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发表于:02-01
用料新鲜斑斓叶130克马蹄粉250克椰浆400克白砂糖220克纯牛奶250克水820克小苏打5克斑斓叶椰汁千层糕的做法1.准备材料1.用130克斑斓叶洗净切好,加水600克,用破壁机打碎后用网隔渣,马蹄粉1...
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发表于:07-22
Q弹+椰味十足,夏日甜点不可少的美食哦!方子我参照过下厨房的一个方子,但是做出来太硬太甜,这是我调整之后的,适合不嗜甜的朋友。喜欢的朋友赶紧动起手来吧!👩🏻🍳用料马蹄粉(斑斓层)100克+(椰...
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发表于:01-13
用料白色部分马蹄粉100克水420克椰浆330克白砂糖80克绿色部分马蹄粉100克水750克白糖80克斑斓精5ml印尼椰汁斑斓千层糕的做法这是我的小红书整理好的笔记📒。白色生熟浆部分绿色部分上...
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发表于:03-14
以下的份量刚好做一盆26寸九层的千层糕,甜度适中,大家不妨试一下,喜欢就请给一个赞呗用料绿色部分:材料一马蹄粉(星洲或车河田)150克斑斓草6片冰糖120克清水700ml白色部分:材料二马蹄粉(星洲或...
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发表于:08-02
关于甜度问题,按个人口味而定,适量增加或减少🍵注意水的多少决定斑斓汁的浓度,配方中要用到550克斑斓汁根本自已喜欢的浓度榨汁,榨完可以静止久些(可以放十几小时沉淀更明显)如果喜欢浓点...
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发表于:02-25
可以一层层撕着吃的糕点สวัสดีค่ะ用料斑斓汁克椰浆200克糖适量木薯淀粉150克泰式香兰千层糕九层糕斑斓叶的做法自己记录随便做做应该有粘米粉但我没有算了也可以用马蹄粉我也...
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发表于:02-26
如自认为自己没有动手能力或者是完全新手,建议还是别浪费食材了,认真看清楚配方的量,量必须非常准确,不然出来的效果跟你想像中差距会使人崩溃...我的配方成品大概可以做400克*3盒,约1300克...
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发表于:07-17
写这道菜只为了自己下做时方便观看,人家都说一孕傻三年,我是一孕后记性越来越呆罗。这道菜我结合了的YING_ithy老师+儿子同学妈妈的指导做出来的最合我心意的菜谱,也受到多人的赞赏,谢谢两...
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发表于:03-21
用料椰浆400克马蹄粉130+120克白砂糖220克水370+300+120克纯牛奶120克斑斓叶15只斑斓千层糕的做法斑斓叶洗净剪成段然后加上370克的水榨成斑斓汁(调生熟浆)130克马蹄粉中倒入370克斑斓汁...
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发表于:06-13
椰浆与斑斓的组合,非常东南亚风味,斑斓淡淡的清香非常讨喜,解腻又美味!分3部分制作,椰浆部分+斑斓浆部分+马蹄浆部分,用玛捷斯主锅拌匀,最后在两个颜色中加入马蹄粉浆,拌匀就可以蒸了,看着复杂,...
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发表于:05-25
以前去泰式餐厅吃东西的最爱,其实在家自己做也很简单用料斑斓叶28片椰浆300ml玉米淀粉30克白砂糖70克西米适量清水适量盐适量斑斓叶系列:斑斓椰汁西米糕的做法取28片新鲜斑斓叶,去头去尾,...
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发表于:11-13
非常喜欢斑斓椰糕的味道,但是外面卖好吃的太贵,便宜的又不很好吃,自己做,便宜又好味,试做了几个方子,最后试出了最喜欢的一个配方,朋友们也都说好吃。用料斑斓叶6片/10片水(斑斓汁)225克/380克...
