![秘制腌牛肉（超嫩）食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制腌牛肉（超嫩）方法]( "秘制腌牛肉（超嫩）食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制腌牛肉（超嫩）方法")
发表于：03-08
用料牛肉500g鸡蛋1/2个淀粉1.5汤匙小苏打1/4茶匙水3茶匙白胡椒粉适量盐1茶匙芝麻油1茶匙生油1汤匙秘制腌牛肉（超嫩）的做法牛肉切薄片，刀背拍松水和小苏打混合，分两次加入牛肉搅拌。等半小...
![嫩牛肉腌制法（个人）食谱大全及做法，烹饪好吃的嫩牛肉腌制法（个人）方法]( "嫩牛肉腌制法（个人）食谱大全及做法，烹饪好吃的嫩牛肉腌制法（个人）方法")
发表于：07-13
女儿箍牙，实在嚼不动用料蚝油1勺糖5克淀粉自己看胡椒粉少许料酒1勺洋葱1个牛肉250克花生油20克嫩牛肉腌制法（个人）的做法用擀面棍轻轻敲打成薄片，敲打成薄片，再切成小块除了油把所以的用料...
![Vol. 59 腌制嫩牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的Vol. 59 腌制嫩牛肉方法]( "Vol. 59 腌制嫩牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的Vol. 59 腌制嫩牛肉方法")
发表于：02-02
留学生菜谱Vol.59，如何腌制嫩牛肉，经常我们买回来的牛肉炒起来会很老，其中的一个原因就是牛肉里面的水分不足，又或者是牛肉的纤维太粗。咬到肌肉纤维又或是干巴巴的就会显得肉很老。所以腌...
![腌嫩牛肉如何做才美味，怎么做腌嫩牛肉简单又好吃]( "腌嫩牛肉如何做才美味，怎么做腌嫩牛肉简单又好吃")
发表于：04-01
比较成功的一次腌制牛肉片用料牛里脊小苏打淀粉鸡蛋清耗油黑胡椒姜料酒腌嫩牛肉的做法牛肉前一天晚上拿出来用水泡起化冻泡血水牛肉切薄片，放碗里，加入小苏打，跟鸡精的量差不多，上手rua一...
![腌制嫩牛肉如何做才美味，怎么做腌制嫩牛肉简单又好吃]( "腌制嫩牛肉如何做才美味，怎么做腌制嫩牛肉简单又好吃")
发表于：12-01
用料牛肉（里脊肉）600克盐2克小苏打一小勺胡椒粉2克鸡蛋1个玉米淀粉一大勺料酒适量香油少量油适量蚝油一小勺腌制嫩牛肉的做法牛里脊肉切成小条（如果是整块牛肉，除去表面筋膜，逆纹理切成薄片...
![特别秘制鲜嫩牛肉粒食谱大全及做法，烹饪好吃的特别秘制鲜嫩牛肉粒方法]( "特别秘制鲜嫩牛肉粒食谱大全及做法，烹饪好吃的特别秘制鲜嫩牛肉粒方法")
发表于：12-03
这道菜的主味非常特别是叉烧酱与香菜的碰撞也是意想不到的味道用料牛肉/牛里脊350克盐2克（或按个人口味）香菜小半把料酒1勺蒜6瓣牛肉酱汁碗：生抽2勺蚝油1茶匙叉烧酱1勺淀粉少许（约小半勺）清...
![超嫩的🥩秘制肥牛盖饭🍚食谱大全及做法，烹饪好吃的超嫩的🥩秘制肥牛盖饭🍚方法]( "超嫩的🥩秘制肥牛盖饭🍚食谱大全及做法，烹饪好吃的超嫩的🥩秘制肥牛盖饭🍚方法")
发表于：12-14
有了这个配方，再也不吃快餐店！真的太香了，鲜美嫩滑的肥牛，连吃三天都不会腻！用料生抽2勺老抽1勺料酒1勺蚝油1勺砂糖半勺玉米淀粉1勺肥牛400克蒜末4瓣小米椒1个洋葱半个白芝麻2克清水适量超...
![杏鲍菇牛肉丝（超嫩牛肉秘方）食谱大全及做法，烹饪好吃的杏鲍菇牛肉丝（超嫩牛肉秘方）方法]( "杏鲍菇牛肉丝（超嫩牛肉秘方）食谱大全及做法，烹饪好吃的杏鲍菇牛肉丝（超嫩牛肉秘方）方法")
发表于：02-03
炒牛肉最怕炒老，所以牛肉的腌料很重要。我在腌制牛肉时会放一点小苏打，这样炒出来鲜嫩多汁。用料牛肉300克生抽2勺蚝油1勺小苏打1克左右油1勺杏鲍菇1个胡萝卜半根白胡椒粉少许杏鲍菇牛肉...
