同样是鸡翅，翅中和翅根的差价很大啊
今天用翅根做了一道美味家常菜，超实惠
大人孩子都爱吃，超下饭
准备的时候担心翅根不够吃也赶紧加了两个鸡腿😝
下次可以试试加鸡蛋进去卤一下😂
用料
| 鸡翅根 | 2斤 |
| 鸡腿 | 2只（可不放） |
| 味好美黑胡椒粉 | 1勺 |
| 味好美生姜粉 | 1勺 |
| 蒜末 | 8～10瓣的量 |
| 酱油 | 4勺（喜欢颜色深的看适当用老抽替换） |
| 耗油 | 10克 |
| 蜂蜜 | 10克 |
| 盐 | 根据口味适量添加 |
| 啤酒 | 一罐（我用的330ml） |
简单美味的吮指鸡翅根&鸡腿的做法
鸡翅根洗净，清水浸泡一会
沥水，划几刀方便入味
放入盆中，准备调料
加入味好美黑胡椒粉、生姜粉，一大勺蒜末、酱油、耗油、盐和蜂蜜（我家的蜂蜜结晶了😁）
调料都加进去后，给它们按摩一下，抓均匀
发现鸡翅根不太多怕不够吃又加了两个鸡腿，一起抓匀，盖保鲜膜腌制至少半小时
热锅凉油，油热先煎鸡腿
再煎翅根，都煎至两面金黄
倒入腌制时盆中剩的调料汁
倒入一罐啤酒
大火烧开，刚开始泡沫很丰富，待泡沫消失，转小火盖盖，闷15分钟
大火收汁
出锅，撒入芝麻和香菜碎点缀
开饭喽～
拍个照的时间，孩子都等不及了，小胖手出来抢镜，感觉过一会再不给吃就要馋哭的那种😂
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