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发表于:04-11
对于煲仔饭我是没有抵抗力的。尤其爱焦香酥脆的锅巴。最主要是简单省事。用料腊肉半块香肠1根米1.5杯娃娃菜1颗生抽2勺蚝油1勺凉开水20克双拼腊味煲仔饭,正宗老广味的做法米洗净,浸泡半...
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发表于:06-03
港式餐厅都会有的一道菜,腊肠蒸出的香味让人垂涎欲滴~用料腊肠2根大米21/2杯糯米1/2杯鸡蛋2个芦笋4根调味酱汁:生抽1汤匙照烧酱汁1/2汤匙蚝油1/2汤匙糖2调料勺麻油1-2滴温开水少许双拼腊...
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发表于:02-24
用料大米250g清水125g腊肠2根牛肉片100g干香菇3朵菜心适量姜丝少量香油适量蒸鱼豉油2勺生抽2勺老抽1勺香油1勺清水2勺盐少量腊味牛肉双拼煲仔饭的做法大米洗净提前浸泡1小时左右珐琅锅...
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发表于:01-29
用料大米150g腊肉50克水225g瑶柱蒜7-8瓣豉油汁一勺生抽一勺腊味双拼煲仔饭的做法配料如上,长时间发酵的腊肉腊肠记得斜刀切,不要顶刀切,可以最大限度扩香,米洗3-4遍清澈后泡水2小时,加入一...
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发表于:02-01
学习演练调整再演练再调整,最终会掌握自己的一套家庭煲仔饭制作技巧。用料大米1杯鸡蛋1个皇上皇双宝腊味适量李锦记煲仔饭酱油适量上海青苗适量广式腊味双拼煲仔饭的做法我用的泰国香米...
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发表于:02-08
饭菜一锅出的偷懒秘诀!好吃到锅底都刮干净!腊味双拼煲仔饭是广式美食中的经典,焖到香味四溢的米饭,配上喷香的腊肠和腊肉,有菜有肉有饭的一锅出,满满一勺吃下去,真的是超满足~做法也特别简单,...
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发表于:11-26
懒人必备简单易学一分钟搞定用料腊肉100g香肠100g大米300glanren腊味双拼煲仔饭的做法将香肠腊肉洗干净;最好买那种农家烟熏的,不要买超市那种金灿灿的,加了色素防腐剂对身体不好煮饭,把切...
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发表于:07-04
用料大米2杯水(煮饭)没过泡好的米即可广式腊肠半根川味腊肠半根生抽30g老抽5g蚝油10g糖10g香油5g清水50g鸡蛋个青菜油菜、菠菜,菜心都可以川粤双拼好好味——双腊煲仔饭的做法大米淘洗干...
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发表于:09-09
粤菜腊肉香肠煲仔饭,记得好久以前去广州,吃过腊肉煲仔饭,感觉特别好吃,美味,回味无穷啊!用砂锅做煲仔饭,味道不错,感觉也不比外面的差,小朋友说特别好吃,以前我懒,一般都在电饭锅里面做,没有那么好...
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发表于:09-13
双拼煲仔可以吃两种口味,还能吃到腊味,吃货的首选用料肥牛卷少许金针菇少许洋葱少许广式腊肠两根鸡蛋一个大米一碗黑胡椒粉少许青菜少许黑椒肥牛~腊味双拼煲仔饭的做法肥牛青菜,腊肠,金针菇...
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发表于:12-13
以下是请教澳门利苑的褒仔档廖师傅所知并加上自己实践所总结出来的一些做法心得,希望能对喜欢做煲仔饭的吃货们有所帮助。用料大米皇上皇广式腊肠皇上皇广式腊肉鸡蛋1个姜青菜老抽生抽...
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发表于:06-04
朋友给的广式腊肠,用来做煲仔饭再合适不过啦,我在深圳的时候吃的煲仔饭里面最喜欢的就是腊肠和排骨的,所以做了一个双拼口味的。我用的铸铁锅制作的,配方量大概4个人吃左右~用料香肠4根排骨...
