网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 樱皇烫种(汤种)制作食谱大全及做法,烹饪好吃的樱皇烫种(汤种)制作方法
    发表于:01-03
    01.什么是烫种法?也称为汤种法,起源于日本,在日语里意思是温热的面种。“汤”的意思是开水、热水的意思。就是将配方的一部分面粉先用热水搅拌,提高淀粉的加热程度使其糊化的操作方法。主...
  • 吐司世家-(5)樱皇日式吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的吐司世家-(5)樱皇日式吐司方法
    发表于:12-12
    配方和工艺流程来自南顺面粉用料樱皇粉300克干酵母3.5克糖30克盐5克炼奶15克蜂蜜12克淡奶油60克水175克水黄油30克吐司世家-(5)樱皇日式吐司的做法除黄油、盐之外所有原料一起放进搅拌机...
  • 樱皇果酱蜜桃包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-04
    用料樱皇粉1000g新鲜酵母30克糖80克盐12克奶粉30克水650克黄油80克新鲜玫瑰花50克蜜桃果酱100克樱皇果酱蜜桃包的做法把高粉、糖、盐、奶粉、水、玫瑰花瓣混合成团,再放入酵母,打到6.5成...
  • 椰皇如何做才美味,怎么做椰皇简单又好吃
    发表于:09-26
    香香滑滑超好吃~用料泰国椰皇一个牛奶150ml左右蛋清一只砂糖一勺左右椰皇的做法椰皇开洞把椰子水倒出来,然后拿锯子锯开盖子把蛋清打好,千万不要打发,放一边去。拿个小锅,把牛奶倒进去,开小...
  • 虾皇饺如何做才美味,怎么做虾皇饺简单又好吃
    发表于:12-03
    端午放假,做普通虾饺时,捏了几只天鹅虾饺用料澄面200克土豆淀粉70克沸水等量(可稍多)另取淀粉适量约40克左右馅可根据自己喜欢虾皇饺的做法200克澄面和70克淀粉加盆里搅拌均匀将沸水倒入粉...
  • 正宗美味的樱桃酒,樱桃酱,樱桃罐头,樱桃汁怎么做
    发表于:05-17
    樱桃季,采摘的樱桃比较多,吃不完,就做些樱桃酒,樱桃酱,樱桃罐头,樱桃汁用料樱桃酒樱桃500克白酒500冰糖250克樱桃罐头水500克细砂糖150克樱桃500樱桃果酱柠檬1个樱桃500克白糖150克樱桃果汁...
  • 皇妃露如何做才美味,怎么做皇妃露简单又好吃
    发表于:01-15
    用料杏仁露100毫升木瓜100克皇妃贡柑两只皇妃露的做法木瓜,贡柑,去皮,籽和杏仁露混合搅拌机打碎即可小贴士贡柑:秋冬季节极具消滞上渴作用,能有效补充人体所需养分和水分,被水果业界称为当今...
  • 至尊皇上皇如何做才美味,怎么做至尊皇上皇简单又好吃
    发表于:08-20
    偶然看到一个熏肉蒸土豆的菜,觉得营养又健康,于是,灵感一来,就诞生了这道菜。用料土豆1个皇上皇腊肠1根黑胡椒少许酱油少许至尊皇上皇的做法将土豆,腊肠切成大小,厚薄适中的小片,入盘码放好。...
  • 盐渍樱花、樱花蜜、樱饼食谱大全及做法,烹饪好吃的盐渍樱花、樱花蜜、樱饼方法
    发表于:01-08
    谁说这是人间四月天,仓皇开放不过一瞬间。象征着热烈,纯洁,高尚的樱花,在严冬过后第一个将春的讯息带来人间。但她的生命却很短暂。正如日本民谚有云:“樱花7日”。一朵樱花从开放到凋谢也...
  • 樱桃开心果皇冠挞的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-18
    黑樱桃果冻【234.5克】188克……黑樱桃果茸25克……棕色砂糖/赤砂糖6克……NH果胶粉4.5克……柠檬汁11克……吉利丁冻制作:1、将果茸加热至40℃,将提前拌匀在一起的砂糖和果胶粉加入,继续...
  • 鸡爪皇如何做才美味,怎么做鸡爪皇简单又好吃
    发表于:05-27
    此菜原出自于星仔妈咪本人做少量修改,整理菜谱,方便日后再做用料鸡爪1斤凉白开适量生抽适量蒜蓉辣椒酱3勺鲜辣椒2条陈醋适量芝麻油适量花生油适量沙姜1粒蒜3瓣花椒适量盐焗鸡粉适量鲜柠...
  • 接近95%皇上皇广式腊肠食谱大全及做法,烹饪好吃的接近95%皇上皇广式腊肠方法
    发表于:04-17
    没故事,实在是无聊,自己动手时间过得快。说明:本人是广东佛山土著,口味偏甜,控脂减肥可以用代糖(用了0卡糖),孕妇、控糖(血糖高)最好用代糖。肥瘦比例随意,个人喜欢全瘦,二八最理想,三七都没问题(成...
