相关清明螺的最好吃的做法

清明螺

发表于：05-20

爆炒螺蛳，清明节再不吃，之后就产小螺狮了用料螺蛳一斤酱油或豆瓣酱2大勺料酒1大勺姜葱蒜适量糖1勺青红椒各半个清明螺的做法买回来的螺蛳先泡在水里半天，去沙，滴一滴麻油用老虎钳夹尾部最...
清明螺，赛只鹅——爆炒螺蛳

发表于：03-15

螺蛳一年四季都有，但只有清明前的螺蛳最好吃，未产籽，肉质肥嫩，口感自然好。自古以来更有“清明螺，抵只鹅”的说法。螺蛳的营养价值也十分丰富，其中钙含量非常高，也有丰富的硒、铁、钾、铜等人...
清明螺，赛过鹅～田螺塞肉

发表于：03-09

在我们江南一带，田螺是江南水乡特别盛产的水产品，清明节前后的田螺最为鲜美；民间有“清明螺，赛过鹅”之说，夸的就是它的肥腴美味。用料田螺14个盐适量姜1块生抽1小勺葱3根猪肉馅100克小辣椒...
清明螺赛只鹅

发表于：02-22

用料螺蛳0.3斤清明螺赛只鹅的做法见下小贴士1、热油，然后下酱油、蚝油、豆瓣酱炒香2、翻炒螺蛳1-2分钟3、快速淋上少许辣油，老酒，一点点糖和味精4、螺蛳盖有脱落，就立马撒上葱花出锅...
酱爆螺蛳——清明螺，赛肥鹅

发表于：02-18

要说每年清明前后，最诱人的美食是什么？非螺蛳莫属。这道酱爆螺蛳，综合了王刚老师和b站其他美食up主的做法，三月以来前后实验了3次，亲测比外面卖的好吃又干净。用最简单的材料和方法，做出最美...
清炒螺丝

发表于：11-07

我喜欢这样清淡的做法，不喜欢红烧一口吸进去都是酱油的味道。用料盐克生抽勺螺蛳斤料酒勺盐克生抽勺清炒螺丝的做法一定要清洗干净准备好，各种材料。爆炒之后加点料酒加点开水，多烧一会才...
清明螺肥如鹅：上汤螺蛳

发表于：06-15

是肥如鹅还是赛过鹅？不论哪个，都在说清明螺蛳最味美。小时候吃完一碗螺蛳还特意拿个空壳舀螺蛳汤，妥妥地吃下两大碗米饭。吸螺蛳也是技术活，从小练得一口吸螺肉大法，屁股啥的都截在螺壳里，只...
螺丝也能小清新~清汤螺丝

发表于：01-21

身为海岛人民，小时候经常跟着爸爸去河边摸螺蛳，摸了一大堆回家酱爆下或者清汤煮一煮，都是让人欲罢不能的味道~小小的身体，大大的用处。不仅各式口味的螺蛳是人们餐桌上的佐酒佳肴，而且还有...
清明赛过鹅的螺蛳

发表于：02-18

螺蛳是很多人喜欢的小水产，而所谓“清明螺”不是指的螺蛳的品种，而是说清明前后这段时间的螺蛳比较肥美的意思，所以就有了“清明螺赛过鹅”、“明前螺抵只鹅”之类的说法。用料螺蛳1斤生...
酱爆螺丝，清明螺壮如鹅

发表于：02-21

用料螺蛳500克小米椒1个姜1块蒜瓣5瓣红绿椒各1/4个葱3根料酒1勺生抽1勺老抽1勺黄豆酱半勺油适量酱爆螺丝，清明螺壮如鹅的做法材料准备:螺丝500克小米椒1个姜1块蒜瓣5瓣红绿椒各1/4根葱3...
清明螺赛肥鹅－田螺塞肉

发表于：06-22

俗话说清明螺赛肥鹅，指这段时间的螺蛳最肥美，而且不像清明后的螺蛳都是子，影响口感。今天先不说螺蛳，说说田螺。田螺个子虽然大，但是土腥气较重，肉也比较老。以前城隍庙门口的点心店一直有糟...
清蒸海螺

发表于：02-21

一定要买活得！死的极臭！用料海螺5个姜5片清蒸海螺的做法买活得！活得！拿回来用刷子把壳刷一下。然后用清水浸泡一会儿。姜切片。主要作用是为了蒸的时候去腥。把姜片铺在蒸锅上，然后用海螺抠...
腊肉炒螺蛳｜酱爆猪肝｜清炒茼蒿｜菠菜蛋花汤｜清明时令菜｜清明时令菜

