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发表于:12-13
吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区(东北、华北等地区)立春有吃春饼的习俗,春饼是面粉烙制的薄饼,一般要卷菜而食。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。用料中筋面粉410克...
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发表于:12-10
立春在我们北方有吃春饼的习俗,春饼有很多做法,可以用锅蒸,也可以用平底锅烙,今天我就是烙的饼用料面粉300克凉水75克开水75克食用油10克盐2克烙春饼的做法面粉加盐拌匀把面粉分成两份,一份...
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发表于:09-02
用料面粉适量食用油适量立春烙饼的做法忘拍了前面的步骤卷豆芽、土豆丝。春节应节食物。...
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发表于:12-09
立春一定要吃春饼呀!和面用冷水还是用热水?才能柔韧筋道不发硬。没有一个冬天不能逾越,也没有一个春天不会延迟。全国人民共同用坐月子的方式过了一个阴霾密布的春节之后,终于迎来了阳光明...
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发表于:02-06
冬去春来,万物升发。立春代表着新一轮节气循环的开始。沉睡了一个冬天,饮食的主题,是唤醒,是萌发。立春时节,需要给身体作大扫除!清淡,自然的时令蔬菜可以扫除冬天堆积的肥甘厚味。…为了更好...
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发表于:04-09
不是只有立春才吃春饼啊,一年四季,卷菜卷肉肉卷酱卷鸡蛋卷蘑菇。。。单吃一口春饼、浓浓锅烙的麦香,真是怎么吃都不够。这不昨天冰箱里还有剩的炸肉酱,今儿就想一定要烙春饼吃。*烙春饼是...
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发表于:12-10
春饼不是只能烙着吃,蒸的春饼好吃不上火,纤薄筋道,柔软有弹性。谁说春饼只能立春吃?烫面蒸春饼,5分钟做一锅,卷任何菜都美味。其实吃春饼并不限定立春,您哪天想吃哪天就是“立春”。烫面蒸春...
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发表于:03-05
今天早餐:烙饼配咖啡☕昨天晚上揉好面团,今日早上擀饼烙饼!自己做的饼成本不一定低,但是吃着放心,同时享受了制作过程的乐趣!用料中筋面粉200克盐2克温水50克开水60克植物油适量小葱花适量椒...
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发表于:07-19
此配方可以做直径为22CM的3张甜咖喱烙饼用料中筋粉350克开水210克冷水80克黄冰糖30克咖喱粉3克*3花生油8*3克甜咖喱烙饼半烫面的做法开水和黄冰糖拌匀,烫面。搅拌成面絮,加入冷水,揉成光...
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发表于:01-09
用料面粉1.25cup开水玉米油快速烙春饼的做法取面粉1.25cup置入盆中,左手拿适量开水,右手拿筷子,一边倒水,一边用筷子搅动,最后和成软硬适中的面团,盖上保鲜膜饧30分钟;(为啥俺木有老实交待用了...
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发表于:01-08
用料热豆浆面粉盐葱花豆浆烫面烙饼的做法热豆浆(含细微豆渣)冲入面粉中,调成软面团,醒半小时(因为上班,我醒了一下午)揉好面团,擀开,越薄越好,但不要擀破咯,擀的时候记得上下面时不时铺薄面粉,以免...
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发表于:03-17
古人有“春盘”之说,即后来所谓的春饼。春天吃饼的习俗各地皆有。这里所说的春饼,不是那种蒸制的薄如纸片的春饼,而是干烙而成的外观近似于墨西哥卷饼的春饼。区别是墨西哥卷饼是用玉米粉...
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发表于:05-30
作为南方银却天天嘴馋想着吃包子可是冬天的南方太不争气啊没有暖气片的呵护人都是缩的别说发个面了😞😞但是这也难不倒我们鸭吃货总是办法多啊!即使没有包子可是我有烙饼啊一样解了面食...
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发表于:11-05
南方人也能做成功的一块饼。用料面粉300克油适量盐一小勺开水150克凉水80克面粉2大勺烫面烙饼的做法300克面粉一半加入150克热水,另一半加入80克凉水,揉成光滑的软面团,盖上醒面半小时。...
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发表于:07-23
作为地道北方人,最爱老妈做的大烙饼配红烧鱼啦,今晚就来做两张家常大烙饼做主食吧。我家小哥哥最是爱这家常饼的酥脆饼皮,能吃好多好多喔用料高筋面粉5勺(如图解)水200ml花生油适量盐适量烫...
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发表于:07-07
自己记录做饼皮过程不喜勿喷用料面粉600克盐6克凉水295克玉米油适量烙春饼皮的做法面粉+盐+水和成光滑面团醒10分钟不用再揉面直接搓成长条分成20克一个剂子一般能做45张然后擀成均匀的...
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发表于:04-30
我和孩子都是特别爱吃这个饼子,简单容易健康用料韭菜1点点普通面粉200克全麦麦面100克开水适量花椒粉一点点盐一点点烫面韭菜烙饼的做法普通面粉,全麦面粉混合开水和面,记得先拿筷子搅拌,...
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发表于:10-06
卷起来的㊗️福用料面粉适量开水适量凉水烫面春饼的做法保温壶里的开水,直接和面。把2/3的面粉拌成絮状,剩余的面粉一点儿一点儿用凉水和面。不容太多水。面粉粘起来就可以了。醒发30左右...
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发表于:07-14
用料面粉400克开水250克油适量烫面春饼的做法面粉、80度的开水倒入面包机和面分成40g/个,表层涂油两个一起擀面越薄越好两面起泡做好的放上生菜、炒好的菜卷起来切开的,好吃...
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发表于:02-01
粮油作物从业者/不同品种小麦制粉的尝试者/春饼等面食的爱好者,试过简易版饺子皮春饼快捷但食味不够完美,来试一下较常见的做法,我用的是两个品种小麦磨粉的复配。大家用普通面粉就好,口感...
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发表于:03-12
秒烙春饼!懒人,不会做饭的厨艺小白也可以哦!!!用料油克饺子皮克秒烙春饼的做法市场、超市买的现成饺子皮,用油把饺子皮一张张刷上,然后摞在一起,防止沾在一起。用擀面杖把摞在一起的饺子皮擀成...
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发表于:12-09
用料面粉500克开水适量油适量盐3克春饼烫面的做法开水晾凉至80度左右。面粉加盐加水和面,和成饺子面的硬度即可。其实软点硬点都可以的。不纠结哈。醒一会儿就行。做剂子,大概40克,看你要...
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发表于:11-27
北漂族回家就想吃妈妈做的烙饼,吃着就是比超市的好吃😋,这次把做法记录下来,以后自己再尝试做。因为家里没有称量工具,所以也无法给到具体的克数。用料面粉500克盐4克开水适量克油适量克凉...
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发表于:02-18
个人笔记,只为记录用料面粉(中筋福临门)215克盐2克100度烧开的水75克凉水75克植物油5克植物油(抹手指用)少量韭菜盒子(烙饼)烫面面团的做法面粉加盐搅拌均匀加刚烧开的水,一边称一边加水(称上垫...
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发表于:09-09
今晚吃春饼,减肥之前想饱餐一顿😎炒上豆芽、土豆丝、虾酱炒鸡蛋,煎几片火腿,最后再来一根小葱蘸着酱,开水烫面烙的饼,然后就那么一卷,哈哈,可以忘记我是谁🤣🤣来看春饼的做法吧~用料面粉300克...