![香酥牛角包如何做才美味，怎么做香酥牛角包简单又好吃]( "香酥牛角包如何做才美味，怎么做香酥牛角包简单又好吃")
发表于：11-20
用料高筋面粉200克糖25克盐4克酵母3克牛奶60克水40克全蛋液20克黄油100克香酥牛角包的做法配方为8个牛角包的用量。除了黄油外，将用料混合好揉成团，用保鲜膜包好冷冻2个小时。黄油如图擀...
![层层香脆起酥牛角包食谱大全及做法，烹饪好吃的层层香脆起酥牛角包方法]( "层层香脆起酥牛角包食谱大全及做法，烹饪好吃的层层香脆起酥牛角包方法")
发表于：02-03
操作简单、省事版、口感好，新手都可以操作的，只需要发酵一次，耗时也短，0失败哦！口感和可颂牛角包一样，关键是特别特别香脆👍用料高筋面粉500克鸡蛋1个酵母10克盐5克细砂糖60克奶粉20克蛋液1...
![牛角油酥面包（甜油酥版）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛角油酥面包（甜油酥版）方法]( "牛角油酥面包（甜油酥版）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛角油酥面包（甜油酥版）方法")
发表于：05-08
一款不需要出膜的面包，10分钟搞定，简单好吃(๑´ڡ`๑)用料普通面粉或高筋面粉：300克水：100克（37-40度水）酵母粉：3-4克细砂糖：20克鸡蛋：1个（带皮50-60克）花生油：25克盐：1克油酥馅面粉：30克糖：30克花生...
![飘香牛角包如何做才美味，怎么做飘香牛角包简单又好吃]( "飘香牛角包如何做才美味，怎么做飘香牛角包简单又好吃")
发表于：06-10
做为烘焙新手，甚至可以说是面食新手，通过学习和尝试，做了这道牛角包！虽然经常是做的形状各异，不过毕竟是亲手做的暖心之作，老婆和女儿却一再的夸奖！用料高筋面粉200克白砂糖10克盐3克干酵母4...
![奶香牛角包如何做才美味，怎么做奶香牛角包简单又好吃]( "奶香牛角包如何做才美味，怎么做奶香牛角包简单又好吃")
发表于：03-28
用了君之的方子，原方子没放黄油，我自己加了点黄油，相应的减少了一点淡奶油和牛奶的量。卷入了三种馅：椰蓉、奶酥和奶黄。我做了两盘16个。用料高筋面粉360克低筋面粉80克细砂糖50克干酵母6...
![香酥牛角包(超详细防油化版)食谱大全及做法，烹饪好吃的香酥牛角包(超详细防油化版)方法]( "香酥牛角包(超详细防油化版)食谱大全及做法，烹饪好吃的香酥牛角包(超详细防油化版)方法")
发表于：11-07
牛角包天气热的时候在家做都不成型！将之前失败总结了一些经验分享给大家用料高精面粉100g低精面粉100g盐2g干酵母3g白砂糖10g无盐黄油15g一个鸡蛋加水稀释70g无盐黄油(包馅用)80g香酥牛...
![香肠牛角包如何做才美味，怎么做香肠牛角包简单又好吃]( "香肠牛角包如何做才美味，怎么做香肠牛角包简单又好吃")
发表于：06-02
经过多次制作，改良了一份低糖低油，营养的牛角包，没有额外添加，味道也很好。这个配方小的做了十六个，大的话能做八九个。用料高筋面粉350g低筋面粉50g奶粉20g活性干酵母6g细砂糖35g盐4g黄油4...
![酥皮牛角包如何做才美味，怎么做酥皮牛角包简单又好吃]( "酥皮牛角包如何做才美味，怎么做酥皮牛角包简单又好吃")
发表于：01-24
这款牛角包使用的是洗面筋法出膜，伸展特别好。任意折叠。用料主面团高筋面粉250克酵母3克盐2克水适量，根据面粉含水量自动调节糖50克面筋团普通面粉100克水适量黄油主面团黄油30克包心折...
