网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 不用酵母,减脂期早餐-锅盔食谱大全及做法,烹饪好吃的不用酵母,减脂期早餐-锅盔方法
    发表于:01-04
    没有时间发面还想吃锅盔怎么办?用料普通面粉300克/1人份盐适量牛肉200克大葱半根十三香/五香粉1小勺不用酵母,减脂期早餐-锅盔的做法温开水烫面直至成絮状,团成团,保鲜膜盖上醒面(因为时间...
  • 不用酵母,也能吃上的馅饼食谱大全及做法,烹饪好吃的不用酵母,也能吃上的馅饼方法
    发表于:01-27
    最近酵母太紧俏,家里已经没有了,超市也是断货中,那就来个不用酵母的馅饼吧用料面粉2碗十三香2勺大蒜杆(其实放葱花更好,但是家里没有了)半根虾米一小撮油3勺不用酵母,也能吃上的馅饼的做法烧...
  • 老面馒头,不用酵母食谱大全及做法,烹饪好吃的老面馒头,不用酵母方法
    发表于:03-11
    超爱馒头,超市卖的馒头吃起来没有嚼劲,自己也用酵母做过多次,虽然都发酵得很好,但味道总不是想要的,今天试了一下老面馒头,非常成功,自己记录一下。老面馒头有嚼劲,越嚼越香甜,麦香味浓,不像酵母...
  • 不用酵母不用烤箱 QQ酸奶糕食谱大全及做法,烹饪好吃的不用酵母不用烤箱 QQ酸奶糕方法
    发表于:09-23
    临期酸奶买多了,记录一个消耗酸奶的零厨艺方子用料酸奶150克细砂糖10克鸡蛋2个淀粉10克葡萄干/蔓越莓干若干油少许面粉50克不用酵母不用烤箱QQ酸奶糕的做法找一个碗,把鸡蛋面粉糖酸奶淀...
  • 不用酵母不需等发面的开花馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的不用酵母不需等发面的开花馒头方法
    发表于:01-03
    小时候,妈妈不会蒸馒头,只会做这种老家常见的面粿,离家好多年了,突然很怀念小时候的那个味道,特地请教老妈要了做法,试了几次,总算是找到我记忆中的味道了用料面粉350克水100克红糖65克鸡蛋1...
  • 只要2步不用酵母的面包食谱大全及做法,烹饪好吃的只要2步不用酵母的面包方法
    发表于:09-25
    发酵醒面太麻烦直接混合所有材料然后烤一烤就很香很好吃的面包用料面粉500g糖60g黄油(油)60g盐1/2茶勺苏打粉15g鸡蛋2个牛奶150ml只要2步不用酵母的面包的做法把所有材料混合揉成一团团...
  • 不用酵母发酵的包子食谱大全及做法,烹饪好吃的不用酵母发酵的包子方法
    发表于:03-17
    用料面粉150克温水80克不用酵母发酵的包子的做法温水揉面,揉至光滑,醒半小时切成面剂子用擀面杖擀薄馅儿自己调,喜欢吃的馅儿放自己喜欢吃的馅儿就行上锅蒸出锅...
  • 不用酵母粉的小苏条食谱大全及做法,烹饪好吃的不用酵母粉的小苏条方法
    发表于:03-13
    开始居家抗新冠以后,全民开始做包子馒头,酵母粉成了宠儿,也很不好买了,这个零食不需要酵母粉就可以做,酥酥的用料鸡蛋两个盐两三克面粉500克水100克食用油35克白糖40克不用酵母粉的小苏条的...
  • 华夫饼(不用泡打粉,也不用酵母)食谱大全及做法,烹饪好吃的华夫饼(不用泡打粉,也不用酵母)方法
    发表于:04-01
    做过泡打粉版的华夫饼,总是担心给孩子吃的话不太健康,酵母粉版需要发酵,时间长,终于找到了一款既健康又快手的小点心啦😄用料鸡蛋2个黄油(色拉油)10克低筋面粉60克牛奶60克盐1克白糖25克香草...
  • 不用酵母的家常烙饼食谱大全及做法,烹饪好吃的不用酵母的家常烙饼方法
    发表于:01-09
    不用酵母,快手烙饼用料中筋面粉260克沸水180克盐2克油8克另准备抹面用的油盐适量不用酵母的家常烙饼的做法除抹面用的油盐以外的所有材料丢面包机里面用两个“饺子皮”功能,一共30分钟左...
  • 不用酵母的红枣山药发糕食谱大全及做法,烹饪好吃的不用酵母的红枣山药发糕方法
    发表于:05-12
    无酵母,照样松软用料红枣6颗鸡蛋1个面粉30克山药30克不用酵母的红枣山药发糕的做法红枣去核,我用的料理棒,加水(可以加牛奶或冲好的奶粉)一起打成泥。小宝宝这时可以过一下筛,把枣皮过出去,枣...
  • 无花果干天然酵母(用酵母液喂养中种酵母做面包)食谱大全及做法,烹饪好吃的无花果干天然酵母(用酵母液喂养中种酵母做面包)方法
    发表于:11-05
    网上找来的,觉得可以参考,搬过来分享,图片不是很清晰,点开可看全图。所有使用的器具,都需要先高温消毒,晾干后再使用。我使用的水为净水器过滤后的自来水。增加步骤1书籍分享步骤2-14为网图...