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发表于:03-30
一盒半斤250g马蹄粉,可做约3斤成品出来😃用料椰浆400克马蹄粉250克斑斓叶100克(约12片)白砂糖220克牛奶150克炼奶80克斑斓椰汁千层糕的做法取12片斑斓叶,用清水冲洗干净,在洗斑斓叶的时候注...
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发表于:09-29
我参考了两个配方得出来的结论,试出了满意的Q弹口感。用料椰浆一罐400ml/405克牛奶/水405克糖205-210克澄粉100克菱粉300克斑斓精2g斑斓千层糕的做法除了斑斓精,全部材料混合搅拌均匀,过...
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发表于:04-09
一学就会,对新手友好的斑斓千层蛋糕,还可以将牛奶替换成椰汁,做成椰香斑斓千层蛋糕,口感更佳用料斑斓粉5克鸡蛋4个细砂糖60克牛奶380克淡奶油40克黄油30克低粉170克细盐2克斑斓千层蛋糕的...
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发表于:05-31
其实这个不是我原创的食谱啦,我就是看到很多厨友在问怎么蒸出来嫩绿色的千层糕,怎么才能使斑斓糕好看,然后我参考了另一位厨友的桂花千层糕菜谱,调配了一下斑斓浆的比例,所以蒸出来的时候千...
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发表于:04-13
下厨房里多数是马蹄粉版的。这个是木薯粉版的。木薯粉版,简单快捷,不用调生熟浆哦。粉:水:糖为1:2:0.5,综合多个方子得出来的,非常Q弹有嚼劲。水量包含椰浆。水可以换成斑兰汁、姜汁、百香...
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发表于:04-11
我比较喜欢用洲星马蹄粉虽然贵但是成品口感好用料马蹄粉125克斑斓精华/斑斓香精2粒椰浆200克白砂糖100克清水450克椰汁斑斓千层糕的做法1、椰浆加入一半(62.5g)马蹄粉混合搅拌,调成椰浆糊...
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发表于:03-04
用料紫薯层马蹄粉130克紫薯250克冰糖250克水550克(看情况调整)斑斓层马碲粉130克斑斓叶10-12块冰糖250克水700克(看情况调整)红糖层(桂花)马碲粉130克红糖250克水550克(看情况调整)桂花...
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发表于:08-10
自从买了斑斓叶,就念念不忘地要做这个全家都爱吃的千层糕,网上有木薯粉,马蹄粉的版本,喜欢爽口的就用马蹄粉吧,但我还是更爱木薯粉的软糯,所以就它啦!用料木薯粉300克粘米粉50克斑斓叶100克约...
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发表于:10-25
斑斓叶:里面富含亚油酸、角鲨烯、维生素K3、叶绿醇、角鲨烯、草蒿脑。椰子:椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。(也可以做红...
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发表于:05-25
椰汁千层糕我一直没有办法用木薯淀粉做成功,只能先用马蹄粉来做了,倒是成功的用料斑斓汁斑斓叶100g清水300ml斑斓层马蹄粉70克斑斓汁150克清水150ml砂糖50克椰浆层马蹄粉55克椰浆200克牛...
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发表于:04-02
用料斑斓层材料:斑斓粉8克水170克(入斑斓粉)马蹄粉70克白砂糖50克水150克(入白砂糖)椰浆层材料椰浆200克牛奶60克白砂糖60克水60克马蹄粉70克斑斓椰汁千层糕(马蹄粉)的做法开始做斑斓层:马蹄粉...
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发表于:12-17
在我们广东,夏天通常会吃冬瓜消暑热,而在南洋会用斑斓叶加薏米煮水消暑祛湿,而斑斓叶颜色翠绿,气味清新,用来做甜品也是别有一番风味的。欢迎关注同名公众号“有益同萌会”用料斑斓叶12片白...
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发表于:01-28
真的很喜欢斑斓叶独特的清新草本香味~因为斑斓叶不好买入手了斑斓粉,想吃就做很方便斑斓粉用来做蛋糕饼干也不错,安利!本配方用到100ml量杯,可以用其它杯子代替,按比例就行用料洲星马蹄粉2...