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酱爆肥牛—老干妈版

栏目: 酱 / 发布于: / 人气:2.51W
酱爆肥牛—老干妈版的做法步骤图

酷爱肥牛…
为了肥牛吃火锅总是控制不住吃很多，所以自己创造了这个菜！

用料  

肥牛 500g
香菜 150g（根据个人喜好）
老干妈 2大勺
油 1勺
糖 半茶勺
鸡精 1茶勺
盐 适量

酱爆肥牛—老干妈版的做法  

  1. 将肥牛拿出解冻，烧一锅热水，香菜摘洗干净，也可直接买摘好的回家，这样只要洗干净就好～

  2. 将解冻的肥牛稍微热水焯一下，去掉肥牛本身的血水和脏东西，只要肥牛稍稍发白即可捞出。放盘中沥干水

  3. 热锅下油，入老干妈炒香，倒入肥牛翻炒至全部裹上酱料，入香菜再放入盐、糖、鸡精调味即可出国！

  4. 记得把餐盘边的油擦干净哦！

    酱爆肥牛—老干妈版的做法步骤图 第2张

小贴士

如果没有入冰柜的新鲜肥牛可以省略过水那部，但是卫生起见，还是按步骤更加卫生健康！

Tags：老干妈 肥牛
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