  • 红糖发糕(不用酵母版)食谱大全及做法,烹饪好吃的红糖发糕(不用酵母版)方法
    发表于:04-08
    妈妈教做的味道,图中第一次做用的黄糖,颜色没那么好看哦用料红糖3砖鸡蛋6个牛奶适量水适量糕点预拌粉一盒红枣适量生油适量筛网和打蛋器红糖发糕(不用酵母版)的做法用这个预拌粉不用酵母也...
  • 不用酵母的酒酿山药小饼食谱大全及做法,烹饪好吃的不用酵母的酒酿山药小饼方法
    发表于:07-04
    发面不是我擅长的,但是前阵子自制了酒酿,为了尽快消耗掉做了这个酒酿山药小饼,没想到口感惊喜,好吃得停不下来用料山药2小根酒酿2勺(60克)面粉200克不用酵母的酒酿山药小饼的做法铁棍山药2小...
  • 地道的不用酵母的披萨底 No Yeast Pizza Dough怎么做,如何烹饪不用酵母的披萨底 No Yeast Pizza Dough才更好吃
    发表于:03-20
    关注微博更多更新,跟随我们更有趣的美食之旅!!这个不用酵母的披萨底不仅有酥脆的底部而且蓬松柔软,当然也很好吃,它最妙的地方就是不需要酵母不用等待。这种披萨底很松软,不需要等着发酵直接...
  • 酵素馒头(不用酵母及面肥)食谱大全及做法,烹饪好吃的酵素馒头(不用酵母及面肥)方法
    发表于:07-11
    自从开始喝自制酵素以来,酵素渣的用途就伤了我不少脑筋,用酵渣烤饼的时候最多,基本可以一次用完,但是会比较黏,后来就泡脚但是总是用不完,最后就坏了扔掉,很可惜,后来我想用酵素渣发面是不是也...
  • 大米糕|微波炉版不用酵母食谱大全及做法,烹饪好吃的大米糕|微波炉版不用酵母方法
    发表于:01-05
    因为疫情期间什么都买不到!但是也想参与朋友圈厨艺大比拼啊!用料大米一碗水一碗牛奶(可以不加)适量糖(可以不加)一小勺榨汁机/破壁机/大米直接改成大米粉也行大米糕|微波炉版不用酵母的做法大...
  • 超简单自制酸奶-不用酵母不用酸奶机食谱大全及做法,烹饪好吃的超简单自制酸奶-不用酵母不用酸奶机方法
    发表于:02-22
    家里喝剩的大瓶酸奶倒不出来了,疫情期间不能浪费,加点纯牛奶放进温奶器又得到一瓶酸奶😁用料喝剩的酸奶约30克纯牛奶200ml白砂糖或蜂蜜酌情添加超简单自制酸奶-不用酵母不用酸奶机的做法...
  • 不用揉面酵母淀粉的面包食谱大全及做法,烹饪好吃的不用揉面酵母淀粉的面包方法
    发表于:04-26
    这是低碳高蛋白的面包蛋白粉决定你的面包味道👧🏻用料鸡蛋白6鸡蛋黄6蛋白粉wheyprotein1/2cup(125g)盐一点不用揉面酵母淀粉的面包的做法1⃣️首先把蛋白和蛋黄分开容器2⃣️蛋白打发5-6分钟...
  • 抢面馒头  不用酵母  更健康食谱大全及做法,烹饪好吃的抢面馒头  不用酵母  更健康方法
    发表于:08-07
    外面买的酵母馒头总有股味道家里打豆浆豆浆渣不要丢超有营养用介角发面不用酵母纯碱馒头好吃极了用料水适量面粉适量介角一块豆浆渣一小碗碱面适量抢面馒头不用酵母更健康的做法不用面...
  • 不用酵母的发糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-14
    妈妈做面食从来不用碱和酵母,而是小苏打,显然不是买不起碱和酵母的补救办法,而是小苏打做出来的面食,口感更好。我一直是妈妈牌美食的搬运工,自从有娃不方便折腾后,自己在小家尝试妈妈的方法...
  • 不用加酵母粉的鲜肉包😋食谱大全及做法,烹饪好吃的不用加酵母粉的鲜肉包😋方法
    发表于:06-03
    某天看到自家领导在吃包子,然后就回家自己包了……用料面粉500克牛奶250ml肉沫200克胡萝卜1根料酒1勺盐一丢丢生抽1勺葱1棵花生油适量不用加酵母粉的鲜肉包😋的做法买的是自发小麦粉,就...
  • 不用酵母的馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-10
    用料面粉克普通面粉克水克冰糖燕麦不用酵母的馒头的做法1.制作面肥:300克面粉➕300克水做成面糊密封发酵2.第二天面肥就发酵好了,有明显的酸味散发出来,就发酵成功了。接着倒出来加适量面...
  • 不用酵母的传统发面食谱大全及做法,烹饪好吃的不用酵母的传统发面方法
    发表于:04-29
    美食背后的故事只有一个:俺家都是货真价实的吃货。家庭格言:唯有美食不能辜负!嘻嘻😜用料中筋面粉500克温水250~270克油40~50克(猪油或任何植物油都行)酵母(老面用)1克若这一克酵母小主也不想...
  • 空心饼(不用酵母,不用醒发)食谱大全及做法,烹饪好吃的空心饼(不用酵母,不用醒发)方法
    发表于:12-27
    用料面粉300克盐2克芝麻油或者食用油20克白糖适量黑芝麻适量温开水140克空心饼(不用酵母,不用醒发)的做法1、找一个碗放入面粉和盐、油搅拌均匀再加入温开水和成面团,盖上保鲜膜,醒面10分钟...