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普通面粉面包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:1.86W
普通面粉面包的做法图解 普通面粉面包的做法步骤

上班的时候每天忙的晕头转向，就想要是能给我一天时间什么也不想，就在厨房里安安静静的做一做小点心该多好，现在愿望实现了😄，每天在家没事把自己关在厨房里，钻研各种烘培点心，进了烘培的坑，各种材料已备好，开始折腾。珍惜不上班的时光，去实现未完成的愿望💪

用料  

普通面粉 600克
鸡蛋 3个也可以在多放
牛奶 适量
酵母 6克
细砂糖 150克随意增减
黄油 50克
肉松 适量
沙拉酱 适量
黑芝麻 适量

普通面粉面包的做法  

  1. 除了黄油其他材料放在一起揉成面团，酵母也可以提前用温水化开倒进面了。面团揉好后加入黄油接着揉均匀。

    普通面粉面包的做法图解 普通面粉面包的做法步骤 第2张

  2. 面团醒发到两倍大，不回缩，不粘手

    普通面粉面包的做法图解 普通面粉面包的做法步骤 第3张

  3. 切成大小均匀的小剂子，用擀面棍擀成牛舌状，放入自己喜欢的馅料，我放了肉松和沙拉酱，不放也可以，然后从上到下卷起来，两边封口处捏紧

    普通面粉面包的做法图解 普通面粉面包的做法步骤 第4张

  4. 入烤盘，上边刷蛋黄，撒黑芝麻。

    普通面粉面包的做法图解 普通面粉面包的做法步骤 第5张

  5. 烤箱提前预热，180度上下火，30分钟，我的30分钟没上色，就又加了5分钟上色

    普通面粉面包的做法图解 普通面粉面包的做法步骤 第6张

  6. 肉松面包，凉了以后也很宣软。

    普通面粉面包的做法图解 普通面粉面包的做法步骤 第7张

小贴士

1.如果有耐心有体力可以把面揉成手套膜，这样做出来的面包会很拉丝，我之前试过，揉了半小时，各种拉抻，摔打，效果不佳，累得半死😂，就直接放弃了。
2视频里的面包是刚出锅的比较烫，用手按了一下直接被烫回来了，只是想按一下看看宣软程度。
3没有黄油可以用玉米油代替，什么油都不放的我也试过，只是做出来有点干，不影响宣软程度。

Tags：普通面粉面包 面包 面粉
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