![基础汤种吐司配方的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "基础汤种吐司配方的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-25
这个方子还可以改动为炼奶吐司，北海道吐司等各种吐司。一直觉得汤种法非常好，汤种法做出的面包韧性很好，甚至好过中种法，有时候一时性起想做吐司，直接法总是有点哪里不对，中种法又需要太长等...
![（自己版）松下面包机基础吐司配方食谱大全及做法，烹饪好吃的（自己版）松下面包机基础吐司配方方法]( "（自己版）松下面包机基础吐司配方食谱大全及做法，烹饪好吃的（自己版）松下面包机基础吐司配方方法")
发表于：09-28
参考了一些方子，做了几个失败品，终于调整出了自己喜欢的口感和口味。口感够软，奶味够足。用料高筋面粉200克盐3克砂糖10克无盐黄油15克——分割——以下共165克鸡蛋蛋清1个奶油50ml牛奶约...
![基础汤种面包（吐司） 甜甜圈食谱大全及做法，烹饪好吃的基础汤种面包（吐司） 甜甜圈方法]( "基础汤种面包（吐司） 甜甜圈食谱大全及做法，烹饪好吃的基础汤种面包（吐司） 甜甜圈方法")
发表于：02-17
自从做了汤种面包，就更喜欢汤种面包的柔软。做面包很多年，终于调整了一个自己最喜欢的方子。此基础汤种面包（吐司🍞）方子做出来的面团1000克左右。可以做：1，15个65克左右的面包。2，9个55克甜...
![奶酥蜜豆北海道吐司（妃娟版中种北海道吐司配方为基础略改动）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶酥蜜豆北海道吐司（妃娟版中种北海道吐司配方为基础略改动）方法]( "奶酥蜜豆北海道吐司（妃娟版中种北海道吐司配方为基础略改动）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶酥蜜豆北海道吐司（妃娟版中种北海道吐司配方为基础略改动）方法")
发表于：10-20
刚学面包那会儿，做的面包一直是温热时候口感很好，放凉隔夜后，就口感僵硬了。慢慢学习之后了解到添加中种汤种等面团后，面包的柔软口感会大大提升。现在家里经常会种中种面团，种汤种面团以备...
![汤种基础吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "汤种基础吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-10
记录并与朋友分享2个450克模具，水量67%用料汤种高筋粉40水200克主面团高筋粉500克鲜酵母/干酵母18克/6克糖40克盐4克奶粉20克鸡蛋2个（如果用1个，牛奶多加46克）牛奶80克（1个蛋的话，奶用120克）...
![超好用的基础吐司配方（完整版）食谱大全及做法，烹饪好吃的超好用的基础吐司配方（完整版）方法]( "超好用的基础吐司配方（完整版）食谱大全及做法，烹饪好吃的超好用的基础吐司配方（完整版）方法")
发表于：09-11
吐司小公举入坑一年多牛奶的淡奶油的鸡蛋的全麦的抹茶的肉松的紫薯的蜂蜜的甜口的咸口的全都撸过以下是吐血心得整理（其实没啥心得==不是入门指南不是小白教程只提供基础配方比例具体操...
![玩转面团——花牛吐司（附最基础、百搭的中种吐司配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的玩转面团——花牛吐司（附最基础、百搭的中种吐司配方）方法]( "玩转面团——花牛吐司（附最基础、百搭的中种吐司配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的玩转面团——花牛吐司（附最基础、百搭的中种吐司配方）方法")
发表于：10-11
O(∩_∩)O~做吐司，不仅是玩不同的方子，还可以玩视觉。所以面包，不只是好吃，也可以很好看。很简单的方法，切出来每一片面包都是不一样的花纹，吃面包的心情也变得美美的。灵感来自“静心莲”，_，...
![地道的基础吐司怎么做,如何烹饪基础吐司才更好吃]( "地道的基础吐司怎么做,如何烹饪基础吐司才更好吃")
发表于：12-22
为了记住家的味道用料高筋粉260g黄油30g盐2g糖30-60g蛋液+牛奶180克酵母3g基础吐司的做法260g高筋粉+180g蛋液牛奶+3g酵母+2g盐+30g糖搅拌均匀，成团后+30g黄油🧈20分钟三档厨师机整理入...
![零失败直接法基础的吐司配方食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败直接法基础的吐司配方方法]( "零失败直接法基础的吐司配方食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败直接法基础的吐司配方方法")
发表于：03-16
很多粉丝们留言问我做吐司的配方，其实大家如果掌握了烘焙比和比容积，吐司配方面包配方随时可以大家自己写。今天我来分享一个最基础也是比较适合做三明治的基础吐司配方。步骤就不一步步...
