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发表于:09-13
好像没有特别要说的,只是对巧克力无可阻挡的爱~可可粉比较易消泡,所以建议原味基础做顺,再做可可味的~原味卷的菜谱链接如下:用到的模具,三能28*28金盘烤箱中层~内部实际烘烤温度180℃,18~20分钟...
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发表于:04-21
炎热的夏天到了,吃一份冰凉的可可牛奶冻是最好不过的选择了。用料牛奶300克可可粉10克白砂糖20克吉利丁片10克(2片)可可牛奶冻的做法准备好材料。冷水泡软吉利丁。(3分钟左右)锅中倒入...
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发表于:03-19
第一次上传菜谱,其实也不能算原创啦!都是前辈们的方子,我只是结合起来,尝试出自己最喜欢的味道!这个蛋糕卷用了自由的路希文的毛巾卷蛋糕,奶茶酒冻是自己搭配的!如果你们喜欢百利甜酒,伯爵红茶...
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发表于:01-14
用料奶冻材料:(2条)A蛋黄2颗鲜奶200克B动物鲜奶油200克蜂蜜30克砂糖20克朗姆酒1/2小匙香草精1/4小匙C鱼胶粉4小匙清水4大匙新鲜草莓10颗可可戚风蛋卷材料:(29mmX26mm长方形烤盘1盘)A热开水4...
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发表于:07-29
用料奶油50g牛奶100g鱼胶片5g可可粉3g糖30g水200g可可奶油冻的做法凉水泡鱼胶片泡软(备用)将白糖,可可粉和牛奶放入净锅中,搅匀,加入400g水和鱼胶片,熬成浓汁,晾凉奶油打发,与步骤2混合搅匀,放...
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发表于:06-08
比德芙巧克力还丝滑的奶冻,入口即化,可以跟生巧媲美了。用料牛奶250ml淡奶油150克糖30克可可粉15克吉利丁粉15克玉米淀粉10克浓滑可可奶冻的做法所有材料称重备用吉利丁粉用60g凉白开化...
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发表于:02-05
2022.3.18更新:这款奶油和草莓绝配,大家做草莓雪媚娘或泡芙的时候可以试试这款奶油。——————————————————🌟2022.2.19更新:已在步骤8更新冷冻解冻后的黄油淡奶油的裱花...
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发表于:06-02
没有椰蓉,所以可可饼干碎代替了,也可以抹茶粉,或者果蔬粉,巧克力碎等等,撒自己爱吃的点缀一下很不错!用料牛奶500毫升可可粉适量克玉米淀粉60克罗汉果代糖50克可可奶冻的做法全部的纯牛奶2盒...
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发表于:11-13
特别说明:方子来自圆猪猪用料可可戚风蛋糕卷1片牛奶100克蛋黄1个鱼胶粉4克清水2大勺淡奶油100克蜂蜜15克朗姆酒1/4小勺香草精几滴可可奶冻蛋糕卷的做法牛奶加入蛋黄打散,小火加热至浓稠...
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发表于:12-26
这个神奇的蛋糕卷太🉑️啦可可与茉莉的跨界搭配💓可可的微苦与茉莉茶的清香恰好调节了奶油的甜腻独特的味觉享受不喜欢甜腻的可以试试这款蛋糕卷哟💖用料蛋糕卷部分牛奶(或者水)40克糖(蛋黄...
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发表于:06-08
几天前,女儿给我发了个可可薄荷奶油蛋糕卷的图片,说:“妈妈,我要吃这个!”我问:“教程呢?”她说:“没有!”好吧,谁叫我这么喜欢她呢?没有教程也得做啊!做蛋糕卷容易,可是薄荷奶油有点难住我了。我因...
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发表于:11-26
温柔可爱的卷卷💗用料奶冻👇樱桃果酱28克淡奶油100克牛奶100克香草膏2克红丝绒液2克吉利丁片2片蛋糕体👇鸡蛋5个细砂糖70克可可粉20克椰子油25克玉米胚芽油25克牛奶70克低筋面粉70克奶...