![牛角包 儿童面包 简单牛角包食谱大全及做法，烹饪好吃的牛角包 儿童面包 简单牛角包方法]( "牛角包 儿童面包 简单牛角包食谱大全及做法，烹饪好吃的牛角包 儿童面包 简单牛角包方法")
发表于：06-13
面包是我最不愿意尝试做的食物，因为非常容易失败，这次非常成功，松软可口。面团发酵真是说容易也容易，说难也难的事，做的不算漂亮，非专业人士，希望能对大家有所帮助，也感谢提出宝贵意见。配方可...
![油酥牛角包如何做才美味，怎么做油酥牛角包简单又好吃]( "油酥牛角包如何做才美味，怎么做油酥牛角包简单又好吃")
发表于：09-22
用料高筋面粉250克牛奶150克细砂糖20克低筋面粉90克花生油50克糖20克蜂蜜半勺油酥牛角包的做法微波炉油酥60克的面剂上火155℃下火140℃，烤24分钟...
![酥香小牛角如何做才美味，怎么做酥香小牛角简单又好吃]( "酥香小牛角如何做才美味，怎么做酥香小牛角简单又好吃")
发表于：07-05
做这款面包起因，是蛋黄酥操作时误把中筋当低筋做了油酥，后来重新投料做了蛋黄酥的油酥，可剩这坨咋办？想起蛋糕店里的可颂手撕包之类的，可不可以模仿相似手法，将中筋粉油酥包进面包团里呢，这会...
![不用开酥的牛角面包食谱大全及做法，烹饪好吃的不用开酥的牛角面包方法]( "不用开酥的牛角面包食谱大全及做法，烹饪好吃的不用开酥的牛角面包方法")
发表于：12-07
最近尝试做了一款牛角面包，但不是开酥那种牛角包，是甜面包的一种，只是塑形成牛角形状，吃起来很松软绵甜，而且因为家人多，我和面的量也不少，虽然塑形按牛角包做的，但是其实是按小排包做的，发酵时...
![可颂（酥脆千层牛角包）食谱大全及做法，烹饪好吃的可颂（酥脆千层牛角包）方法]( "可颂（酥脆千层牛角包）食谱大全及做法，烹饪好吃的可颂（酥脆千层牛角包）方法")
发表于：03-24
用料———高筋面粉350克———牛奶250克———盐2克———砂糖40克———安琪酵母4克———总统黄油25克———奶粉10克—————裹入黄油130克-150克都可以可颂（酥脆千层牛角包）的做...
![「牛角面包」口感酥香柔软，好吃极了食谱大全及做法，烹饪好吃的「牛角面包」口感酥香柔软，好吃极了方法]( "「牛角面包」口感酥香柔软，好吃极了食谱大全及做法，烹饪好吃的「牛角面包」口感酥香柔软，好吃极了方法")
发表于：09-26
牛角面包--开酥需要室温控制在20℃~22℃比较好，一旦超过这个安全范围，在制作过程中各种因素影响下，很可能让黄油超过了熔点，裹入面团在擀的过程中，容易变得湿粘破皮，操作受到限制，成品自然就...
![牛角酥如何做才美味，怎么做牛角酥简单又好吃]( "牛角酥如何做才美味，怎么做牛角酥简单又好吃")
发表于：02-23
本来想做蛋黄酥的我，咸蛋黄和豆沙还没到货，手又闲不下来，所以成了牛角酥🐮😂用料油皮中筋面粉150g油（无气味都可以）53g白砂糖20g盐4g油酥中筋面粉120g食用油60g牛角酥的做法首先各自混合好...
![「起酥面包」制作简单，完美开酥的牛角包食谱大全及做法，烹饪好吃的「起酥面包」制作简单，完美开酥的牛角包方法]( "「起酥面包」制作简单，完美开酥的牛角包食谱大全及做法，烹饪好吃的「起酥面包」制作简单，完美开酥的牛角包方法")
发表于：06-18
要用黄油片，也叫片状黄油。这种黄油是专门做起酥面包的。熔点高，延展性好，容易擀开，不易混酥。操作简单方便。成功率高。某宝搜片状黄油，有植物黄油和动物黄油两种，想健康就动物黄油，想实惠就...
![奶酥牛角包！（无黄油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶酥牛角包！（无黄油版）方法]( "奶酥牛角包！（无黄油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶酥牛角包！（无黄油版）方法")
发表于：11-17
这是一款奶香味实足滴、超级柔软滴、特别好吃滴面包哈！甜甜的、软软的、有营养、味道好！不好意思哈！套用了人家的广告词！娃哈哈呀娃哈哈！哈哈哈……！用料奶酥馅：色拉油3大勺（30mL）白砂糖2大勺（20...
