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发表于：07-06
记录贴不是专业的，只是写下来方便以后自己做有问题可以互相交流人身攻击爱好者请绕道📝如果用黄油就用30克用料高筋面粉240克紫薯粉10克盐2克鸡蛋1个糖40克炼乳20克牛奶100克酵母4克玉...
![手揉软妹白吐司—超易出膜食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉软妹白吐司—超易出膜方法]( "手揉软妹白吐司—超易出膜食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉软妹白吐司—超易出膜方法")
发表于：09-11
一直都在研究吐司方咂，希望哪天做出让自己满意的吐司。于是！很多很多很多次的实践下诞生出伟大的真知，so软so有奶香，放几天热一下也超松软。【而且很容易出膜，水量大但是坚持揉就没有问题，20...
![100%全麦吐司(手揉出膜教程)食谱大全及做法，烹饪好吃的100%全麦吐司(手揉出膜教程)方法]( "100%全麦吐司(手揉出膜教程)食谱大全及做法，烹饪好吃的100%全麦吐司(手揉出膜教程)方法")
发表于：12-30
100%全麦生吐司，柔软，奶香味十足，手揉出膜用料全麦粉260克糖20克淡奶油26克炼乳20克牛奶158克酵母粉3克黄油26克盐4克100%全麦吐司(手揉出膜教程)的做法将全麦粉和糖混合均匀后，加入牛奶和...
![新手小白也可做出的吐司(手揉出膜版)食谱大全及做法，烹饪好吃的新手小白也可做出的吐司(手揉出膜版)方法]( "新手小白也可做出的吐司(手揉出膜版)食谱大全及做法，烹饪好吃的新手小白也可做出的吐司(手揉出膜版)方法")
发表于：04-08
来新西兰之前，好朋友送我一套基本的烘焙工具，哈哈，快5年了真真是从来没有用过，如果不是因为疫情新西兰封城4周，在家闲的无聊，这些工具可能永远不能见天日啦！在2天前，我还是那种根本不知道啥叫...
![黑麦吐司（高效揉面出手套膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦吐司（高效揉面出手套膜）方法]( "黑麦吐司（高效揉面出手套膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦吐司（高效揉面出手套膜）方法")
发表于：01-05
吐司是早点最百搭的主角，它可以变身出很多美味营养的早餐或小食。用料黑麦高筋面粉120克高筋面粉170克鸡蛋1个约45克糖40克盐6克酵母4克温水140克黄油25克黑麦吐司（高效揉面出手套膜）的做...
![北海道吐司（手揉出膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司（手揉出膜）方法]( "北海道吐司（手揉出膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司（手揉出膜）方法")
发表于：03-10
用料高筋面粉（汤种）28克100度开水（汤种）28克高筋面粉195克淡奶油110克牛奶70克鸡蛋50克糖60克盐4克耐高糖酵母粉4g黄油20克北海道吐司（手揉出膜）的做法制作汤种：100度的开水烫面，搅拌成面团，放...
![手揉出膜吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "手揉出膜吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-10
没有面包机和厨师机，手揉其实也很快出膜，就是松驰的时间长了点用料高筋面粉250克牛奶80-100克盐3克奶粉30克细砂糖40克酵母粉4克(天冷可放5克）黄油20克鸡蛋1个炼乳30克手揉出膜吐司的做法...
![手揉生吐司（手揉手套膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉生吐司（手揉手套膜）方法]( "手揉生吐司（手揉手套膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉生吐司（手揉手套膜）方法")
发表于：09-28
很多厨友做吐司的时候卡在了揉面这一关，揉不出漂亮的手套膜就做不出成功的吐司，没有面包机或厨师机就做不出好吃的吐司了吗？当然不是！手揉面团如果掌握了要领不仅出膜比机器快，而且更好吃哦...
![不必揉出手套膜的松软吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的不必揉出手套膜的松软吐司方法]( "不必揉出手套膜的松软吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的不必揉出手套膜的松软吐司方法")
发表于：06-03
向小高姐致敬！用料高筋面粉400克鸡蛋2个盐随意糖随意牛奶170克酵母3克开水80克橄榄油24克不必揉出手套膜的松软吐司的做法面粉、糖、盐放入面盆，用开水烫面。温牛奶化开酵母，与两个鸡蛋一...