发表于：03-11

“清明螺，赛过鹅”。清明前后是食用螺蛳的最佳时机，这个时候螺蛳最为肥美，肚子里面的小的螺蛳还未成型，吃起来也特别的鲜美。再过一段时间，螺蛳肚子里面的小螺蛳都成型了，那吃起来的乐趣就少...
清明丨爆炒螺蛳

发表于：03-17

清明螺，赛肥鹅。螺蛳一年四季都有，但最好吃的还是清明前后的。清明节之际，螺肉肥美，是让人无法拒绝的美味。用料螺蛳500g葱1根姜1块料酒、白糖、酱油、胡椒粉适量油、盐适量清明丨爆炒螺蛳...
清明 | 碧螺虾仁

发表于：03-10

用料清明虾碧螺春茶叶蛋清淀粉盐清明|碧螺虾仁的做法虾仁去虾线，加料酒、盐、淀粉、蛋清抓匀，腌制片刻。碧螺春茶叶用开水冲泡备用。虾仁入锅，炒至稍变色后，倒入泡好的碧螺春茶，翻炒出汁即...
爆炒清明螺蛳

发表于：06-15

家乡古镇南浔的民间有这样一个风俗习惯：清明节的前一天，称作清明夜。据说清明夜吃螺蛳，眼睛就会“眼明目清”。哈哈哈哈方言写不了这个词用料螺蛳1斤老姜5-6片大蒜5瓣葱2根油适量黄酒适量...
清炒螺片

发表于：01-28

用料海螺黄瓜葱清炒螺片的做法海螺切片黄瓜切菱形片锅中倒油爆香葱花放螺片翻炒均匀加盐放黄瓜片翻炒出锅...
清明时令菜——爆炒螺蛳

发表于：02-12

清明螺，赛肥鹅这个说法主要是因为很多地方3月之前要么见不到螺蛳，要么就是螺蛳太瘦了。而等到5月份左右的时候，螺蛳又会开始进入繁殖期，那个时候螺蛳尾部就会有“籽”，吃起来好似牙碜一般的...
清明🌱赛肥鹅🦆的“清鲜原味螺蛳”🥢佬鲜佬鲜💋

发表于：03-16

清明时节满眼的翡翠绿，江南的青青小江🏞边，螺蛳正是最肥美时，不要酱爆，不要红烧，弄点咸肉饭锅上一蒸，乳白色的汤清鲜美，最最朴质却是最最原汁原味的河鲜，赶紧趁时令尝尝👄，过了此季定品不到这个...
清明螺赛只鹅

发表于：03-08

清明的蛳螺肉肥籽相对少配上我最爱的芬达可以嘬一整盘用料生姜适量大蒜头适量（三四瓣）小米辣适量（2-4个）干辣椒适量（2-4个）酱油适量料酒适量油适量（但要多）蛳螺500g清明螺赛只鹅的做法生姜切丝...
错过时令再等一年，清明螺蛳赛过鹅~鲜美上汤螺蛳

发表于：03-17

清明螺蛳赛过鹅，这个季节螺蛳最肥美，用汤煨的方法，满分呈现出螺蛳的原滋原味用料螺蛳300克咸腌肉100克葱3根生姜3片料酒2勺大蒜3瓣猪油20克菜籽油3勺错过时令再等一年，清明螺蛳赛过鹅~鲜美...
爆炒清明田螺

发表于：03-10

清明螺，赛只鹅。用料田螺4斤盐100克姜6片大蒜10瓣八角2个干辣椒20个花椒一把白酒一杯香叶3片白糖适量大葱半根爆炒清明田螺的做法买回田螺，放入盆中，分成活的一盆，死的一盆，待定一盆。放一...
清热明目的海螺肉炒青椒

发表于：10-22

海螺肉是一种日常食用的水产品食物，不仅肉味鲜美，还具备优异的滋补养生作用，是一种高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品。用料海螺克盐克料酒勺辣椒个大蒜瓣生抽勺糖克清热明目的海螺...
清明团子/清明粿/清明粑/青团

发表于：12-27

现在清明粿子口味千万种，我最喜欢的还是这两种，是小时候的味道，也是伴我长大的味道，小时候外婆做给我吃，长大了我做给外婆吃用料米粉500克糯米粉1200克糖适量馅料甜陷花生100克芝麻50克红糖...
清明前的小螺丝超美味！

发表于：02-12

小时候总听说，清明前吃小螺丝眼睛会更亮，虽然没什么关系但也是每年的仪式感之一。小螺丝最好的处理方法是，买回家用清水养半天，清洗干净，然后用老虎钳夹掉螺丝屁屁。我这么懒怎么可能呢？所以...