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清明🌱赛肥鹅🦆的“清鲜原味螺蛳”🥢佬鲜佬鲜💋

栏目: 电饭煲食谱 / 发布于: / 人气:1.28W
清明🌱赛肥鹅🦆的“清鲜原味螺蛳”🥢佬鲜佬鲜💋的做法步骤图

清明时节满眼的翡翠绿，江南的青青小江🏞边，螺蛳正是最肥美时，不要酱爆，不要红烧，弄点咸肉饭锅上一蒸，乳白色的汤清鲜美，最最朴质却是最最原汁原味的河鲜，赶紧趁时令尝尝👄，过了此季定品不到这个鲜嫩味😋啰

用料  

螺蛳 半斤
黄蚬 半斤
黄酒 少许
生姜 几片
自制🌶酱 少许
盐 少许
咸肥 少许

清明🌱赛肥鹅🦆的“清鲜原味螺蛳”🥢佬鲜佬鲜💋的做法  

  1. 食材准备；

    清明🌱赛肥鹅🦆的“清鲜原味螺蛳”🥢佬鲜佬鲜💋的做法步骤图 第2张

  2. 洗干净后，盐少许，自制黄🌶酱少许；

    清明🌱赛肥鹅🦆的“清鲜原味螺蛳”🥢佬鲜佬鲜💋的做法步骤图 第3张

  3. 淋上些许黄酒；

    清明🌱赛肥鹅🦆的“清鲜原味螺蛳”🥢佬鲜佬鲜💋的做法步骤图 第4张

  4. 再加一点点🐠鱼露，把料都拌均匀；

    清明🌱赛肥鹅🦆的“清鲜原味螺蛳”🥢佬鲜佬鲜💋的做法步骤图 第5张

  5. 然后放些咸肉，葱结，
    前几天烤生蚝还有4只剩，一起蒸了；

    清明🌱赛肥鹅🦆的“清鲜原味螺蛳”🥢佬鲜佬鲜💋的做法步骤图 第6张

  6. 煮饭时，放电饭锅一起蒸；

    清明🌱赛肥鹅🦆的“清鲜原味螺蛳”🥢佬鲜佬鲜💋的做法步骤图 第7张

  7. 饭煮好，拿出用筷子🥢夹掉葱结，撒些葱花，淋上一些些热油浇个响头，一点点油好了不要太多，否则会太油腻盖过了螺蛳的原味原汁；

    清明🌱赛肥鹅🦆的“清鲜原味螺蛳”🥢佬鲜佬鲜💋的做法步骤图 第8张

  8. 鲜汤乳白清冽，螺蛳肥嫩味美😋

    清明🌱赛肥鹅🦆的“清鲜原味螺蛳”🥢佬鲜佬鲜💋的做法步骤图 第9张

  9. 好好吃，乳白色的鲜汤拌饭🍚呼呼🈶2碗好吃😋

    清明🌱赛肥鹅🦆的“清鲜原味螺蛳”🥢佬鲜佬鲜💋的做法步骤图 第10张
Tags：赛肥鹅 螺蛳 鲜佬鲜 原味 清鲜
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