网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 「吉野精一」全麦面包食谱大全及做法,烹饪好吃的「吉野精一」全麦面包方法
    发表于:03-01
    大师的方子,有空会试一下用料高筋面粉175克全麦面粉75克砂糖15克盐5克奶粉5克黄油15克水182.5克酵母3克【吉野精一】全麦面包的做法普通吐司做法啦,210度30分钟...
  • 麦吉二阶无糖无高筋全麦面包食谱大全及做法,烹饪好吃的麦吉二阶无糖无高筋全麦面包方法
    发表于:01-23
    这个面包是我麦吉减肥的时候二阶段的食谱,完全都是全麦粉,没有掺小麦高筋粉,没有在麦吉的友友用这个食谱可以加一些高筋面粉,少一些全麦粉,加一些糖,味道会好一些,面粉总重量不变即可。用料鸡...
  • 乳清山野全麦面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-27
    食材就是素材,也许亦是阴阳。料理之于我这是一种灵感,实现着想象力的创作,同时具象了阴阳。自制奶酪分离出的乳清融化低糖高活性干酵母粉,将全麦粉+面粉+莜面调和成一个整体,发酵一晚,然后让...
  • 第一次烤面包,全麦面包,记录一下食谱大全及做法,烹饪好吃的第一次烤面包,全麦面包,记录一下方法
    发表于:08-18
    用料。第一次烤面包,全麦面包,记录一下的做法。。...
  • 面包机全麦面包口感一级食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机全麦面包口感一级方法
    发表于:12-29
    之前因为带娃以及懒,所以搞了一键式,后来因为偶尔有一次家里断电,面包机无奈只能重启(已经搅了1个多小时),但是很意外,面包发的很好,内部组织也很均匀松软,口感也不错,后来又尝试了几次新的配方...
  • 一种面团两种全麦面包之(二)全麦果香软欧食谱大全及做法,烹饪好吃的一种面团两种全麦面包之(二)全麦果香软欧方法
    发表于:11-30
    一种面团两种全麦面包系列的二,用云朵全麦面面团接着来做这个全麦果香软欧。云朵全麦吐司:用料全麦果香软欧提子干50克克核桃50克蔓越莓50克奶酪馅kiri奶酪200克幼砂糖60-80克君度酒10...
  • 「吉野精一」硬吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的「吉野精一」硬吐司方法
    发表于:03-01
    自用自用,好想去买法粉用料高筋面粉125克法国面包粉125克盐5克糖5克奶粉5克黄油5克酵母3克麦芽提取物(不知道这个是什么)7.5水175克【吉野精一】硬吐司的做法210度三十分钟...
  • 「吉野精一」山形面包食谱大全及做法,烹饪好吃的「吉野精一」山形面包方法
    发表于:03-01
    自己记录一下书上的方子,英式吐司用料高筋面粉250克砂糖12.5克盐5克酵母4克奶粉5克水180克黄油12.5克【吉野精一】山形面包的做法出膜,一发,排气,二发,烤上火210,下火230,35min,感觉太高了...
  • 全麦面包(全麦面包粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦面包(全麦面包粉)方法
    发表于:11-24
    用料全麦面包粉200g酵母3克盐1克糖30克奶粉10克水85ml鸡蛋1个黄油5克全麦面包(全麦面包粉)的做法将所有材料(水、黄油除外)放入面包机内混合均匀加入水,搅拌至面团表面光滑时加入黄油,继续搅...
  • 100%全麦面包/全麦吐司~面包机一键做食谱大全及做法,烹饪好吃的100%全麦面包/全麦吐司~面包机一键做方法
    发表于:08-07
    最近开始研究全麦食品。不管能不能减肥,先吃健康点再说啦^_^产后肥胖有点严重,产后两年开始减肥并成功的堂弟妹跟我推荐全麦吐司🍞查看了几乎所有的方子,都不是100%全麦粉,于是打算自己研...
  • 一次发酵的全麦燕麦面包食谱大全及做法,烹饪好吃的一次发酵的全麦燕麦面包方法
    发表于:01-22
    家里还有一袋不知道啥时候的全麦面粉,趁现在有时间闲在家里不能出门打算减减肥吃健康一点用料全麦粉500克温水350克酵母10克盐8克糖20.3克油40克燕麦片适量一次发酵的全麦燕麦面包的做...
  • 无糖纯全麦土司面包麦吉特制面包机版食谱大全及做法,烹饪好吃的无糖纯全麦土司面包麦吉特制面包机版方法
    发表于:11-17
    前段时间超级想吃全麦面包,外面买的不可能纯全麦,大家都知道糖是酵母的养料,但是我很没出息的做梦都梦到到处买全麦面包,梦里都买不到用料全麦粉320g水180ml盐6g油(任何你喜欢的油)30g酵母3g...
  • 麦吉减肥法二阶段必备--全麦面包食谱大全及做法,烹饪好吃的麦吉减肥法二阶段必备--全麦面包方法
    发表于:08-17
    因为麦吉瘦了很多!每天的全麦面包是必吃的,给大家分享!无糖少油!无油会加速面包老化,所以放一丢丢橄榄油吧!不需要减肥的朋友们可以放12g-15g糖,会更好吃!全麦面包只为健康减肥,口感肯定不如外...