  • 海皇煲如何做才美味,怎么做海皇煲简单又好吃
    发表于:12-09
    海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。用料鱼蛋3颗海参100g鲜鱿鱼200g海虾100g鱼...
  • 小炒皇如何做才美味,怎么做小炒皇简单又好吃
    发表于:08-10
    老魏的朋友送来好多自己家养的鸡下的土鸡蛋,说是给我补补🤣今天用韭黄,香干,泡椒一起炒了,香喷喷,健康又美味❀.(*´▽`*)❀.用料土鸡蛋三个泡椒两个香干两块韭黄适量小炒皇的做法首先我们...
  • 樱桃樱桃如何做才美味,怎么做樱桃樱桃简单又好吃
    发表于:05-26
    用料樱桃适量金酒50ml苏打水适量冰块适量糖浆15ml樱桃樱桃的做法十粒左右樱桃榨汁/加金酒/加糖浆/加冰块/雪克壶摇匀/倒入满杯苏打/樱桃做装饰...
  • 皇冠如何做才美味,怎么做皇冠简单又好吃
    发表于:04-26
    btw用料btw一盎司君度一盎司金龙舌兰一盎司金朗姆一盎司伏特加一盎司金酒一盎司外交官一盎司威士忌杯子一块冰皇冠的做法12...
  • 开椰皇&燕窝鲜奶炖椰皇食谱大全及做法,烹饪好吃的开椰皇&燕窝鲜奶炖椰皇方法
    发表于:05-31
    用料椰皇1只蛋清2个糖15克牛奶220克开椰皇&燕窝鲜奶炖椰皇的做法只是喝椰汁吃椰肉的方法:1.用刀削去椰皇尖的那头,可以看到有个软的孔,扎破插入吸管即可饮用椰汁。2.将椰皇放入保鲜袋,往地...
  • 广式腊肠(秒杀皇上皇)食谱大全及做法,烹饪好吃的广式腊肠(秒杀皇上皇)方法
    发表于:11-20
    吃了很多广式腊肠,好像就皇上皇比较好吃,但是我这个可以秒杀它。。。想学的试试吧。用量你们可以等比例减少。。。(旅行在广东,当地人告诉我的方子,与大家共同分享,独乐乐不如众乐乐!)不接受恶...
  • 地道的皇帝柑怎么做,如何烹饪皇帝柑才更好吃
    发表于:04-30
    用料冰糖克皇帝柑的做法皇帝柑能治咳嗽跟冰糖蒸煮...
  • 椰皇包如何做才美味,怎么做椰皇包简单又好吃
    发表于:05-13
    椰皇包用料烫种材料高粉25g开水30g面团材料高粉225g盐2g糖35g奶粉10g酵母3g全蛋液30g椰浆40g牛奶70g黄油15g表面椰蓉酱全蛋液15g炼乳10g融化的黄油10g椰蓉10g椰皇包的做法烫种材料先准...
  • 冻椰皇如何做才美味,怎么做冻椰皇简单又好吃
    发表于:08-01
    男朋友一直喜欢吃满记的冻椰皇,超迷恋,可是这边没有满记甜品,所以我答应他给他做次不多味道的冻椰皇!哈哈!用料牛奶30毫升蛋清2个白砂糖一勺椰汁30毫升椰皇1个炼乳一点点冻椰皇的做法首先给...
  • 开椰皇如何做才美味,怎么做开椰皇简单又好吃
    发表于:04-14
    椰皇,椰青,毛椰子还傻傻分不清楚?其实他们都是椰子😋原始的椰子去皮,就是椰青椰青长毛了就是毛椰子毛椰子去毛抛光就是椰皇但是椰皇成熟度更高比椰青好喝太多了,开起来也很容易除了喝椰子水...
  • 菌皇酱如何做才美味,怎么做菌皇酱简单又好吃
    发表于:01-14
    用料年年素鱼平菇金针菇四川泡椒四川豆瓣辣酱小米椒姜末老抽菌皇酱的做法.年年素鱼解冻,切成小粒待用.金针菇切除根蒂,洗干净,切小段待用.平菇切除根蒂,洗干净,切成小粒待用.小米椒洗干净,去蒂,剁...
  • 海皇蛋如何做才美味,怎么做海皇蛋简单又好吃
    发表于:06-17
    鸡蛋营养丰富,是人们日常生活中的必需品。,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质6-7克,脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高。但是所...
  • 樱桃酱樱桃樱桃樱桃食谱大全及做法,烹饪好吃的樱桃酱樱桃樱桃樱桃方法
    发表于:05-25
    每年樱桃季来了就到了想怎么吃就怎么吃的时候啦。。。。。。爽用料樱桃适量水克冰糖适量樱桃酱樱桃樱桃樱桃的做法樱桃适量,看看几个人吃,现吃现做红色我的最爱,黄色的黄蜜也可以做酱。去...