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发表于:01-18
集香、糯、咸于一体,每次一吃就停不下来用料猪尾巴盐花椒香糯咸水晶猪尾的做法猪尾巴洗净去杂毛沥干,花椒放在锅里炒热取容器,将猪尾巴放入,在猪尾巴表面抹上盐和花椒表面撒上盐。腌制2个...
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发表于:09-17
不放糖,也很甜用料糯米粉一大碗枣子自己定水晶糯米枣的做法糯米粉揉团切红枣成碎碎的。把面团分成一个一个,把红枣快揉在一起揉好后,放蒸锅里蒸熟,就OK。成拼图...
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发表于:08-01
最近get到一个小知识,原来糯米具有补中益气、补虚、补血、健脾暖胃的功效,这让我忍不住想要吃点糯米养养生,但是糯米味较平淡,该怎么做才能更好吃呢?于是我就想到了与肉结合,结果真的存在这...
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发表于:05-04
用料小麦淀粉200g土豆淀粉70g土豆一个广式腊肠一根虾米葱水晶土豆饼(咸香)的做法虾米加清水泡15分钟土豆削皮切丁腊肠开水煮5分钟后,捞起切成小丁。葱花切丁不粘锅放油加热,中火先把土豆炒...
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发表于:06-18
用料猪耳朵个姜片酱油适量水晶猪耳的做法卤熟的猪耳洗净的爆炒好吃看得见...
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发表于:02-17
之前在家很喜欢💕妈妈做的咸馍,但是自己又不会和面,于是就找到了春卷皮做了这个咸馍,做完后发现还是很好看的🌟春卷皮在网上买的,也不贵,比较方便。我用了鸡毛菜和红苋菜做的,第一次做了发给...
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发表于:01-19
比蒸紫薯好吃百倍的小甜点,不用一滴油,香甜软糯还减脂!用料紫薯200g红薯200g糯米粉50g白糖40g西米100g水晶薯球-晶莹剔透,香甜软糯的做法紫薯,红薯分别洗净,去皮,切块。薯块隔开放入蒸锅中蒸...
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发表于:06-04
今天来一个大猪蹄子的家常做法,简单易做,营养,胶原蛋白丰富。用料猪蹄半只冰糖5克姜5片料酒60ml生抽60ml水晶猪蹄的做法猪蹄买的时候就让老板帮我剁成了小块,回来洗干净,加姜,料酒,生抽放进去...
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发表于:03-19
生活在江南有绵绵细雨有含蓄的文化有婉约的女子也有玲珑剔透,唇齿留香的美食于是,我们遇见~水晶糯香酱肉烧麦用料糯米100克老抽1勺生抽2勺盐适量饺子皮自制,若干胡萝卜0.5根香菇3朵木耳5...
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发表于:05-16
做水晶饺蛮好玩的!揉面用时少,不需费力揉,还不用发酵,更不用担心醒发过头。中途做不完,丢进袋子保湿就好,待有空闲时再拿出来做。这款造型简单宜做、对于新手无难度!出小猪馒头的菜谱我就没写...
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发表于:05-07
用料猪蹄4只八角2个盐2克姜6片料酒3勺大葱6段水晶猪蹄冻的做法将买来的猪蹄洗干净,第一步先冷水下锅焯水,水开后焯烫几分钟以使血水焯出,之后将猪蹄捞出过凉水冲洗干净。第二步将锅中加凉...
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发表于:05-15
用料纯肥猪肉适量面粉200克水100克酵母粉2到3克糖(和面用)20克糖(腌纯肥肉用)适量猪肉水晶包的做法纯肥猪肉切成1到2厘米的方块,用白糖裹匀腌制放冰箱冷藏哦,糖要多,腌制的时间越长越好,这样做...
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发表于:03-18
纯属喜欢折腾的用料猪手。1只,不分前后盐。适量料酒。适量姜片。3片调味料蒜蓉蚝油生抽油小米辣不够水晶的水晶猪手的做法买的时候让老板给去骨去毛,回家后再洗刷干净。比较多肉难捆,所以...