  • 全麦面包的做法(面包机一键式全麦面包)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦面包的做法(面包机一键式全麦面包)方法
    发表于:10-02
    全麦面包,早餐必备之选!人在经过一夜的营养消耗后,体内所缺的维生素、矿物质能在早餐时得到及时补充,对健康非常有好处。吃个全麦面包!整天都充满着能量~用料牛奶155g鸡蛋1个黄油20g红糖40g...
  • 一键式面包机全麦苏籽面包食谱大全及做法,烹饪好吃的一键式面包机全麦苏籽面包方法
    发表于:12-14
    因为家里有娃,所以太复杂的流程没办法做,面包机友好的解决了这个问题,这个面包可能口感没有那些手套膜面包好,但是作为一个50%全麦的面包,我觉得做法很方便而且口感也好,晚上加上料,早上就可...
  • 全麦白吉馍如何做才美味,怎么做全麦白吉馍简单又好吃
    发表于:12-15
    2020,春节闭关第十五天,希望疫情快快消散。一起等待春暖花开吧。用料面包粉350克新良全麦粉150克酵母4克细砂糖5克温水250~255克玉米油20克全麦白吉馍的做法酵母中加入温水调开,加入除玉...
  • 君之全麦燕麦面包(一个版)食谱大全及做法,烹饪好吃的君之全麦燕麦面包(一个版)方法
    发表于:06-22
    ⭐仅用来方便自己观看使用,菜谱来自@君之烘焙,转侵删⭐菜谱为两个面包版本,本菜谱为一个版,适用于新手尝试用料全麦面粉75克高筋面粉75克水95克干酵母2克盐3克代糖10克黄油5克即食燕麦片20...
  • 全麦比司吉如何做才美味,怎么做全麦比司吉简单又好吃
    发表于:12-31
    赘肉就是敌人,在任何时候都要和秋膘说拜拜。月亮代表我的星,一款无油无鸡蛋混合了各种全粒粉,竭力打造出的一款全麦比司吉,这个产品与美好的身材息息相关。天然酵母发酵加入风味浓郁的橙皮...
  • 正宗美味的山形面包(吉野精一)怎么做
    发表于:06-12
    此方来自吉野精一的《面包》。吉野精一出生于1956年。从辻调理师专门学校毕业后,在美国堪萨斯州立大学农学院谷物专业学习并取得相关学历。著有多本面包制作的书籍。目前在辻调集团(辻制...
  • 地道的全麦燕麦面包怎么做,如何烹饪全麦燕麦面包才更好吃
    发表于:10-25
    在全面鲜奶小餐包的基础上做了大一点的餐包,减肥期间一次一个刚好用料全麦粉260克牛奶130克鸡蛋1个橄榄油30克盐2克白糖25克鲜酵母10克燕麦片装饰用适量全蛋液装饰用适量全麦燕麦面包的...
  • 全麦面包(100%全麦粉,面包机)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦面包(100%全麦粉,面包机)方法
    发表于:02-27
    用料全麦面粉400g牛奶280ml鸡蛋2个食用油25克盐5克糖15克酵母5克全麦面包(100%全麦粉,面包机)的做法将所有材料投入面包机选全麦面包程序,浅烤色,重量1000g。等待完成,你获得了一只全麦面包...
  • 麦吉食谱—无糖全麦蔓越莓面包食谱大全及做法,烹饪好吃的麦吉食谱—无糖全麦蔓越莓面包方法
    发表于:12-02
    适用于麦吉二阶,用的全部全麦粉,但是依然松软可口,无糖但融入了蔓越莓本身的甜度,口感美妙用料全麦粉适量(取决于你要做多大个)淡奶油(可用牛奶代替,加适量橄榄油或黄油)适量(同上)干酵母适量盐2...
  • 〔面食〕全麦白吉馍食谱大全及做法,烹饪好吃的〔面食〕全麦白吉馍方法
    发表于:12-22
    每周做一次,一次吃一周。用料面粉450克全麦面粉50克常温水230克酵母4克糖(可选)5克盐(可选)3克双效无铝泡打粉(可选)2克玉米油(可选)5克〔面食〕全麦白吉馍的做法首先用230克常温水化开...
  • 法式长棍面包(吉野精一)食谱大全及做法,烹饪好吃的法式长棍面包(吉野精一)方法
    发表于:07-06
    此方来自吉野精一的《面包》。吉野精一出生于1956年。从辻调理师专门学校毕业后,在美国堪萨斯州立大学农学院谷物专业学习并取得相关学历。著有多本面包制作的书籍。目前在辻调集团(辻制...
  • 「麦吉二阶」用面包机做好吃的全麦星空面包(无蛋奶)食谱大全及做法,烹饪好吃的「麦吉二阶」用面包机做好吃的全麦星空面包(无蛋奶)方法
    发表于:01-22
    蝶豆花,又称蓝蝴蝶,含有天然花青素,晾干后泡水,水呈蓝色,加入柠檬汁会变成紫色。具有丰富的维他命A、C和E,是天然的抗氧化植物。经常饮用不仅能够帮助我们的提高免疫力,帮助和促进皮肤弹力和...