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发表于:06-27
用料鸭掌500克金牌鸭爪,的做法鸭爪买来,直接用高压锅,上气压7分钟,然后冲冷水直接泡就可以。专业厨师十几年第一次玩下厨房,调料就用这个牌子煮好的鸭爪准备泡成品自己多年的配方小贴士简单...
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发表于:07-13
想吃鸭爪爪干锅很久了,听这名字您可能会觉得是川菜,但是它却是新疆的原创菜,也就去年的事情,在乌鲁木齐遍地都是鸭爪爪火锅店(先吃鸭爪、鸭翅,后加汤,下蔬菜、豆制品、粉条等),最多曾开到160多...
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发表于:01-28
这个鸡爪子是我在微博上学的,我感觉好好吃,所以分享给大家,有一些小小的改动。口感软糯香甜,有点以前袋装零食乡巴佬的感觉。而且非常简单用料鸡爪若干只六月鲜酱油一些些冰糖2、3块蜂蜜2...
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发表于:05-18
厨房菜鸟因此一菜秒变大厨~用料鸭子一整只料酒2勺老抽5勺生抽2勺冰糖2大块八角3个桂皮3块香叶若干片招牌酱鸭的做法将洗净的鸭子切好,我分了两大块,这样烧好切开比较有样子哦~也可以切成...
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发表于:12-27
从前有一只小鸭他的名字叫泥鸭他特别矮班里的小鸭都说好矮泥鸭ʚ♥︎ɞ用料麻鸭1只姜4~5片干辣椒2~3个八角2~3个桂皮1小块香叶3~4片花椒20粒啤酒1罐冰糖若干生抽少许老抽少许盐少许鸡精少许...
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发表于:08-09
招牌卤鸡爪好吃卫生不多说😊用料鸡爪500g姜葱蒜辣椒若干配料:白糖红姜糖料酒十三香生抽老抽盐白米醋招牌卤鸡爪的做法鸡爪洗净去指甲凉水焯一下去除浮沫再凉水洗净中途备好配料热锅下油...
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发表于:01-30
回味无穷,百吃不厌的香辣鸭爪,看剧,夜宵都很不错的必备小吃,开始自己动手行动吧。用料鸭掌一斤料酒2勺老抽2勺蒜8/10瓣姜一小块干辣椒适量生抽2勺盐2小勺卤料包1包香叶3片花椒适量陈皮1片...
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发表于:08-28
用料鸡爪1000克花生200克麦芽糖60克白醋60克食用油足量【炖汤调味料】桂皮10克花椒10克八角5克【简易三合芡】蚝油适量酱油适量淀粉适量水足量【酱料】生粉100克紫金椒酱10克豆豉15克...
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发表于:11-26
在广东中餐厅吃饭,前菜总是卤鸡爪,自己在家馋的时候也想着自己做点吃,鸡爪配电影,啤酒,绝配啦!用料鸡爪1斤鸭爪半斤鸭头3个香叶2片老抽适量干辣椒适量,能吃辣可多加冰糖五六颗桂皮2小块料酒2...
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发表于:07-21
超级能下酒适合喝酒了人,棒棒哒!吃一个让你上瘾,😍根本停不下来用料鸭爪随个人葱花造量蒜瓣2个姜丝适量酱油1勺蚝油适量料酒1勺黄金鸭爪的做法先把鸭爪洗干净,切好葱花,姜丝,蒜瓣压碎,放料酒...
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发表于:03-10
用料鸭掌10鸡爪8老抽1勺香叶2片桂皮1块八角5个干辣椒3个冰糖3颗生抽勺卤料包1大蒜2颗卤鸭爪鸡爪的做法烧开水放入鸭抓鸡爪焯水,捞起后用冷水冲洗一下,倒入卤水放入卤料包,放鸡爪鸭爪,水开...
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发表于:03-23
我,是粤西茂名化州人,说起化州大家都第一反应:“橘红”。其实我们化州牛杂驰名周边,还有我们的夜宵,也很有地方特色。说回南姜,我们化州人称之为“生姜”,南姜是潮汕人的称呼,不过不论怎么叫都...