![腌制牛肉的方法（牛肉会超嫩滑）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌制牛肉的方法（牛肉会超嫩滑）方法]( "腌制牛肉的方法（牛肉会超嫩滑）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌制牛肉的方法（牛肉会超嫩滑）方法")
发表于：01-16
用料牛柳300克盐1克胡椒粉1克老抽半勺（小勺子）鸡蛋清1个淀粉（土豆淀粉最佳）10克植物油10克腌制牛肉的方法（牛肉会超嫩滑）的做法1.将切好的牛肉放入清水中，抓洗一分钟，以便去除牛肉中的血水和腥...
![如何腌制嫩嫩的猪牛羊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的如何腌制嫩嫩的猪牛羊肉方法]( "如何腌制嫩嫩的猪牛羊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的如何腌制嫩嫩的猪牛羊肉方法")
发表于：07-31
用料肉（猪牛羊均可）400克水20克盐5克（咸淡自便）小苏打1克胡椒粉2克淀粉10克植物油5克如何腌制嫩嫩的猪牛羊肉的做法肉尽量切薄片（越薄越好），加入盐，小苏打，胡椒粉，水，充分抓均匀，抓2-5分钟，把水都充...
![西兰花炒牛肉（嫩牛肉腌制方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的西兰花炒牛肉（嫩牛肉腌制方法）方法]( "西兰花炒牛肉（嫩牛肉腌制方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的西兰花炒牛肉（嫩牛肉腌制方法）方法")
发表于：10-02
西兰花是被公认的健康食品之一。女性怀孕期间每周吃3次西兰花，每次200克，就能对胎儿心脏起到很好的保护作用。据专家介绍说，西兰花之所以具有这样的功效，是因为里面含有一种叫做SGS的物质...
![不用腌制的超嫩牛肉片食谱大全及做法，烹饪好吃的不用腌制的超嫩牛肉片方法]( "不用腌制的超嫩牛肉片食谱大全及做法，烹饪好吃的不用腌制的超嫩牛肉片方法")
发表于：08-03
做不出好吃的炒牛肉片这件事一直让我非常困扰，因为我和超人都很喜欢吃牛肉。下厨房里好多种牛肉处理方式都试过，提前腌制➕淀粉的方式炒出来的牛肉有很多淀粉汤，滑腻腻的口感也并不好。加...
![牛肉嫩滑的腌制秘籍（淀粉腌制法，小苏打腌制法）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉嫩滑的腌制秘籍（淀粉腌制法，小苏打腌制法）方法]( "牛肉嫩滑的腌制秘籍（淀粉腌制法，小苏打腌制法）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉嫩滑的腌制秘籍（淀粉腌制法，小苏打腌制法）方法")
发表于：11-23
这方子只是我的经验总结，个人觉得这方法非常实用，学会了还可以举一反三，腌牛肉，腌羊肉，鸡排，猪排都得心应手🤭家里一致好评🤭所以分享给厨友们。方子是两种腌制方法，用淀粉腌制的牛肉适合做汤...
![腌制超嫩牛肉的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "腌制超嫩牛肉的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-04
大家都不知道怎么烧炒嫩的牛肉，今日就把这个秘方分享给大家用料盐2克蚝油5克生抽10克糖2克淀粉盐勺大小，一勺量牛肉300克油30克腌制超嫩牛肉的做法牛肉把纹理切段，切丝切片随意今日切条牛...
![嫩炒牛柳😍这样腌制牛肉🍺又嫩又香食谱大全及做法，烹饪好吃的嫩炒牛柳😍这样腌制牛肉🍺又嫩又香方法]( "嫩炒牛柳😍这样腌制牛肉🍺又嫩又香食谱大全及做法，烹饪好吃的嫩炒牛柳😍这样腌制牛肉🍺又嫩又香方法")
发表于：08-28
😍想做好吃的炒牛柳，腌制牛肉是关键。和我一起做，让您的牛肉也能炒成又嫩又香。用料牛里脊半斤盐半勺蚝油1勺生抽2勺淀粉4勺蛋清1个黑胡椒碎1勺嫩炒牛柳😍这样腌制牛肉🍺又嫩又香的做法...
![在家烤肉～腌制超嫩牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的在家烤肉～腌制超嫩牛肉方法]( "在家烤肉～腌制超嫩牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的在家烤肉～腌制超嫩牛肉方法")
发表于：08-24
在家吃烤肉，按我的方法腌肉超嫩哦～用料牛肉1000克淀粉2勺洋葱1个生抽3勺料酒3勺糖5克盐适量耗油1勺火锅蘸料5勺油适量芹菜1根在家烤肉～腌制超嫩牛肉的做法买牛里脊，冷冻后切薄点的片各种调...
![腌制牛肉这样做！滑嫩嫩！食谱大全及做法，烹饪好吃的腌制牛肉这样做！滑嫩嫩！方法]( "腌制牛肉这样做！滑嫩嫩！食谱大全及做法，烹饪好吃的腌制牛肉这样做！滑嫩嫩！方法")
发表于：03-08
街上的牛肉吃起来总是滑滑嫩嫩，可自己家里做的牛肉经常很硬，很柴，嚼不烂！教大家腌制牛肉小妙招，吃起来完全不输街上的牛肉哦，嫩滑嫩滑的！！！每一步都很重要哦，跟我来吧！！用料牛肉550克盐巴3克白糖3...
