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全麦燕麦面包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:1.59W
全麦燕麦面包的做法图解 全麦燕麦面包的做法步骤

在全面鲜奶小餐包的基础上做了大一点的餐包，减肥期间一次一个刚好

用料  

全麦粉 260克
牛奶 130克
鸡蛋 1个
橄榄油 30克
盐 2克
白糖 25克
鲜酵母 10克
燕麦片装饰用 适量
全蛋液装饰用 适量

全麦燕麦面包的做法  

  1. 准备材料

    全麦燕麦面包的做法图解 全麦燕麦面包的做法步骤 第2张

  2. 先放液体类，然后全麦粉，最后放酵母

    全麦燕麦面包的做法图解 全麦燕麦面包的做法步骤 第3张

  3. 厨师机搅拌，解放双手。不需要揉出膜✌️

    全麦燕麦面包的做法图解 全麦燕麦面包的做法步骤 第4张

  4. 揉面完成后整成长条形，如果有点粘双手和硅胶垫抹点橄榄油

    全麦燕麦面包的做法图解 全麦燕麦面包的做法步骤 第5张

  5. 分割50克一个的小剂子

    全麦燕麦面包的做法图解 全麦燕麦面包的做法步骤 第6张

  6. 搓圆摆入烤盘

    全麦燕麦面包的做法图解 全麦燕麦面包的做法步骤 第7张

  7. 烤箱下层放盘温水，38度发酵50分钟。

    全麦燕麦面包的做法图解 全麦燕麦面包的做法步骤 第8张

  8. 发至2倍大，取出烤箱的同时预热烤箱140度

    全麦燕麦面包的做法图解 全麦燕麦面包的做法步骤 第9张

  9. 涂上全蛋液

    全麦燕麦面包的做法图解 全麦燕麦面包的做法步骤 第10张

  10. 撒上燕麦片

    全麦燕麦面包的做法图解 全麦燕麦面包的做法步骤 第11张

  11. 烤箱18分钟

    全麦燕麦面包的做法图解 全麦燕麦面包的做法步骤 第12张

小贴士

温度根据我家烤箱脾气来的哈

Tags：全麦 全麦燕麦面包 燕麦 面包
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