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发表于:05-17
用料鸭掌2.6斤料酒40毫升生抽60毫升老抽60毫升干辣椒25个冰糖50克草果1个桂皮5克花椒12克姜片5片清水400毫升麻辣鸭爪爪的做法鸭爪洗净,冷水下锅焯水。撤去泡沫捞出冷水不断冲洗鸭爪降...
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发表于:05-19
~用料鸡爪只糖克香叶片老抽勺干辣椒个桂皮块料酒勺姜片花椒粒八角个生抽勺酱油勺盐克啤酒瓶卤鸡爪/鸭爪的做法水糙一遍洗一洗调味包超市现成可以自己加辣椒撸啊撸a撸啊撸a收汁小贴士注...
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发表于:05-04
用料鸡爪你只料酒勺醋勺酱油勺姜片糖克香叶片盐克冉牌鸡爪的做法第一次做...
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发表于:10-30
豉汁蒸凤爪是我们家每周饮茶必点的小吃,也是酒楼里点单率最高的小吃之一。因为工序太复杂,平日里很少在家做,但每到过年过节有假日了,就会多做些冷冻起来,想吃的时候拿出来蒸。这款小吃不管...
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发表于:04-12
想吃,自己做😜😜用料鸭掌克干辣椒个料酒勺蒜瓣花椒粒鸭爪爪火锅的做法一袋鸭掌,鸭掌洗净,多次换水清洗,加料酒花椒香叶盐吧,腌制半个小时,冷水上锅,放入鸭爪,开锅焯一会,捞出清洗干净备用。在腌...
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发表于:08-02
用料鸭掌500克姜1块蒜1颗干辣椒2个小米椒2个桂皮1块八角1个生抽6勺老抽3勺盐少量料酒6勺白酒2勺红糖3勺水500ml爱心牌卤鸭爪的做法佐料切好蒜瓣留皮鸭爪焯水凉水洗净沥干水分锅中放入...
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发表于:09-16
用料烤鸭一只蛋黄适量糯米纸两片卷一个大葱适量面包糠适量金牌鸭肉卷的做法卷的时候忘记拍照,就直接卷好的了只要蛋黄,搅拌均匀让整个鸭肉卷都裹上蛋黄液然后就是面包糠了再让整个鸭肉卷...
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发表于:08-29
朋友亲人一起经常到外吃的一道美食。用料白醋5滴料酒3勺干辣椒30个姜片2片花椒20粒蒜5瓣冰糖10克酱油3勺鸭爪1000克火锅鸭爪爪的做法清洗干净。红薯切条。油炸。有机花菜焯水。黄瓜切...
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发表于:09-05
外焦里嫩容易上手的一道菜用料鸭胸(带皮)200克粗盐6克黑胡椒碎(研磨)3克金牌脆皮焗鸭胸的做法鸭胸一块约200克,洗净,正反两面加粗盐6克揉搓片刻中火上放导热板再放staub珐琅锅(防止糊锅),鸭皮朝...
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发表于:02-07
和老公特别喜欢吃金牌外婆家的菜,有一次点了糯米鸭,以前就特别喜欢糯米的软,糯,粘。而这道菜融合了鸭的咸和鲜,饱吸了鸭肉中的油,就更加的鲜香美味了,吃过以后不能忘怀。但是外婆家的鸭肉只有...
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发表于:06-18
这道菜算是送给小伙伴们的三八节礼物吧,天天看我这小厨子晒饭,馋的小伙伴们不行不行的,约饭,约我带饭,好吧,今天得空整了一锅够明天加餐了。吃起。用料鸡爪20多只辣椒,香叶,桂平,花椒,大料,葱,姜,冰...
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发表于:03-22
卤味香香的用料鸡爪400克鸭爪350克辣椒干7个芝麻适量盐适量冰糖适量姜适量葱适量卤料包1包生抽适量料酒适量卤鸡爪鸭爪的做法锅中烧水烧开,加入葱段,姜片,鸡爪鸭爪,烧五分钟,烙掉水。锅中加...
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发表于:09-09
用料鸭只花生酱勺芝麻酱克白糖勺ok酱滴生抽克蚝油魔豉酱面豉酱叉烧酱柱候酱玫瑰露酒鸡蛋炸金蒜盐糖味精蒜香粉沙姜粉五香粉麦芽粉黑椒碎金牌烧鸭的做法光鸭洗净小苏打抹匀洗净油脂所有...