![牛角面包（非起酥）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛角面包（非起酥）方法]( "牛角面包（非起酥）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛角面包（非起酥）方法")
发表于：06-01
为爱吃牛角的爸妈做的一个面包。牛角在不停咀嚼中感受层次的口感。感谢Tracy配方的分享✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺用料高筋面粉280g酵母4g盐2g细砂糖50g（爱吃甜的可适当加量）全蛋液40g相...
![手揉蜂窝酥层牛角包食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉蜂窝酥层牛角包方法]( "手揉蜂窝酥层牛角包食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉蜂窝酥层牛角包方法")
发表于：01-09
小tips：建议此菜谱晚上六点开始做因为面团饧面3-4h后还得冷藏过夜用料黄油20+180克中筋or高筋面粉330克盐4克糖30克酵母2克水约155克手揉蜂窝酥层牛角包的做法酵母+水搅拌匀依次加入糖3...
![不用开酥的牛角小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的不用开酥的牛角小面包方法]( "不用开酥的牛角小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的不用开酥的牛角小面包方法")
发表于：08-07
牛角小面包一般是需要开酥的，今天做的是没有开酥的牛角小面包，味道也很好吃。用料老面团：新良日式面包粉125g新良酵母2g易小焙细砂糖15g盐1g奶粉9g鸡蛋25g牛奶62g黄油7g主面团新良日式面...
![牛角面包里的油酥馅食谱大全及做法，烹饪好吃的牛角面包里的油酥馅方法]( "牛角面包里的油酥馅食谱大全及做法，烹饪好吃的牛角面包里的油酥馅方法")
发表于：12-18
用料低筋粉200克糖26克盐5克花生油90克牛角面包里的油酥馅的做法把低粉糖盐混合均匀，花生油倒在锅里烧开关火，趁热倒进混合粉里快速拌匀即可用于面包馅做出的面包很奈斯！...
![羊角包—起酥羊角包（酥皮的制作）食谱大全及做法，烹饪好吃的羊角包—起酥羊角包（酥皮的制作）方法]( "羊角包—起酥羊角包（酥皮的制作）食谱大全及做法，烹饪好吃的羊角包—起酥羊角包（酥皮的制作）方法")
发表于：08-28
酥皮制作出来的面包都很香很好吃，酥皮还可以做很多不同品种的面包哦～用料高粉250g糖40g奶粉10g盐2.5g酵母6g黄油30g水112g蛋液15g黄油（制作酥皮，裹入用）120g羊角包—起酥羊角包（酥皮的制作）的...
![手揉香酥牛角包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "手揉香酥牛角包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-26
用料高筋面粉250克盐3克黄油25克糖20克酵母2-3克奶粉40克鸡蛋1个温水90克左右手揉香酥牛角包的做法除了鸡蛋和黄油以外的其他材料全部混合搅拌。这时候手是很粘手的，大家可以爱怎么揉就...
![起酥羊角包（牛角包、可颂）（新手超详细的记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的起酥羊角包（牛角包、可颂）（新手超详细的记录）方法]( "起酥羊角包（牛角包、可颂）（新手超详细的记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的起酥羊角包（牛角包、可颂）（新手超详细的记录）方法")
发表于：09-04
很多时候，对于新手来说，搜出一大堆方子来，觉得不知道如何选择。其实我觉得主要是看下去，八九不离十，也就是说看懂了，如果你看起来费劲，就pass过去，找别的方子。冬季做起起酥是最适合的啦，所以趁...
![椒香牛角包如何做才美味，怎么做椒香牛角包简单又好吃]( "椒香牛角包如何做才美味，怎么做椒香牛角包简单又好吃")
发表于：04-25
盐面包＋青花椒🤓面包酥香柔软，椒香四溢✨💞这个味道绝绝子💞💞用料高筋面粉260克奶粉15克糖10克盐5克牛奶140克淡奶油20克炼乳16克干酵母3克无盐黄油（面团用）25克有盐黄油（包心用）40克椒香牛...
烹饪屋