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发表于:02-18
写给姐妹的简单合成版方子~用料奶冻牛奶100g淡奶油100g细砂糖16g吉利丁片13g可可蛋糕卷蛋黄4个细砂糖10g植物油42g牛奶70g低筋面粉55g可可粉15g蛋清5个细砂糖30g摩卡夹馅奶油淡奶油200...
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发表于:10-11
用料蛋糕胚:鸡蛋5个,带壳约250克细砂糖40克热水60克玉米油45克低筋面粉35克黑巧克力20克可可粉20克巧克力奶油:黑巧克力45克淡奶油230克糖10克香浓可可奶油卷的做法蛋白,蛋黄分离,蛋白放冷...
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发表于:05-22
可丽饼被称为法国薄饼,分为甜咸两种口味,甜的可包入奶油,咸的可包入火腿等,可丽饼是在做完饼后再做装饰。参考可丽饼做法,配以奶冻,不容易融化,外形更像蛋筒,一口一个更为方便,足以当零食吃,包入...
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发表于:11-30
这款蛋糕卷主要是加入了芒果奶冻,其余步骤与基础可可蛋糕卷一致。用料芒果泥80g鸡蛋180g细砂糖110g低筋面粉28g可可粉28g牛奶30g鲜奶油170g细砂糖10g吉利丁片1片牛奶75g细砂糖20g玉米粉...
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发表于:07-06
最喜欢各式各样胖嘟嘟的蛋糕卷,经常换花样做,但是从来没有给朋友们写过一个卷的方子。计划以后时间精力允许的情况下,尽量记录过程,把我的方子分享给朋友们,望喜欢!下面说一个这个卷卷的特别...
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发表于:05-08
小火搅拌好材料之后,放冰箱冷冻4小时以上就可以吃啦用料巧克力香浓丝滑可可奶冻的做法看视频...
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发表于:08-09
用料可可粉10克低筋面粉50克细砂糖15克+30克鸡蛋3个牛奶50克色拉油30克奶油部分淡奶油230克砂糖20克奥利奥碎40克浓情可可奥利奥奶油卷的做法蛋黄蛋白分离到两个干净的盆中,蛋白的盆中一...
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发表于:05-19
用料牛奶250克可可粉15克吉利丁片10克细砂糖15克可可奶冻的做法称好可可粉,牛奶小贴士一定要过筛...
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发表于:08-04
迷恋巧克力的浓郁和芝士的醇厚,但同时又惧怕她们的高热量,这份食谱,其实是非常随意的配方,加入了可可粉,制造出非常浓郁口感的巧克力口味,冰冰凉凉的奶冻,也非常适合夏天食用!不含黄油,奶油,糖,非...
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发表于:03-17
饮品的类别总能代表一个人的心情和性格。爱喝咖啡的人都爱生活,爱喝啤酒的人都生性爽朗,爱喝甜饮的人……好吧,就是馋。这样一杯温情的浓巧可可奶,不仅给你十足的巧克力香,也让你体会牛奶混...
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发表于:08-25
浓郁的椰子香气,微苦的可可在其中调和,椰蓉和椰冻双重口感,给你的味蕾来次南国之旅吧!用料椰浆(金鸡标)350g淡奶油(铁塔)200g纯牛奶(金典)350g棉白糖(太古)65g可可粉(法芙娜)5g吉利丁片4.5张椰蓉适量...
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发表于:03-07
五蛋清四蛋黄做出来的蛋糕卷更加轻盈,更容易卷起来,不会裂~鸡蛋是中等大小的,带壳每个50g。可可蛋糕卷和原味蛋糕卷的用料和烘烤时间都是不一样的,这个方子做出来的可可蛋糕卷成功率很高,大...
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发表于:07-25
喜欢做各种卷卷星人夏天吃奶冻真的超舒服的相比冰淇淋没有那么寒冷伤胃没加在卷卷里的奶冻我就干了一条奶味可可味都很足不怕热量高的奶冻里也可以随意再加入巧克力喔。每次写菜谱都感...