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发表于:01-13
用料石斑鱼条砂锅焗石斑(清淡版)的做法鱼去鳞去内脏洗净。剥小半碗蒜头。姜片。豆腐豆芽(可加可不加)。普宁豆酱。芹菜段葱花。切掉鱼头,沿鱼骨两侧片下鱼肉斩块,刀功一般,用剪刀剪的。鱼...
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发表于:11-13
汤汁奶白鲜美,原汁原味。用料石斑鱼1条葱1段姜3片花生油适量盐适量胡椒粉适量香菜1根开水适量清炖石斑鱼的做法新鲜的石斑鱼石斑鱼去麟、内脏,清洗干净改刀,葱,姜,香菜洗净备用。锅中加入花...
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发表于:11-02
用料石斑鱼4条生抽2勺料酒2勺蔬菜若干盐1克葱2根姜3片蒸鱼豉油2勺新鲜杭椒半斤平锅石斑鱼的做法炸好的石斑鱼四条锅里烧油炸香葱姜蒜...
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发表于:12-31
喜歡聽淋滾油的滋啦聲😭用料石斑鱼一条蒸鱼豉油兩勺葱兩根姜一片油兩勺清蒸石斑魚的做法新鮮的海石斑處理乾淨用廚房紙印乾水份肚子塞少許姜絲和蔥白盤子先鋪姜絲再放魚這樣有助受熱均...
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发表于:10-31
姐姐很喜欢吃这个鱼,按照经典步骤走……用料石斑鱼500g五花肉50g菜脯50g蒜头5g砂锅石斑鱼的做法石斑鱼洗好放入砂锅,菜脯切薄片,五花肉也是加上蒜头,在加点酱油;开火,大火闷熟(大概10分针),改小...
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发表于:01-31
首先,这道菜它是属于潮汕菜系其次,它属于特殊锅具菜~砂锅菜但是这里我得和大家说个事砂锅🍲坏了,我只能用铁锅了🤭不过没事!!!按照我这个配方➕砂锅🍲绝绝子😜😜😜😜用料石斑鱼自己喜好盐自己...
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发表于:02-22
疫情三年,头一年在家霍霍面粉,后面两年还好有工作,有收获。所以没有太多时间进厨房记录生活。这个做法跟飞龙私厨学的,也成了我们家常菜、快手菜、北海本地菜。用料石斑鱼一块白酒适量姜葱...
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发表于:04-02
用料龙胆石斑鱼块800克=10块葱末40克蒜苗片2支油葱酥20克手工米粉300克鸡高汤1200cc調味料海盐40克小磨坊白胡椒粉5克①小磨坊葱風味油10cc②小磨坊蒜風味油10cc蒜苗龙胆石斑鱼砂锅米...
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发表于:10-26
在家吃石斑鱼🐠,味道鲜美,减肥的不长肉,孩子吃鱼补脑用料石斑鱼枣姜枸杞土豆胡萝卜藕片海带片山药石斑鱼锅的做法超市买的现杀的鱼,给做好的鱼片先放鱼骨,开锅了放调料买鱼给的,打沫,放备好的...
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发表于:03-28
用料石斑鱼腩1块葱根姜片盐克淀粉生抽勺耗油胡椒粉砂锅石斑鱼腩的做法放酱油,盐,耗油,淀粉,胡椒粉腌制鱼腩15分钟。耗油多点。配料准备好。先煸香姜块,再放蒜粒,最后放洋葱,洋葱觉得不够,我再...
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发表于:12-05
用料淡水石斑1.5斤姜葱蒜适量清蒸淡水石斑的做法鱼档主杀好,告诉我蒸7分钟。😁😁😁每个档主都是厨子。洗净后,碟底放姜片7-8片。鱼用盐一匙约5克。爱够咸的多放一点。这个很淡,后面可以放...
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发表于:07-30
本人喜欢钓鱼,偶有钓获溪石斑,即清蒸之,唯恐怠慢了这天地间之精灵。其肉鲜味美,回味无穷啊。用料石斑鱼10来条姜少许蒸鱼豉油适量葱一小把料酒1勺菜籽油3勺清蒸溪石斑的做法石斑鱼清理干净...