![超级嫩的鸡肉腌制法食谱大全及做法，烹饪好吃的超级嫩的鸡肉腌制法方法]( "超级嫩的鸡肉腌制法食谱大全及做法，烹饪好吃的超级嫩的鸡肉腌制法方法")
发表于：12-30
用料鸡肉一斤盐半匙糖两勺鸡精一匙黑胡椒一匙淀粉一勺蛋清一个蒜头两瓣生姜两片柠檬一片食用油一勺生抽两勺蚝油一勺食用小苏打半匙彩椒适量超级嫩的鸡肉腌制法的做法鸡腿肉洗净，放入所...
![超嫩鸡胸肉腌制大法食谱大全及做法，烹饪好吃的超嫩鸡胸肉腌制大法方法]( "超嫩鸡胸肉腌制大法食谱大全及做法，烹饪好吃的超嫩鸡胸肉腌制大法方法")
发表于：02-15
跟某油管健身博主学的，试做以后，甚是惊艳。用料鸡胸肉2块橄榄油适量盐少许黑胡椒碎少许超嫩鸡胸肉腌制大法的做法将新鲜鸡胸肉放置于砧板上，如是冷冻的，先化冻。表面覆上保鲜膜，防止待会锤...
![嫩腌牛肉如何做才美味，怎么做嫩腌牛肉简单又好吃]( "嫩腌牛肉如何做才美味，怎么做嫩腌牛肉简单又好吃")
发表于：10-08
炒牛肉是硬伤，每次都又老又硬难嚼动，偶看淘宝范大厨直播，学习了炒牛肉果然嫩滑，记录一下，方便使用。用料牛肉200克花雕酒2勺生抽1勺淀粉2勺食用小苏打1克食用油1勺蛋黄1个嫩腌牛肉的做法牛...
![滑滑嫩嫩酱爆牛肉（需前一晚腌制）食谱大全及做法，烹饪好吃的滑滑嫩嫩酱爆牛肉（需前一晚腌制）方法]( "滑滑嫩嫩酱爆牛肉（需前一晚腌制）食谱大全及做法，烹饪好吃的滑滑嫩嫩酱爆牛肉（需前一晚腌制）方法")
发表于：07-02
用料牛肉腌制：（一次腌制了三次炒的量，可以按比例减少）牛里脊900克蚝油2勺生抽5勺水淀粉5勺蛋清2个姜汁2勺油适量炒料：洋葱1/3个彩椒椒三个蒜5瓣蚝油一勺酱油一勺胡椒粉少许克滑滑嫩嫩酱爆牛...
![滑嫩腌制牛肉小妙方食谱大全及做法，烹饪好吃的滑嫩腌制牛肉小妙方方法]( "滑嫩腌制牛肉小妙方食谱大全及做法，烹饪好吃的滑嫩腌制牛肉小妙方方法")
发表于：03-25
我图片是吃第二次之后想起来拍照的，里面的油已经少了很多腌制调料大家可以根据自己口味用料牛肉500克淀粉2勺蚝油2勺糖1勺盐2勺生抽1勺黑胡椒2勺鸡蛋清1个鸡蛋的量小苏打（若有）半勺油能把...
![小炒牛肉，秘方腌制超嫩牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的小炒牛肉，秘方腌制超嫩牛肉方法]( "小炒牛肉，秘方腌制超嫩牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的小炒牛肉，秘方腌制超嫩牛肉方法")
发表于：09-24
今天收拾家里冰箱，发现了一周前买的牛肉，当时想做荷兰豆小炒牛肉来着，因为没买到新鲜的荷兰豆牛肉就放冰箱了，正好今天买了青椒洋葱，就做鲜嫩无比的青椒炒牛肉吧。因为洋葱和青椒都是配菜，用...
![超嫩鸡胸肉腌制方法食谱大全及做法，烹饪好吃的超嫩鸡胸肉腌制方法方法]( "超嫩鸡胸肉腌制方法食谱大全及做法，烹饪好吃的超嫩鸡胸肉腌制方法方法")
发表于：03-23
最开始做鸡肉相关的菜时，不太会处理鸡胸肉，再加上稍微掌握不好火候，出锅的鸡胸肉就跟水煮鸡胸肉似的，柴得很。所以后期做饭一度抛弃鸡胸肉改用鸡腿肉。前阵子叔叔做咖喱，用他自己腌的鸡胸肉...
![秘制小汉堡-牛肉汉堡 肉汁满满超软嫩食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制小汉堡-牛肉汉堡 肉汁满满超软嫩方法]( "秘制小汉堡-牛肉汉堡 肉汁满满超软嫩食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制小汉堡-牛肉汉堡 肉汁满满超软嫩方法")
发表于：08-29
前两天去shakes***k吃了汉堡，怎么说呢......好吃是好吃，蔬菜太少，太油，面包吸收了汤汁又太软啪啪油唧唧......就想着自己动手，从无到有来做一回吧😄*肉饼可以全部用牛肉，口感会更有嚼劲硬一...
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