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发表于:12-09
买过一袋5斤装的自发小麦粉做包子,我不太会用,包子没太发起来,就放在那没用过了,着实浪费。今天看到朋友有人做凉皮,眼馋😋想着用自发粉试试,失败了也不废什么材料和时间。用料自发粉用料自...
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发表于:02-02
用料鸡蛋5个面粉80克白砂糖70克食用油(没有味道的油)25毫升牛奶50毫升白醋(可不放)5滴普通面粉制作而成的小纸杯蛋糕的做法5个鸡蛋敲开,蛋黄和蛋白分离装蛋白的容器要无水无油(有水或有油蛋...
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发表于:12-26
疫情期,宅在家里刷抖音,刷到爱情父母中,吃桃酥那节片段,越看越馋,那就动手吧家里是中筋面粉,高筋面粉都有,唯独没有低筋面粉。怎么办呢?馋😋上来的时候就是一股脑的想吃。低筋面粉:中筋面粉放蒸...
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发表于:11-14
一样的脆香用料普通面粉200克鸡蛋2个白糖80克牛奶240克玉米油70克黑芝麻10克普通面粉制作的蛋卷的做法将70克油+80克糖+2个鸡蛋放入大碗中搅拌均匀,尽量使糖熔化筛入面粉200克倒入240克...
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发表于:02-18
有时候需要做蛋糕,结果没有或来不及买低筋面粉是很头疼的事,所以,这个方法简单,方便,超实用,已经试验过了,超级成功。用料普通面粉1000克低筋面粉制作(普通面粉蒸法)的做法碗中放入普通面粉,用...
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发表于:11-09
用料普通面粉400克鸡蛋2个牛奶(低脂奶粉)200克糖15克盐4克酵母4克黄油40克普通面粉制作的奶香小面包的做法除了黄油以外,其它的食材全部放入和面机里,2档15分钟融化黄油,加入面粉中用2档和1...
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发表于:01-26
前些天,我做的蜂蜜蛋糕,用的是低筋面粉,得到好多朋友的认可。后有朋友留言,问我,可不可以用普通面粉做,因为没做过,所以也不知道做出来什么样子,所以也不敢说可以。但是这个问题在我脑子里一直...
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发表于:12-17
用料面粉500克泡打粉8克盐5克小苏打3克油40毫升鸡蛋1个【蛋奶素】普通面粉版油条(不含发酵粉,黄油)的做法所有食材放到一起,慢慢加水,和成偏软的面团,抹油盖好保鲜膜,我一般头天晚上和面,放到...
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发表于:02-02
上班的时候每天忙的晕头转向,就想要是能给我一天时间什么也不想,就在厨房里安安静静的做一做小点心该多好,现在愿望实现了😄,每天在家没事把自己关在厨房里,钻研各种烘培点心,进了烘培的坑,各...
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发表于:10-08
用料普通面粉400克鸡蛋1个牛奶200克白糖50克盐4克酵母4克黄油40克鸡蛋液适量白芝麻适量家用普通面粉制作早餐包的做法除黄油外添加所有材料揉面成团后加入融化的黄油继续揉面,直到面团...
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发表于:02-17
推送一下详细的制作流程,包含揉面手法等!推送贴比本贴的流程会详细一些,如果觉得这个菜谱不够详细可以跳转过去看看!点击链接可查看用料普通面粉400-420克酵母3-5克盐8-10克玉米油30-40克...
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发表于:02-25
用料牛奶50克酵母3克黄油30克(可以了食用油代替)糖50克普通面粉300克鸡蛋3个普通面粉制作的的手撕面包的做法打出三个鸡蛋加入50g白糖和3g酵母拌匀用筛子筛入300克面粉再加入50度的温牛...
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发表于:03-11
没有面包专用面粉怎么制作面包?面包制作需要高筋面粉,那么我们增加普通面粉的面筋不就可以了吗。我想,要制作500g的面包,先用250g的面粉和面洗出面筋,把洗出的面筋再加到500克的面粉里面不...
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发表于:12-05
原始配方来自这个食谱:男友不喜欢复活节面包里的橙子,于是用其他液体替代,做了普通餐包,感觉还可以。核心是含水量超大的面团,以及靠长时间静置产生面筋。不怎么揉面,普通面粉也能做出柔软的...
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发表于:12-23
非常简单用料普通面粉普通面粉变低筋面粉的做法普通面粉放到容器里用勺子压实用筷子插几个孔盖上保鲜膜上锅开水蒸15分钟低筋面粉就做好了凉透密封保存备用吧...
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发表于:02-12
疫情期间被隔离哪里也不能去就各种做做做,成品不错,就记录一下方便下次继续用!用料普通面粉335克谷元粉15克酵母5克盐3克温水170克油10克糖10克普通面粉制作披萨饼的做法除油以外所有的干...
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发表于:08-11
奶黄馅的烤面包,简单易操作,孩子很喜欢吃.自己做的安全放心用料面团先进行面团制作,因为面团发酵的时间,阔以做奶黄馅哦面粉300克(高筋面粉最好,但是我这次用的普通面粉)酵母4克白砂糖...
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发表于:12-31
用料普通面粉随意【普通面粉】变【低筋面粉】的做法最好用棉布垫下面(我没找到家里的布就用的保鲜膜)垫了两层面粉铺平之后用筷子扎几个洞,便于蒸透上面再包一层保鲜膜(不要盖盖,容易聚集水...
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发表于:01-31
疫情宅在家好多人都在研究做蛋糕,但素买不着怎么办捏,我来教你自制低筋粉,烤出的蛋糕一样蓬松好次,做蛋糕有3年了一直用自制的低筋粉,即省钱又好吃,说来说去还是因为买的低筋粉好贵😂自制低...
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发表于:07-16
疫情期间,就用普通面粉,普通酵母做出来的小面包,也很不错。用料牛奶200克普通面粉400克盐3克干酵母5克黄油25克细砂糖50克全蛋液1只+1只鸡蛋清鸡蛋黄1个奶香小面包用普通面粉普通酵母的做...
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发表于:01-26
普通面粉(中筋面粉)就是蒸馒头用的面粉,制作的戚风蛋糕,简单又家常的配方。此配方是8寸的量,我做的双倍分了好几个模具。用料。。。。材料1(蛋黄糊)。。。中筋面粉70g玉米淀粉(超市有,很容易...
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发表于:10-22
家有两个小捣蛋,前几天一直嚷嚷着要用烤箱烤面包给他们吃!无奈只好上网搜索最简单的配方与做法,没想到连我这么一个生手,居然第一次就烤出那么漂亮的面包😋两个小家伙吃得那叫一个香,还叫我...
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发表于:02-03
想做饼干但是没有糖粉……😂😂😂无奈的我只能自制(•̥́ˍ•̀ू)好简单嘎嘎嘎嘎😍😍普通糖粉是不防潮的如果潮湿的话它会结成小块块但是做出来效果还是不错滴!要注意哦!不能用绵白糖,得...
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发表于:03-18
看了N多方子,从来没有做出柔软蓬松的面包。我家领导说我做的是烤出来的馒头😂。决定在Lockdown期间努力练习,可是买不到高筋面粉。决定用普通面粉试试,没想到比用高筋面粉做出来的效果还...
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发表于:01-09
普通面粉变低筋面粉的操作比较简单1️⃣将普通面粉和玉米淀粉4:1混合,搅拌均匀即可,如果想更低筋,可再加一点玉米淀粉2️⃣将面粉干蒸或者炒制、烘烤成为熟面粉,普通面粉就回完全失去筋度成为低...