![港式吐司(手工揉面出膜)食谱大全及做法，烹饪好吃的港式吐司(手工揉面出膜)方法]( "港式吐司(手工揉面出膜)食谱大全及做法，烹饪好吃的港式吐司(手工揉面出膜)方法")
发表于：04-13
看了好多菜谱都是用面包机特意分享一下手工揉面出膜的方法用料高筋面粉250克糖50克酵母3克奶粉14克盐2克黄油25克鸡蛋+牛奶共160克牛奶也可以用酸奶、水、果汁等代替港式吐司(手工揉面...
![白吐司 · 手揉快速出膜食谱大全及做法，烹饪好吃的白吐司 · 手揉快速出膜方法]( "白吐司 · 手揉快速出膜食谱大全及做法，烹饪好吃的白吐司 · 手揉快速出膜方法")
发表于：03-08
故事，就是:吐司虐我千百遍，我待吐司如初恋！😂😘😋揉面、出膜和吐司方子都是在王太家学的，像我一样的小白真的强烈推荐去王太家从揉面开始认真学习，反复实践💪💪💪。这个方子呢是为了自己方...
![白吐司（没揉出手膜套简单低卡咸吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的白吐司（没揉出手膜套简单低卡咸吐司）方法]( "白吐司（没揉出手膜套简单低卡咸吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的白吐司（没揉出手膜套简单低卡咸吐司）方法")
发表于：08-30
自由姐姐的方子～不用鸡蛋不用牛奶很简单的配方！感觉也很低卡。我觉得蛮适合新手因为这是我第二次做啊!淡淡的咸口真的很好吃～本来想说带盖可以切成正方形做个吐司然后做出来发现太软啦还...
![易出膜的手揉中种牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的易出膜的手揉中种牛奶吐司方法]( "易出膜的手揉中种牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的易出膜的手揉中种牛奶吐司方法")
发表于：08-10
手工制作，简单材料，健康好吃记录参考秋天的温度发酵速度用料中种面团提前一晚做，冷藏一晚第二天用高筋面粉200克牛奶140克酵母3克主要面团高筋面粉85克中种面团全部酵母2克牛奶70克盐2克...
![手揉也能出膜的磅吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉也能出膜的磅吐司方法]( "手揉也能出膜的磅吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉也能出膜的磅吐司方法")
发表于：09-30
用料高筋面粉250克水165克奶粉6克盐3克酵母3克白砂糖30克黄油25克手揉也能出膜的磅吐司的做法在高筋面粉中加入白砂糖，奶粉，盐，混合均匀，加入酵母，边加水边用筷子搅拌，到没有干粉，转移到面板...
![需要三发的香甜紫薯吐司🍞（不用厨师机，纯手揉出膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的需要三发的香甜紫薯吐司🍞（不用厨师机，纯手揉出膜）方法]( "需要三发的香甜紫薯吐司🍞（不用厨师机，纯手揉出膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的需要三发的香甜紫薯吐司🍞（不用厨师机，纯手揉出膜）方法")
发表于：06-03
妈妈早上做的紫薯粥还剩几个小紫薯，浪费可耻，正好很久没有享受手揉面包的快感了，做一个香甜紫薯吐司～因为需要三发（做出来的面包非常柔软蓬松）我一般是晚上揉面团放冰箱松弛，第二天早上取出手...
![手揉吐司或面包，快速出膜食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉吐司或面包，快速出膜方法]( "手揉吐司或面包，快速出膜食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉吐司或面包，快速出膜方法")
发表于：02-08
为怕自己忘记记录下，图是几次做过的图，是乱放的。下面的量可以做2只吐司。或12只面包的量。用料高筋面粉500克盐5克牛奶150克(可放淡奶油80-120克＋30克奶）细砂糖90克全蛋液3只约150克黄油3...
![奶香吐司/手揉 新手也能快速出膜食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香吐司/手揉 新手也能快速出膜方法]( "奶香吐司/手揉 新手也能快速出膜食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香吐司/手揉 新手也能快速出膜方法")
发表于：03-20
刚学会做土司的我，之前只尝试过百分百的全麦吐司，所以从来没体验过二发满模，今天终于体验到了！（这也是我第一次做，真的很成功！！）用料高筋面粉250克奶粉10克鸡蛋40克细砂糖45克盐3克鲜酵母9克（干...