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发表于:12-01
幺舅说小石斑好吃,买的五十元一斤,但是后来出去外面一家大点的店,大石斑28小石斑36?!用料石斑鱼1条姜适量葱适量酱油适量盐适量清蒸石斑的做法材料处理:石斑去鱼鳞、内脏,洗净、鱼身划刀抹盐...
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发表于:08-12
吃完豆腐乳,醬還可再利用用料石斑魚半條豆腐乳醬一湯匙鹽一茶匙料酒一湯匙薑片6片清蒸石斑魚的做法石斑魚抹鹽、上料酒、一湯匙豆腐乳醬、薑片,大火蒸10分鐘即完成完成起鍋...
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发表于:02-12
昨晚看到新闻说全市公交地铁停运,于是大家都出门囤菜。这就是昨晚囤的鲜活淡水石斑鱼。今晚拿来清蒸。用料淡水石斑鱼1条食用盐适量生抽适量小葱适量生姜适量食用油适量清蒸淡水石斑鱼...
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发表于:02-06
斑石鲷又称花金鼓、黑金鼓,是一种美丽又美味的海鱼。这种鱼既有散发着银色光泽、密布着黑白斑点的靓丽外表,又有着鲜糯柔韧、口感丰富的可口肉质,因此它既是讨人喜欢的观赏鱼,也是一种不可...
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发表于:07-09
方便美味又下饭用料石斑鱼1条姜片三片蒸鱼豉油三勺油10克葱三根料酒1勺清蒸石斑的做法三根葱葱白切段葱叶切丝,生姜三片切丝准备石斑一条,洗干净,鱼改刀好入味鱼上放生姜丝和葱段,水烧开把...
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发表于:06-02
用料石斑鱼1条姜片葱花适量植物油适量料酒适量盐适量葱适量生粉适量鸡蛋1只石斑鱼火锅的做法切片腌制。鱼头鱼骨煎好后煮汤,作为火锅汤底烫鱼片儿。...
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发表于:10-20
用料石斑鱼半斤活虾半斤大米半杯茼蒿(鹅菜)5-6把芹菜1根菜脯粒少许盐少许姜丝少许白胡椒粉半勺简单好做的石斑鱼活虾砂锅粥的做法市场上买来大石斑鱼,让摊主片好鱼肉,鱼肉和骨头分开。活虾...
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发表于:05-04
石斑鱼肉质鲜美,营养丰富。用料石斑鱼1条料酒1勺香菜1把盐2勺豆豉蒸鱼酱油1勺葵花籽油清蒸石斑鱼的做法新鲜石斑鱼,收拾干净,洗净。改好刀。抹上盐,倒上料酒。腌制10分钟左右。鱼放盘中,隔...
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发表于:02-13
一直就特别喜欢潮汕的砂锅粥,之前一直都在家附近那家开了十几年的品记砂锅粥喝粥。但自从搬家后,再回原来的粥店太远了。最近天气渐热,很想喝粥,寻找那些年熟悉的味道。没想到煮了几次,越来...
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发表于:04-01
超喜欢这种清清淡淡的火锅🍲石斑鱼营养丰富,在家做其实也超级简单的。食材:1.石斑鱼1条2.姜片3.料酒4.时蔬,各种你喜欢的配菜步骤:-石斑鱼处理干净,剁下鱼头鱼尾,鱼身切薄片-鱼头鱼尾鱼骨炖...
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发表于:06-22
用料石斑鱼一条红辣椒一根胡萝卜一根香菜适量葱蒜适量鱼露适量生抽适量胡椒粉适量糖适量盐适量料酒适量陈皮一片(泡在水中)清水一碗清蒸石斑鱼的做法首先将红辣椒斜着打花刀切丝、葱切丝...
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发表于:11-06
石斑魚肉嫩有彈性,少刺,非常適合小朋友吃。而這種鮮活的上等魚做法必定要最簡單,才更體現出牠的美味。湯超好喝。用料小石斑魚2只清炖小石斑的做法將兩隻處理過的活石斑魚放入燉盅,加清水...
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发表于:10-29
牙疼用料紫菜张鸡蛋个水克香油勺盐克野生石斑+排骨砂锅饭的做法野生石斑排骨砂锅饭山药甜品...