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发表于：10-18
用料鸭舌500克油15克姜、蒜沫各10克花椒5克料酒25克生抽30克老抽20克冰糖15克八角2个香叶2片桂皮1小块干辣椒（切粗丝）15克干辣椒面1汤匙熟黑芝麻1汤匙秘制鸭舌（香辣）的做法鸭舌小美用三五...
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发表于：12-10
用料鸭舌250-300克老酒30克啤酒或者可乐120-150克生抽30克老抽5-10克八角1个香叶1片桂皮1小块糖粉5-8克生姜片3-4片干辣椒1-2个（随喜）麻椒10粒（随喜）白芝麻1小撮秘制卤鸭舌的做法鸭舌放入...
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发表于：09-19
用料仔水鸭1只啤酒两瓶黄酒50克料酒两勺冰糖适量生姜适量当归半支枸杞适量大蒜适量生抽老抽适量盐适量秘制飘香鸭的做法鸭子去内脏洗净，凉水下锅绰水放几片生姜两勺料酒，水开后去除泡沫，...
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发表于：05-16
老爸牌卤猪舌，味道棒棒哒，趁着周末，在他一边做的时候，趁机记下菜谱，分享出来用料猪舌1条卤汁水，生抽，老抽，冰糖，盐，花椒，香叶，八角，葱，生姜适量香菇一个秘制卤猪舌的做法洗净猪舌水煮沸后，放入猪舌，煮2...
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发表于：10-12
用料鸭舌150克盐5克白糖花椒2粒干辣椒3个冰糖5克秘制鸭舌的做法鸭舌用开水洗净，捞出...
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发表于：07-02
用料鸭舌450克姜2-3片老抽20g生抽20g料酒10g糖25克水50克油5克秘制鸭舌（美善品）的做法油和姜片倒入主锅2分钟/小v/小勺热油倒入鸭舌～配料全部倒入主锅20分钟/小v/小勺烹调结束一半的时候...
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发表于：03-03
用料猪舌1条葱1根适量切末姜6片切末盐依个人口味料酒适量香油1勺胡椒粉适量红辣椒少许切细颗粒大蒜4个切末豆腐1块秘制蒸猪舌的做法将猪舌头洗净去除表面白色薄膜，切成薄片，加入姜末，蒜末...
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发表于：02-25
买绝味的时候感觉💰不是💰还是自己做吧😁用料鸭舌辣鸭舌的做法洗净姜片、白酒焯水用温水清洗干净其他步骤就跟平时卤味一样做1.洋葱、姜切、花椒、大料熬料油2.粗辣椒面（香）、细辣椒面（色...
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发表于：07-22
用料鸭舌克1000卤水辣椒粉麻油香辣卤鸭舌的做法开水煮熟，洗干净！我喜欢把图上左边这块白色扣掉！洗干净的样子！卤好以后，捞出来，油锅下油，油要多！！炒香！加辣椒粉(干辣椒粉用水拌一下，再下锅一起炒，...
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发表于：07-08
用料鸭舌600克腌料如下葱2根切末大蒜2头切片生抽3汤匙料酒3汤匙花椒10粒姜10片蚝油2汤匙炒料如下冰糖10颗葱2根姜10片蒜1头干辣椒5个八角3个花椒20粒香叶3片糖1汤匙生抽适量啤酒1听辣...
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发表于：12-24
用料葱1根姜6片生抽8勺冰糖10粒老抽4勺大蒜多瓣料酒6勺白糖2大勺干辣椒10个盐适量香叶3片桂皮1块麻辣鸭舌的做法泡水，洗净多洗几遍。洗好的样子料酒，葱段和姜片用于抄水。先放鸭胗开锅再...
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发表于：07-31
喜欢香叶和八角的搭配勾出熟悉的味道利用这两种香料搭配做出超简单的鸭鸭哦用料水鸭1只八角2个香叶2片生抽5茶匙蚝油3茶匙香油1茶匙蒜头1个姜片适量开水适量白糖适量秘制酱香鸭的做法...
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发表于：06-24
喜欢啃鸭脖、鸭脚、…吗？！想不想吃过瘾～那一定要试过这个做法，再也不怕吃不爽了～做法简单！味道超级棒！吃了真的停不下来～一定会要试试！文末分享了2种调味法～用料鸭脖（鸭翅、鸭脚…）3斤【材料A】八...
