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普通面粉制作的的手撕面包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:2.38W
普通面粉制作的的手撕面包的做法步骤图

用料  

牛奶 50克
酵母 3克
黄油 30克（可以了食用油代替）
糖 50克
普通面粉 300克
鸡蛋 3个

普通面粉制作的的手撕面包的做法  

  1. 打出三个鸡蛋

    普通面粉制作的的手撕面包的做法步骤图 第2张

  2. 加入50g白糖和3g酵母拌匀

    普通面粉制作的的手撕面包的做法步骤图 第3张

  3. 用筛子筛入300克面粉

    普通面粉制作的的手撕面包的做法步骤图 第4张

  4. 再加入50度的温牛奶

    普通面粉制作的的手撕面包的做法步骤图 第5张

  5. 再加入化了的黄油🧈

    普通面粉制作的的手撕面包的做法步骤图 第6张

  6. 面板上涂油，像挫衣服一样，来回揉搓面团，手酸了，可以一只手抓住面团甩打面团！反反复复，如果面团还粘手，可以再加些黄油，继续揉搓，直至揉出手套膜即可！（ps:我揉揉歇歇的大概一个小时）

    普通面粉制作的的手撕面包的做法步骤图 第7张

  7. 面团表面涂些油，放入盆，盖上保鲜膜，开始醒面。

    普通面粉制作的的手撕面包的做法步骤图 第8张

  8. 可以把面盆放在微波炉或者蒸锅中，旁边放入一碗热水，加快面团的醒发

    普通面粉制作的的手撕面包的做法步骤图 第9张

  9. 面团醒发至两倍大

    普通面粉制作的的手撕面包的做法步骤图 第10张

  10. 取出，揉面排气

    普通面粉制作的的手撕面包的做法步骤图 第11张

  11. 分成8小块，擀成长方形卷起，再擀成长方形卷，可以加上喜欢的馅（巧克力、豆沙等等），揉成圆形，放入容器中，盖上保鲜膜再次醒发到两倍大

    普通面粉制作的的手撕面包的做法步骤图 第12张

  12. 表面涂上蛋黄液，撒上黑芝麻，再盖上保鲜膜，用牙签扎几个空

    普通面粉制作的的手撕面包的做法步骤图 第13张

  13. 温水上锅蒸35-40分钟

    普通面粉制作的的手撕面包的做法步骤图 第14张

  14. 晾凉了，就可以直接品尝啦！（想要外观看起来很诱人，口感更好的，可以在面包表面再次涮上蛋黄液和蜂蜜，放入烤箱，上下火160度，烤5-8分钟，边烤边看一下上色情况，不要烤糊了！）

    普通面粉制作的的手撕面包的做法步骤图 第15张

  15. 这是出锅后用烤箱烤过的面包！（稍微火大了，但味道还是很好吃哒）早上起来，冲一杯咖啡☕️，煮一个鸡蛋🥚享受营养健康的早餐吧

    普通面粉制作的的手撕面包的做法步骤图 第16张
Tags：面粉 面包
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