![口感扎实的免揉出膜吐司（静置出膜法）食谱大全及做法，烹饪好吃的口感扎实的免揉出膜吐司（静置出膜法）方法]( "口感扎实的免揉出膜吐司（静置出膜法）食谱大全及做法，烹饪好吃的口感扎实的免揉出膜吐司（静置出膜法）方法")
发表于：02-02
最新！因国内大多数牛奶和水的比例问题，现在是最新数据。吃腻了软妹子，现在特别喜欢有扎实口感的🍞，可惜很多面包店为了节省材料不去做这种面包（面包大师说的），实在买不到便自己复制吧！如果你家...
![汤种吐司（手揉快速出膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种吐司（手揉快速出膜）方法]( "汤种吐司（手揉快速出膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种吐司（手揉快速出膜）方法")
发表于：07-07
做了很多次吐司，但从来没有用过汤种，所以决定试试。果然，汤种带来了云朵☁️般柔软的成品，非常NICE❤️💗整个过程水量控制的还不错，其实全程不需要手粉。有兴趣尝试的厨友们可以预留10-15克牛...
![水合法手揉出膜拉丝吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的水合法手揉出膜拉丝吐司方法]( "水合法手揉出膜拉丝吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的水合法手揉出膜拉丝吐司方法")
发表于：01-28
纯新手记录一下第一次手揉做吐司～方子参考：潇潇妈（手揉出膜方法），滚滚大魔王（原方全麦吐司）。第一次做还有很多都不足，为了方便所以记录适合自己家烤箱的方子～用料❤️前一天晚上（冷藏12小时）高筋面...
![复盘手揉出膜白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的复盘手揉出膜白吐司方法]( "复盘手揉出膜白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的复盘手揉出膜白吐司方法")
发表于：02-01
一不小心又成功了手揉出膜白吐司，此贴为复盘步骤，纯粹为了方便自己日后操作查找之用。若刚好对您有所帮助，那也是极好的，hiahiahia。若是高手请多指教。为什么不买厨师机呢？看到很多高手说...
![日式生吐司（手揉出膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的日式生吐司（手揉出膜）方法]( "日式生吐司（手揉出膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的日式生吐司（手揉出膜）方法")
发表于：03-16
决定挑战下手揉出膜，研究了很多方子后摩拳擦掌的上场了。用料汤种材料高筋粉10克开水40克吐司材料高筋粉240克耐高糖酵母3克牛奶70克淡奶油80克黄油20克木糖醇（或细砂糖）25克盐4克炼乳10...
![超软吐司 简单快手 手揉出膜技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的超软吐司 简单快手 手揉出膜技巧方法]( "超软吐司 简单快手 手揉出膜技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的超软吐司 简单快手 手揉出膜技巧方法")
发表于：01-25
成品真的超软，我一直是个手残党，从不做吐司偶然一次误打误撞做了这个方子简直了！！超快手手残党适用不需要厨师机手揉十分钟简单出膜简直不要太好吃！我们家都是空口能吃一个！淡淡的奶香味跟棉...
![面包吐司(手工30分钟揉出手套膜)食谱大全及做法，烹饪好吃的面包吐司(手工30分钟揉出手套膜)方法]( "面包吐司(手工30分钟揉出手套膜)食谱大全及做法，烹饪好吃的面包吐司(手工30分钟揉出手套膜)方法")
发表于：06-05
在揉过几次面包之后，慢慢有了经验。研究了好多土司的菜谱，总结了一下，心血来潮一试，立马成功了，欧耶！好开心。快快写下来，分享一下。用料高筋面粉250克奶粉20克糖30克(这个量刚好不甜，喜欢甜的...
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发表于：11-10
配方肯定不是原创的，原配方是无黄油版手撕面包，不过我添加了紫薯，用了黄油，个人觉得用黄油做出的面包才比较香。烤出来的效果不比出膜的面包差哦。此配方用的是6寸蛋糕模。步骤写的比较详...
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