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发表于:06-04
今天整理手机图片,看到一个截屏方。整理一下。按照整理后的材料顺序做准备,完成这个蛋糕应该很快。据说麦芬磨具12个的量。小小声…我觉得这蛋糕体做法和玛德琳的做法有很相似。(除了那个...
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发表于:09-09
Muffin一直是我的最爱,只是类似多乐之日或Starbucks的都过甜过油。So……自己爱上了做麦芬。用料鸡蛋一枚(超市里盒装大枚)普通中筋面粉120g(我用的多用途面粉)黄油30g盐2g泡打粉6g奶油150...
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发表于:12-27
川上文代的两款麦芬方子分量为直径6cm高4.5cm纸质麦芬模16个两款麦芬蛋糕底都是一样的就是加料不同所以放一起写别被那么多材料吓到(-_-;)请注意包含两款麦芬的做法哦~你也可以单独只...
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发表于:09-28
今天我要给大家分享超简单健康美味的全麦蓝莓马芬~~用料全麦面粉125g砂糖40g泡打粉半小勺鸡蛋1个椰子油30g原味酸奶125g香蕉1个蓝莓100g香草精1小勺全麦蓝莓马芬的做法先把烤箱预热到1...
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发表于:07-02
用料蓝莓125克牛奶80克鸡蛋1个泡打粉4克低粉120克黄油50克细砂糖50克盐克蓝莓麦芬的做法黄油+糖+盐打发,然后加鸡蛋继续打。然后加入面粉和泡打粉(都已经过筛)。加入蓝莓搅拌。装袋挤入杯中...
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发表于:10-06
蓝莓的味道和麦芬蛋糕融合得恰到好处!香甜的味道弥漫在口腔里!感觉真的棒极了!早上花上半个小时就能给家人或自己来一份健康美味的早餐啦!我这个用的是中号的马芬杯!上下火180度,15分钟!用料...
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发表于:10-24
麦芬制作起来比较简单,过程累而快乐。把这份快乐分享出去,快乐就会加倍。食材是8/9个麦芬的量,也是六寸蛋糕的量用料低筋粉210克素黄油20克杏仁粉30克植物油54克椰子粉30克甜菜糖85克泡打...
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发表于:08-12
Via:贪口福的攸酱用料香蕉鸡蛋全麦粉泡打粉低脂甜品免打发蓝莓全麦玛芬的做法•一根香蕉捣成泥•打入一颗鸡蛋搅匀•筛入50g全麦粉和2g泡打粉•倒入30g牛奶搅匀•放一些蓝莓到面糊里搅...
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发表于:06-17
麦芬(Muffin)是传统的英式糕点,外形可爱、口感松软。今天的这款麦芬,铺上满满一层酥粒,入口多了松脆的层次。亦妙用了新鲜蓝莓和柠檬丝,口味更丰富。用料无盐黄油175克淡奶油185毫升鸡蛋2个...
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发表于:08-31
用料蓝莓80克鸡蛋1个黄油20克泡打粉5克酸奶135克细砂糖20克牛奶30克燕麦70克椰子粉50克一瓜燕麦蓝莓酸奶马芬的做法燕麦打粉,全混在一起180度25分钟...
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发表于:01-02
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发表于:09-27
用料酥粒:黄油12克糖12克低粉20克蛋糕体:淡奶油75克全蛋液40克黄油55克细砂糖40克低筋面粉125克泡打粉4克蓝莓80克蓝莓大麦芬的做法1.先来做酥粒,所有材料抓成粗粒状即可。2.淡奶油+鸡蛋+...
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发表于:08-09
麦芬,又名玛芬,妙芙,都是英式松饼(muffin)的音译。今天我们制作的是超级基础的麦芬蛋糕,里面放入蓝莓调味,咬下去一口蓝莓爆浆出来,十分的香甜美味。用料低筋面粉80克黄油50克细砂糖40克牛奶40...
