适量油将蛋液裹过的米饭快...
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发表于:02-07
美食配方备忘录,亲自试验,非常成功!用料蒜蓉辣酱1勺番茄酱1勺其他看视频烤冷面秘制酱料的做法在家做烤冷面,只要酱汁正宗,绝对比路边卫生实惠!这个方子同样适合煎饼果子!小贴士主要有番茄酱和...
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发表于:02-12
高中时候,旁边一家小吃部的冷面特别好吃,无意间看到她家的冷面汤,于是就照猫画虎的学来了。用料冷面300g汤汁:以下两人份量,勺为圆汤勺水两饭碗水,五寸左右糖一勺盐一茶匙,约4g酱油一勺白米醋...
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发表于:03-08
用料兔肉877克菜籽油700克干辣椒15个(辣)+一把(不辣)料酒半瓶盖生抽1勺(tablespoon)老抽0.5勺盐7克白糖8克老姜1块花椒一把八角2个草果1个山奈2个桂皮1小块(拇指指甲盖大小)香叶2片小茴香一...
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发表于:10-22
荞麦面:大火烧水煮开,荞麦面放置锅里煮三到五分钟,捞熟放冰水里,拿一个碗,把荞麦面取出来水沥干,倒点食用油或者橄榄油都行,配料切好,摆盘,这个是非常低脂呢!味道也很棒。这是我在上班的时候学...
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发表于:04-24
豆豉是奶奶特地让别人从老家带的,我们那里蘸馍吃的,今天用来做个炒面用料面条吃多少自已看着办鸡蛋1个火腿肠1根芹菜2棵小葱适量豆豉200克炒面(秘制豆豉版)的做法面放到电饭锅里开始蒸开始...
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发表于:04-16
每次在家卷烤冷面都卷不好的我,今天试了试炒烤冷面,发现竟然比烤冷面还要入味,快手且简单用料鸡蛋2个烤冷面片3片烤冷面酱火腿肠2-3根洋葱半个酸萝卜1根辣椒粉、番茄酱、孜然、芝麻炒冷面...
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发表于:06-28
上学的时候学校门口就有卖烤冷面的,课间休息,午饭/晚饭或者晚补课间歇时大家都争先恐后地去买烤冷面。偶尔还会隔着校园的铁栅栏喊卖烤冷面的小贩,大家都商量好买什么,小贩做好了隔着栅栏...
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发表于:06-22
热浪高温夏日,自创一碗清酸汤凉面,妥妥的的安胃噢用料面50克芦笋4根花菜1小朵鹌鹑蛋2个葱花,红葱头,米辣少量个醋2大勺李锦记拌面酱2勺自制冷面的做法清开水焯熟芦笋花菜备用同锅水继续煮...
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发表于:10-20
用料葱适量蒜适量油克味达美挂面不要太细不要太粗香油秘制拌面的做法清水煮面条(最好是挂面)煮好后过凉水(不要太凉)过完凉水的面条放点香油防止面条陀了起锅热油把葱蒜放入锅中关火把刚刚...
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发表于:04-27
天热了,想吃点清淡的,很便宜用料面2包黄瓜2根鸡蛋3个料包2包香菜3根柿子2个辣白菜1盒自制冷面的做法准备配菜还有香肠冷面冷水下锅,煮熟投凉把配菜切一下西红柿,鸡蛋,香肠,辣白菜,黄瓜,香菜,辣...
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发表于:02-21
用料高筋面粉800克水265克冷面制作的做法按配方称量面粉加入到厨师机里,再称量水也加入到厨师机里,用min档搅拌8分钟左右,面团成松散状态,在厨师机里醒面45分钟左右,面团变成有粘性的面团了...
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发表于:05-18
用料寿桃牌虾子面2份紫洋葱半个蒜4瓣青椒1个红椒半个包菜1/4个蘑菇2个小葱1根盐适量秘制炒面的做法青红椒洋葱包菜全部切丝(蘑菇切片),蒜小葱切末备用虾子面过下水到完全散开捞出沥干淋麻...