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  • 湘辣糖心面如何做才美味,怎么做湘辣糖心面简单又好吃
    发表于:05-12
    用料土鸡蛋个面条一份青辣椒三个0.5元猪肉2.5元姜丝蒜蓉海天生抽一勺加加酱油一点点油花椒一点点湘辣糖心面的做法一个锅烧水待煮面,另一个锅热油,调小火放花椒、蒜蓉和姜丝,香酥后放入盐...
  • 湘味辣中翅如何做才美味,怎么做湘味辣中翅简单又好吃
    发表于:08-21
    用料鸡中翅适量大蒜姜朝天椒适量盐料酒糖生抽黑胡椒碎(腌制料)适量老抽适量湘味辣中翅的做法湘味辣中翅:鸡中翅剁小块,蒜头姜切片,朝天椒切碎,鸡块用盐,料酒,糖,生抽,黑胡椒碎腌制两小时,锅里放油...
  • 湘味剁辣椒如何做才美味,怎么做湘味剁辣椒简单又好吃
    发表于:12-12
    正宗长沙口味蒜蓉剁椒,用于蛋炒饭、剁椒煮排骨、凉拌各类菜。味道香、辣、爽口,也是湖南地区特色食品。懒人作法,没有坛子,就用家里现有器材制作。方便、简单。用料盐可用筷子点尝着放蒜蓉...
  • 糖心蛋面如何做才美味,怎么做糖心蛋面简单又好吃
    发表于:05-06
    用料鸡蛋1个糖心蛋面的做法小柿子面包鸡架肉完成小贴士放喜欢的调料...
  • 湘辣水鸭如何做才美味,怎么做湘辣水鸭简单又好吃
    发表于:09-02
    这是一个热爱美食的湖南人家的家常菜。2020年过生日的时候,小妹专门到镇上买了新鲜水鸭来做,我太感动了。用料水鸭1只(二到三斤)八角、桂皮、花椒适量小米辣(泡椒)10个米酒适量姜1块生抽适量...
  • 溏心辣面如何做才美味,怎么做溏心辣面简单又好吃
    发表于:11-27
    某下午肚子饿的杰作。独创的!!!超级简单的说!!!用料面团一个鸡蛋一个老干妈一勺蒜蓉辣酱一勺溏心辣面的做法面团过水洗洗进锅里,加水烧开面团搅散,打入鸡蛋,盖上盖子待鸡蛋稍凝固,加老干妈和辣酱...
  • 湘辣外婆菜如何做才美味,怎么做湘辣外婆菜简单又好吃
    发表于:07-21
    越到炎热的夏天,我就越喜欢吃超辣的食物,可能为了解压,也可能就是单纯想过把瘾,你嘞?最近很爱去各种川湘菜馆,重油重辣地来一顿,好像整个人都在南方潮湿闷热的天气里清醒了呢。川湘的辣味有着...
  • 农心辛辣面如何做才美味,怎么做农心辛辣面简单又好吃
    发表于:06-05
    用料鸭蛋1个芝士片1片马兰头一小撮农心泡面1包农心辛辣面的做法准备食材马兰烫一下,泡面捞出烧开水,依次加入鸭蛋,煮到半熟后,加入调味包和蔬菜包,加入泡面,差不多了(依据自己吃泡面的喜好决...
  • 湘辣意面如何做才美味,怎么做湘辣意面简单又好吃
    发表于:12-15
    特别鸣谢:妈咪亲手腌渍的剁椒PS:配料也可选用其他蔬菜,如卷心菜,芥菜等等。西兰花和蘑菇纯属个人喜好和配色好看(*^__^*)用料意大利面剁椒蒜末西兰花蘑菇培根橄榄油(或色拉油)盐,味精湘辣意...
  • 湘味辣猪舌如何做才美味,怎么做湘味辣猪舌简单又好吃
    发表于:03-28
    家乡的味道总是如此难忘!2010年从湖南来到浙江嘉兴,渐渐的不知不觉中已从湘妹子辣不怕演变成为了一名嘉湘味版的煮妇。变化的是融合,不变的是经典。见到当年自己烧的纯湘味,现在想来仍是那...
  • 发表于:08-29
    这道菜的灵感来自于湘菜,湖南人喜吃辣,但他们的辣和四川的辣又不一样,也是颇具风味。藕是东亚人的独有食材,除了中国,日本人也爱莲藕,喜欢将藕切成片然后用别的食材染色后用来点缀食物,而藕微...
  • 湘辣跳蛙如何做才美味,怎么做湘辣跳蛙简单又好吃
    发表于:08-20
    家在农村小时候在田埂间穿梭*蛙一直记得这道的味道鲜甜香辣~用跳蛙里的辣椒与汤汁拌饭每次吃到撑~不说啦,都要流口水了……用料跳蛙18只蒜瓣8瓣姜5片青椒6个红椒6个生抽3勺料酒3勺盐适量...
  • 湘西剁辣椒如何做才美味,怎么做湘西剁辣椒简单又好吃
    发表于:07-13
    家庭必备剁辣椒,吃面或者炒菜都是超级好吃的!问的我妈妈做法。简单又好吃。网上买的土陶坛子。用料红辣椒[喜欢辣的加些小米椒]我这里是两斤姜适量高度白酒!要50度以上[我用汤勺放了一勺子]按...