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发表于:02-05
由于疫情,每天都有小伙伴在问我,有什么简单易整,又不容易失败的,想想还是马芬最易上手,主要是它〇失败,最近蓝莓又特别便宜,就整它吧。用料低筋面粉200克泡打粉7克盐2克细砂糖80克鸡蛋3个(160...
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发表于:08-03
用料杏仁粉50克椰子面粉100克泡打粉6克常温鸡蛋2个牛奶200克木糖醇40克海盐2克蓝莓若干黄油10克橄榄油15克司康一样的蓝莓麦芬生酮的做法融化黄油橄榄油加蛋液加糖盐加牛奶混合椰子面...
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发表于:06-09
用料抹茶粉低于8克muffin:蓝莓金宝酥顶麦芬+抹茶麦芬的做法1.金宝酥顶(很好吃,可多加1/4)捏碎,放冰箱黄油、细砂糖、杏仁粉、中筋面粉11g2.黄油50、淡奶油74、30g鸡蛋液、隔热水加热融化3....
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发表于:04-12
玛芬蛋糕,外酥内软,介于磅蛋糕和海绵蛋糕之间,不像磅蛋糕那么扎实,又不像海绵那么干涩。一般低粉与鸡蛋/牛奶/糖/黄油的配料比:2:1:1:1:1,可根据口感稍微调整牛奶/糖/黄油的配比。👉操作非...
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发表于:08-30
过年期间亲戚送了好多新鲜蓝莓给我,很好的品质,舍不得冷冻,就想着做点什么。于是找了这款PH大师的金宝顶蓝莓麦芬,简直是消耗蓝莓好去处啊~~~金宝顶其实就是酥粒了,吃起来酥酥的香香的,好诱...
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发表于:09-16
一半蓝莓麦芬,一半草莓麦芬,记录一下材料配方,方便以后做用料麦芬材料牛奶140-150克低粉190克泡打粉8克玉米淀粉20克鸡蛋2个黄油110克细砂糖80克蓝莓若干草莓粉10克(暂定)酥粒低筋面粉15克...
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发表于:08-01
蓝莓麦芬,是大家开始烘焙做蛋糕是首选的几个小蛋糕之一。泡打粉的添加,可以让蛋糕组织更松软,膨胀的更大。某天在群里,幺幺问:家里没泡打粉,但是想做麦芬怎么办?其实这个问题之前在很多群里,都...
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发表于:04-25
蓝莓季来了,又可以捣鼓我爱吃的蓝莓麦芬啦。今天这款麦芬,奶香浓浓,口感香甜,吃过就爱了,来杯咖啡就是个很棒的下午茶,感兴趣的朋友可以试一试。用料原料A:全麦低筋面粉60g牛奶60g天然酵母30g...
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发表于:08-24
一口咬下去新鲜的蓝莓麦芬,瞬间,美味的蓝莓在口中爆发。用料可可粉20g黄油40g牛奶30g盐1g奶粉8g糖粉12g全蛋55g糖40g苏打粉2g低筋面粉135g泡打粉2g蓝莓适量【蓝莓麦芬】|一口咬下去满满...
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发表于:08-02
只需要搅拌和烘烤就能完成的蓝莓乳酪麦芬。用料低筋面粉100克泡打粉6克白砂糖80克鸡蛋2个蓝莓20克奶油奶酪120克黄油80克蓝莓乳酪麦芬的做法准备好所需食材软化的黄油里加入白砂糖搅打...
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发表于:11-26
每个玩烘焙的人都做过各种麦芬,我最喜欢的还是这款,因为脆脆的酥粒让这款麦芬脱颖而出用料蛋2个黄油125g盐1/8小勺泡打粉10g蓝莓125gPH大师的蓝莓金宝顶蓝莓麦芬的做法没拍过程,麦芬基础...
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发表于:03-28
泡一杯热茶,加上一份蓝莓麦芬,为下午的工作增加暖暖的能量~#齐手一起做#MakeItTogether用料黄油75克细砂糖90克鸡蛋55克低筋面粉175克牛奶60克盐1撮淡奶油40克蓝莓25克KitchenAid|蓝莓麦...