Keira留学之旅-香鲜白菜炖豆腐

用料  

Keira留学之旅-香鲜白菜炖豆腐的做法  

1. 首先将白菜洗净后用水浸泡至稍微发软。

2. 将中超买的豆腐洗干净切成一块一块，放在一旁备用。

3. 切一小块生姜，将其去皮后洗干净切成小片。

4. 将一瓣大蒜洗净后同样切成小片。

5. 热油后将切好的红辣椒，姜和蒜放到锅里爆炒。

6. 超出香味后加入适当清水，继续来回搅拌至水开。

7. 将切好的豆腐放进去，煮5-7分钟。

8. 待豆腐发软后倒入2-3勺生抽，轻轻地搅拌均匀。

9. 随后将白菜放进去和豆腐一起炖，大概再炖5分钟左右，撒入适量的盐增味。

10. 最后，一碗鲜香好吃的白菜炖豆腐就做好啦～

小贴士

在这里安利一下IKEA的炒锅，买了十磅左右，但煮炒东西从不粘锅，很好清洗，超级好用！