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发表于:12-31
传统的宁波糯米块现在很少能买到;即使遇见,也不如之前手工制作的好吃;家中长辈惦记好久都没能如愿。日前无意间看到一篇记述宁波人自制糯米块的文章,按照描述试做了一下,真不错!至少让老人家...
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发表于:11-11
好久没做焖菜,今天特意买了猪尾来做一道软软糯糯的香菇焖猪尾,拌个酱汁也可以吃两碗饭!用料猪尾1或2条干香菇4-5朵姜片6片香葱结2个桂皮1小块蒜粒3瓣香叶2-3片八角1-2个花椒50粒干辣椒4-5...
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发表于:02-13
水晶鸡在广东一些酒楼是一道比较受欢迎的菜,其特点是皮脆肉韧,鸡肉入味,我不知自己做法是否正宗。用料不太老的小母鸡1只盐15克冰或冰水3000克花生油15克麻油10克盐焗鸡料粉10克当归10克...
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发表于:07-20
用料猪皮1500克料酒50克大料1个姜3片蒜8瓣花椒20粒泡椒4个十三香5克白胡椒粉10克盐适量黄豆150克水晶猪皮冻的做法处理猪皮1猪皮洗干净2清水煮沸一分钟3捞出猪皮,冲凉,洗净,去掉所有的皮...
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发表于:11-28
清凉爽口,私家菜。用料猪肉500g香菜,小葱少许黑芝麻,花生,辣椒,花椒,麻椒,丁香,秘制香料,用料理机打成粉,备用花生油把打好的粉放到油里,辣椒酱就OK了猪肉切片,放入香菜,小葱,盐,辣椒酱,完成。水晶猪肉...
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发表于:08-18
一定要煮,不要用高压锅,无油的,真心好吃用料猪脚喜欢几个就几个大葱,姜,料酒,花椒适量蘸料生抽,醋,糖,蒜泥,小麻油还可以弄点小米椒和红辣椒喜欢辣的就加,不喜欢的就上面几个材料就很好吃了水晶猪...
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发表于:03-28
如果觉得我菜谱好用的话,记得收藏关注啊,每天都会有更新🤓用料猪肉300克水果玉米1根木薯粉100克土豆淀粉100克鸡蛋1个软糯Q弹的水晶蒸饺(玉米猪肉馅,青椒猪肉)的做法馅料:1⃣猪肉剁成馅,也可...
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发表于:12-18
在Elise的记忆中,炖牛尾是妈妈冬天最爱做的菜。这一道水晶牛尾简单上手,连爸爸吃了都说:“恩,牛尾就应该是这个味儿。”准备时间:15分钟。烹调时间:4小时30分钟。用量为4-5人份。原菜谱来源...
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发表于:03-16
用料瘦肉160克淀粉10克食用油、料酒各1汤勺葱2根香菇5朵盐3克糖、鸡精各2克澄面、玉米淀粉各70克(比例是1:1)猪油15克水晶猪肉饺的做法瘦肉剁碎或搅碎,用淀粉、食用油、料酒、白糖拌匀腌...
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发表于:12-10
用料猪尾巴自制卤水汁生姜啤酒料酒卤水猪尾巴的做法猪尾巴放入水中,放生姜和料酒,煮开,撩起猪尾,洗干净。把猪尾放入卤水汁中,浸一个晚上。第二天,加入啤酒,煮开,然后小火焖煮40分钟。即可。...
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发表于:10-26
紫薯:营养丰富,富含蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素和矿物质,除了具有普通红薯的营养成分以外,还含有硒元素和花青素紫薯中含有膳食纤维,可以润肠通便硒和花青素,可以抗氧化,延缓衰老、美...
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发表于:09-29
这水晶猪手再爱不过了,家里人和朋友都超爱吃的一道。香香辣辣脆脆爽爽Y(^_^)Y工序不多就拔猪毛要有耐心和提前预备些食用冰块。图片是分几次做的,拍的步骤不多…用料猪手1只蒜米几粒芫茜...