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发表于：10-21
时间：40-50分钟难度：零厨艺份量：4人份用料鸭腿4只（大约1000克）生抽40克老抽酱油15克糖15克辣椒粉15克花椒粉5克秘制香辣鸭腿和鸡翅的做法买回来的鸭腿清洗干净（备用）把鸭腿划几刀，这样会腌制入...
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发表于：03-18
用料鸭舌200克油5勺（圆勺）大蒜4瓣姜5片葱1小段干辣椒适量（根据个人口味）花椒约15颗麻椒约15颗生抽3勺老抽1勺白糖3小勺（调料勺）盐1小勺料酒1碗（正常大小）水1碗秘制鸭舌（甜辣）的做法锅里放水烧开，...
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发表于：09-10
用料鸭舌300克麻辣鸭舌香辣鸭舌的做法详见视频...
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发表于：03-17
用料鸭舌克蚝油勺姜片干辣椒个老抽勺八角个白糖克生抽勺料酒勺冰糖克香叶片盐克秘制卤卤卤鸭舌的做法冷冻鸭舌解冻后泡水去腥。开水＋葱姜白灼2分钟抹去浮沫。各种香料炒香。加鸭舌翻炒＋...
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发表于：10-14
因为今年情况特殊，虽然没有回家，但是年的氛围也一样不能少啊！吃的喝的一样要准备好啊，追剧的小零食，强烈推荐自己动手卤一锅哦！用料鸭舌500克姜4片桂皮1小段八角1个花椒9克香叶2片豆蔻2个白...
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发表于：06-22
用料八角、柠檬片、桂皮、花椒、香叶、陈皮、白芷二两白酒适量盐适量鸭头2斤鸭舌4两酱油三勺老抽一勺姜一个葱、蒜三根、三半糖一勺喜欢辣的放干辣椒2两味林（可放可不放）一勺香油适量秘...
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发表于：07-16
用料鸭舌500克鸭爪1000克蒜头姜片适量花椒青花椒适量十三香粉辣椒面适量干辣椒干辣椒丝适量八角桂皮适量白豆蔻黑豆蔻草果适量良姜三奈党参当归白芷适量李锦记味极鲜、老抽、花雕、糖...
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发表于：02-23
全家都超级爱吃鸭舌，外面买的又贵又不放心，私房鸭舌更是贵得离谱，还是自己动手吧😄用料鸭舌500克料酒一瓶姜五片老抽3勺生抽1勺盐2小勺香辣粉适量五香粉适量香辣烤鸭舌的做法新鲜鸭舌洗干...
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发表于：05-01
周黑鸭的口感！改进过的其他厨友的方子～用料鸭舌500g白酒10g老抽30g生抽30g料酒120g花椒8g桂皮1g(可不放)香叶3片生姜20g大蒜3瓣红辣椒15g冰糖30g鸡精10g味精5g麻椒4g秘制酱鸭舌的做法1，鸭...
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发表于：01-24
美善品多功能食品料理机让我们的下厨房更加精彩🍽幸福生活可以更好的😋欢迎咨询共同交流美食文化🤗用料鸭舌350克姜15g葱10g八角2颗香叶3片桂皮1块花椒1小把辣椒皮4个色拉油20g李锦记...
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发表于：11-04
今天的秘制麻油香鸭，可谓经历重重，五种秘制的香料在大姜的佐使下，去掉鸭子的骚气留下秘制的余香，酱油老抽增添浓稠赤色，大葱香菜再赋予鲜嫩的新香。麻油红糖淋漓下，滚滚赤红酱中来。就这样，一...
![自制鸭舌如何做才美味，怎么做自制鸭舌简单又好吃]( "自制鸭舌如何做才美味，怎么做自制鸭舌简单又好吃")
发表于：11-11
（方子有待改进）肉：酱油=12斤肉：1斤酱油用料鸭舌2斤酱油83g白酒10g姜片/姜丝10片（8g-9g左右）自制鸭舌的做法鸭舌用热水洗净，去油晾干备用（也可以不去油，不过去油以后干净些）鸭舌放入大盆中把调料...
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