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发表于:11-24
戚风蛋糕[qīfēng]是英文ChiffonCake的音译,属海绵蛋糕类型,质地非常轻。戚风蛋糕组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽,是目前最受欢迎的蛋糕之一。戚风蛋糕口感绵软,香甜是外出...
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发表于:07-18
红茶控必备的戚风,配一杯红茶,就是一份完美的下午茶☕️此配方适合6寸加高模具,模具高10厘米,属于非常规模具,请慎重考虑后购买!这个配方烤出来是刚刚满模的,如果没有,那就说明消泡了!用料蛋黄65...
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发表于:09-10
黑米营养价值很高,不仅可以煮粥做饭,还可以用来做蛋糕,这款不需要烤箱的蒸蛋糕,和烤出来的蛋糕一样的蓬松柔软细腻的口感,虽然用蒸的方式,但它是蛋糕不是发糕!味道也是融合了桂花和椰蓉特有的...
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发表于:11-01
以前以为做冰花很难,其实很简单,盖上锅盖7分钟就能出锅用料油5克水一碗玉米淀粉小半碗冬至就是吃饺子🥟7分钟就能做出的雪花煎饺的做法孤独美食家里有一集四川美食的担担面配煎饺子🥟,不...
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发表于:11-17
Tips:1、山药、山楂有助消化的功效,没有山楂粉也可用4-5个新鲜山楂去核同山药一起打成泥。2、山楂和蓝莓的酸甜口味可以提高食欲,小宝宝吃前可将蓝莓压碎用料山药30g山楂粉(新鲜山楂4-5个)8...
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发表于:05-05
都说戚风是烘焙人的一个大坑,有多少人被戚风气疯过呀~?有了这个戚风配方和做法,再也不用疯啦!我会事无巨细告诉你为什么、怎么做,让你知其然知其所以然。戚风配方千千万,以后你只需我这一个...
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发表于:08-21
吃南瓜的季节,怎么少的了南瓜戚风蛋糕呢。蓬松轻盈,口感软绵的南瓜戚风蛋糕,快来get做法吧鸡蛋尽量选择大点的鸡蛋,3个。65克以上。我这里磕的几个鸡蛋,都挺大的😝用料蛋白167克蛋黄51克低...
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发表于:08-21
红心火龙果是火龙果的上品,火龙果是一款高营养、低能量的水果,富含维生素C、花青素及水溶性膳食纤维。火龙果可以保护肠胃,促进排便,而且火龙果中的花青素有利于宝宝的智力发育呢。但火龙...
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发表于:11-10
北京协和医院矮小门诊主诊医生潘慧教授,结合多年坐诊经验,为身高110-150cm不同成长阶段的孩子定制了促进生长发育的一日食谱,爸爸妈妈们可以轻轻松松为孩子准备一日三餐啦!促进生长发育的饮...
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发表于:05-15
分享每天给宝宝的美食持续更新用料蔬果宝宝辅食—7至9个月的做法胡萝卜泥胡萝卜50g洗净去皮切成1cm的丁辅食机3档水位蒸熟倒去原汁重新加净水打碎牛油果泥牛油果——宝宝的第一口水果(...
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发表于:02-04
西兰花,俗称青花菜。西蓝花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西蓝花的花球中,含蛋白质3.5克-4.5...
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发表于:06-18
用料铁塔淡奶油950克《夹层450g,抹面500g》10寸戚风蛋糕一个糯米纸一张各类水果10寸、8寸、7寸、6寸糯米纸打印蛋糕的做法10寸的蜘蛛侠蛋糕,用的8寸的糯米纸,蓝风车奶油用掉了大概950g,我...
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发表于:11-17
雪梨有润燥清热的效果。红枣味甘、性温,补中益气、养血生津,增强免疫力。非常适合干燥季节食用,具有润肺止咳的辅助效果。成品香甜可口,也适合炎热的夏季做给宝宝用料雪梨80g宝宝米粉(或烂...
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发表于:11-17
1岁以上宝宝可以增加黑芝麻酱等配料。用料婴儿米粉30g南瓜50g【6-7个月辅食】南瓜米糊的做法南瓜洗净去皮蒸熟,冷却后压成泥备用宝宝米粉用开水冲成糊放入南瓜泥搅拌均匀即可...
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发表于:01-12
戚风蛋糕可能所有跳烘焙坑的小伙伴不绕过的基础蛋糕,但也是让大家被“气疯”七次也未必成功的蛋糕。这个方子是综合了好几位老师的方法,最后得到的稳定且成功率高的方法,分享给大家!此方为...
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发表于:11-17
玉米粒表层的外皮是一种非常好的膳食纤维,适当摄入可以促进肠蠕动预防便秘,担心玉米皮不好消化的妈妈们可以适当滤去一部分。用料生玉米粒50g宝宝米粉50g【6-7个月辅食】玉米米糊的做法...
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发表于:06-26
最近玩2蛋6寸戚风,满满的挫败感,突然翻开自己的烘焙日记,回想起当年经过多次失败后自己总结的3蛋方子,决定再试一下,满心的忐忑……结果,还是自己的好使。索性记一下方子。只为记个方子,做法...
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发表于:11-17
Tips:1、玉米粒表层的外皮是一种非常好的膳食纤维,适当摄入可以促进肠蠕动预防便秘,担心玉米皮不好消化的妈妈们可以适当滤去一部分。2、若制作好的奶昔温度低,可以用奶锅或微波炉稍微加热...
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发表于:11-26
水果根据喜好,草莓,蓝莓都OK了草莓派,蓝莓派也同样好吃😋!用料【派皮】低粉120克糖粉30-45克黄油70克蛋黄1只盐1克【乳酪酱】奶油奶酪180克牛奶90克细砂糖40克新鲜车厘子适量车厘子乳酪派...
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发表于:11-17
儿子总嫌弃薄的吃的不过瘾,我就来尝试一下。用料牛排1块黑胡椒1勺盐5克橄榄油1勺黄油20克迷迭香3根煎牛排(3厘米厚,7分熟)的做法用厨房纸把水吸干,两面撒上盐和黑胡椒,再倒上橄榄油,正反面按...
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发表于:02-25
回电话凤凰凤凰方互粉互粉回合肥不行不行...
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发表于:11-10
北京协和医院矮小门诊主诊医生潘慧教授,结合多年坐诊经验,为身高110-150cm不同成长阶段的孩子定制了促进生长发育的一日食谱,爸爸妈妈们可以轻轻松松为孩子准备一日三餐啦!促进生长发育的饮...
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发表于:03-05
冬至如大年,冬至少不了冬至圆,吃了冬至圆又长大一岁,小时候父母做给我们吃,长大了,出门在外,想吃就自己动手啦,冬至圆永远不变的味道。用料水磨糯米粉(方言淀浆粉)500克小麦粉(方言洋粉)手抓一把(...
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发表于:07-19
清爽轻盈的抹茶味模具:6寸加高戚风模!高度10厘米!烤出应该是满模状态用料蛋黄65克(4个55克鸡蛋)低筋面粉54克抹茶粉6克色拉油36克温水60克蛋白126克(4个55克鸡蛋)柠檬汁5克细砂糖50克玉米淀粉...
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发表于:11-17
煮熟的苹果对缓解腹泻有一定效果。苹果内含有鞣酸和果胶,鞣酸是肠道收敛剂,它能使大便内水分减少,从而止泻。而苹果的果胶成分在煮熟以后也有收敛、止泻的作用。非常适合腹泻的宝宝食用用...