  • 湘辣鲫鱼如何做才美味,怎么做湘辣鲫鱼简单又好吃
    发表于:03-03
    盆友嫁到湖南练就的厨艺首秀用料鲫鱼一条蒜一头姜五六片盐适量料酒适量生抽适量红色杭椒三支青线椒三支小米椒一个或酌情蚝油适量蒸鱼豉油适量白胡椒粉适量白砂糖一点点醋一点点葱两根...
  • 湘西辣鸭如何做才美味,怎么做湘西辣鸭简单又好吃
    发表于:01-11
    用料腊鸭1只橙子皮2大块腊肠2节葱白2小段姜5片大蒜4瓣香菜1小棵花椒20粒大料2个料酒开水鸡精油湘西辣鸭的做法将腊鸭洗净后放入清水中浸泡一晚上,第二天取出泡好的鸭子剁成小块,腊肠切片...
  • 湘西凉面如何做才美味,怎么做湘西凉面简单又好吃
    发表于:10-07
    湘西凉面不同于川式凉面的麻辣,别有风味,简单易做,夏天到了,来一碗凉面开胃吧。用料肉末适量豆腐干适量海带适量木耳适量豆芽菜适量黄瓜适量花生米适量葱姜蒜适量韭菜适量酱油醋鸡精等调味...
  • 湘味辣鸡爪如何做才美味,怎么做湘味辣鸡爪简单又好吃
    发表于:01-03
    用料鸡爪适量料酒1勺盐克大蒜重口味可以多放姜适量干辣椒越辣越好吃酱油1勺生抽2勺老抽1勺冰糖适量八角2个桂皮1块香叶3片十三香1勺湘味辣鸡爪的做法处理鸡爪,剪干净指甲😁放料酒加水煮...
  • 湘味辣猪手如何做才美味,怎么做湘味辣猪手简单又好吃
    发表于:06-17
    猪手含有丰富的胶原蛋白,有美容养颜的功效,香辣的卤汁,不仅能使猪蹄入味充分,且能保持表皮的紧致感,肥而不腻的香辣滋味,好吃又地道。用料桂皮1克辣妹子10克干辣椒6克蒜20克香葱20克姜20克猪...
  • 湘氏挂面如何做才美味,怎么做湘氏挂面简单又好吃
    发表于:11-04
    挂面是平时吃的最普通的面,几乎家家都会常备!但怎样做才好吃,才能吃出家乡的味道(湖南辣妹子),还是要讲究用料的喔~用料剁辣椒两勺食用油少量香葱5-6根鲜猪肉(五花)半斤猪肉(两小碗面)老抽适量盐...
  • 「湘里妹子」湘味辣椒炒荷包蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的「湘里妹子」湘味辣椒炒荷包蛋方法
    发表于:12-18
    用料辣椒老干妈豆豉辣酱鸡蛋蒜蓉【湘里妹子】湘味辣椒炒荷包蛋的做法热锅下油,油热后依次煎熟鸡蛋,尽量煎得两面焦黄。将鸡蛋出锅后,下少许底油炒香蒜蓉,爆炒青椒。青椒炒软后放入煎好的荷...
  • 川湘辣面如何做才美味,怎么做川湘辣面简单又好吃
    发表于:01-15
    川湘辣面用料挂面250克瘦肉80克青菜适量猪骨汤适量花椒适量生姜适量大蒜适量葱适量朝天泡椒适量郫县豆瓣酱适量辣椒油适量淀粉适量生抽适量花椒粉适量川湘辣面的做法瘦肉剁碎成末,加入...
  • 湘味辣椒酱如何做才美味,怎么做湘味辣椒酱简单又好吃
    发表于:03-28
    用料小米椒2000克大蒜头300克盐280克山茶籽油250ml白酒150ml湘味辣椒酱的做法先把辣椒处理干净,我是用棉柔巾一个个擦的,怕水洗晾不干。把大蒜头剥好,需要洗的得晾干水份。其实这个蒜是看...
  • 湘辣小龙虾如何做才美味,怎么做湘辣小龙虾简单又好吃
    发表于:07-15
    远离家乡的湖南人,是不是想吃湖南囗味虾了?当地的湘菜馆为了迎合大众口味早巳不是地道的湖南囗味了,看我带你手忆湘辣口味虾!用料小龙虾3斤大蒜一团瓣姜两瓣片干辣椒若干个八角8个盐适量克...
  • 湘味辣牛肉如何做才美味,怎么做湘味辣牛肉简单又好吃
    发表于:04-16
    离家二十载,忆起湘味浓。用料牛肉250克姜5片辣椒泡椒4个,青椒2个蒜3瓣香菜:6根湘味辣牛肉的做法将青椒、泡椒斜切成段,生姜、大蒜切片备用因本人选用的8成风干牛肉,所以过水切片备用锅热倒...
  • 冰糖湘莲如何做才美味,怎么做冰糖湘莲简单又好吃
    发表于:04-19
    用料冰糖140克50克干燥桂圆肉20克银耳,提前用水泡发5-6小时,切块1000克水60克莲子,提前用水泡发5-6小时20克新鲜豌豆仁冰糖湘莲的做法1将干燥桂圆肉、冰糖、银耳、水和莲子放入主锅,以40分...