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发表于:05-20
用料大米3杯腊肠2条叉烧8元姜2片蒜苗1根葱1根盐酱油麻油双拼煲仔饭的做法准备腊肠,叉烧,切好姜葱蒜,瓦煲在煤气煮米饭,米饭先放半勺盐,水开后向上拧至一圈圈最小火(微火)至饭熟听见饭有轻微...
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发表于:10-23
用料香肠1根大米3杯油5克酱油1勺鸡蛋1个生抽2勺盐5克糖3克老抽1勺生菜3片腊肠熏肉双拼煲仔饭的做法砂锅洗净摸一层食用油米和水比例1:1.5小火蒸饭,盖上盖子,盖子周围淋一圈食用油,可以起...
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发表于:07-31
煲仔饭整个过程大约20多分钟,是我最钟爱的“快餐”。煲仔饭用大火煮饭,小火收汁,一碗充满肉香,锅巴层次分明的煲仔饭就是成功的标志。用料大米1杯香肠1根腊肉1小块李锦记煲仔饭酱油2勺葱少...
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发表于:02-05
用料腊肠60克香肠80克鸡蛋1个崇明大米200克菜心苗少于生抽勺老抽勺黄酒克蚝油勺芝麻油适量荔浦芋头150克铸铁锅腊味双拼煲仔饭的做法崇明米200克,净水300克,浸泡一小时铸铁锅加热,加少于...
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发表于:06-15
广东广州地区的特色美食——煲仔饭,晶莹剔透的米饭吸取了腊肉腊肠的精华后,饱含汤汁的浓郁咸香,肥而不腻,温润可口,拌匀后随便一勺下去,米饭、酱汁、肉和菜一个都不缺,特别是最后香脆的饭焦,色...
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发表于:10-08
菜谱由在德国居(存)住(活)的乌贼桑创制,本着尊重传统工艺,融合西方食材,中西结合疗效好的原则,最大限度利用本地材料,尽量还原出腊味双拼煲仔饭的风味。用料德国原装泰国米300g小白菜(PakChoi)2颗...
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发表于:08-06
用料泰国香米500克排骨500克玉米粒200克南瓜100克青菜适量双拼排骨腊肠煲仔饭的做法1.泰国香米500克洗净沥干水后加550克水浸泡一小时。2.排骨500克(圆排骨越嫩越好,尽量不要靠中间那几...
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发表于:11-16
到家都快中午1点了,正好家有广味腊肠和腊肉,煲仔饭做起来。因为忙着做,过程没拍,以后做再补。用料大米2杯香肠2根鸡蛋1个鱼露2勺糖1克蚝油1勺生抽2勺姜1片上海青几颗干芦笋一小把大蒜3瓣快...
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发表于:09-22
用料大米2杯青菜3颗鸡蛋1个六月鲜轻盐酱油腊肠1根腊肉100克腊肉腊肠双拼煲仔饭的做法将腊肠腊肉用热水洗净分别切成片石锅内壁涂上一层薄薄的食用油放煤气灶上将大米淘洗干净倒入锅中,...
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发表于:12-13
每次都很幸运的领到味好美大礼包用料大米半杯油2勺酱油1勺虾仁100克腊肠1根黄色半根泰式甜辣酱2勺食用油2勺虾仁腊肠双拼煲仔饭的做法半杯米洗干净腊肠切片,黄色切丝砂锅刷油,倒入大米,加...
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发表于:09-21
1.我的微信公众号【杜鹃花美食】,关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦!用料大米适量(根据您的需要来定)排骨500克川味麻辣香肠1根广味香肠1根油菜350克植物油2勺盐1...
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发表于:12-17
作为一个地道的广州本土吃货,在看过了形形色色煲仔饭的今日,必须买一个锅来做一个地道的粤式煲仔饭。今天主角是酸菜鸡丝mix腊肠酸菜解腻实在是不二之选……所以非你莫属了用料大米2/3杯...
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发表于:01-09
腊味煲仔饭是中国人冬天里除了火锅外的第二大慰藉,把腊味和米饭放在一起焖煮,米香融合肉香释放出来的香气扑面而来,心满意足吃完之后,你的身心都会温暖起来。作为煲仔饭的灵魂,本身就散发香...