![汤种吐司（自留配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种吐司（自留配方）方法]( "汤种吐司（自留配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种吐司（自留配方）方法")
发表于：07-01
餐包、排包：180度15-20分钟250g吐司：180度30分钟450g吐司：180度40分钟此配方盖吐司盖烤了180度35分钟，已OK用料汤种面包粉25克水100克糖2.5克盐0.5克主面团面包粉250克牛奶140克糖30克盐3...
![基础吐司（一次发酵极简配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础吐司（一次发酵极简配方）方法]( "基础吐司（一次发酵极简配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础吐司（一次发酵极简配方）方法")
发表于：10-04
家里材料很少，黄油奶油等原料小城市又很难买到。所以就有了这个不用复杂材料就能做出的柔软拉丝吐司，并且只用一次发酵，省时又好吃。这是一个超级简单用料的吐司，但是效果一点也不差，适合懒...
![汤种吐司面包基础方子（面包机可用）食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种吐司面包基础方子（面包机可用）方法]( "汤种吐司面包基础方子（面包机可用）食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种吐司面包基础方子（面包机可用）方法")
发表于：03-23
汤种法做面包，比中种法快捷方便，而且做出的面包不会有酸味。出炉的面包柔软拉丝。放到手温状态下，装进保鲜袋保存三天，吃起来依然柔软，不易老化。这个方子可以用面包机直接完成，也可以用烤箱...
![白吐司 万用基础吐司配方食谱大全及做法，烹饪好吃的白吐司 万用基础吐司配方方法]( "白吐司 万用基础吐司配方食谱大全及做法，烹饪好吃的白吐司 万用基础吐司配方方法")
发表于：12-26
无论是私房、还是家用自己吃吃，找到一款合适的基础吐司配方可以事半功倍。今天饭饭分享一款白吐司配方，可以变换多种口味，这次我加了肉松、蜜豆，就变成了肉松吐司、蜜豆吐司，也适合做成平顶...
![70%中种基础吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种基础吐司方法]( "70%中种基础吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种基础吐司方法")
发表于：10-14
配方自存用料中种高粉175克水123克酵母2克主面团高粉75克牛奶52克糖30克酵母1克盐2克奶粉10克黄油28克70%中种基础吐司的做法中种材料混合成无干粉的面团，室温发酵半小时后入冰箱冷藏18...
![极简版汤种基础吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的极简版汤种基础吐司方法]( "极简版汤种基础吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的极简版汤种基础吐司方法")
发表于：12-26
这是个基础吐司方可以加蔓越莓椰蓉馅蛋黄肉松豆沙枣泥也可以核桃瓜子总之加你所爱若不想加馅料就加上30克奶粉做白吐司也是可以的当然也可以做12个汉堡包用料高筋面粉500克（含全麦60）鸡...
![面包机的基础吐司配方食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机的基础吐司配方方法]( "面包机的基础吐司配方食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机的基础吐司配方方法")
发表于：12-09
这是柏翠PE8500面包机的试用报告。这个配方还是挺靠谱的，无论什么牌子的面包机都适用，在这个方子的基础上，等比例增减替换各种干、湿材料，就能变成其他各种不同口味的吐司。我试用的这款柏...
![香软牛奶吐司（也可作基础面包配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的香软牛奶吐司（也可作基础面包配方）方法]( "香软牛奶吐司（也可作基础面包配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的香软牛奶吐司（也可作基础面包配方）方法")
发表于：07-09
这个配方是我最常用的面包比例，无论做吐司还是各种带馅儿的不带馅儿的整形面包都可以，几经调整已经到了自认为比较完美的程度，含水量中等偏上，做出面包来很松软。喜欢甜的可以加糖，喜欢香浓...
![16L小烤箱基础汤种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的16L小烤箱基础汤种吐司方法]( "16L小烤箱基础汤种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的16L小烤箱基础汤种吐司方法")
发表于：02-24
一个可爱的小朋友亲手制作。第一次尝试汤种吐司，按照百分之20的配比写的配方。记录一下。但是烤箱实在太小了。涨得太快太满上火离得太近很容易烤焦。下次应该减少面粉用量200g。涨不到...
![基础吐司如何做才美味，怎么做基础吐司简单又好吃]( "基础吐司如何做才美味，怎么做基础吐司简单又好吃")
发表于：07-12
记录自用菜谱，调整中用料细砂糖60克牛奶和鸡蛋一共360克液体蛋液80克盐3克普通高筋面粉120克面包粉400克酵母5克黄油35克基础吐司的做法180°35分钟两个土司的量...
![万能基础吐司配方的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "万能基础吐司配方的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-02
好多粉丝留言～问吐司是什么配方啊～好像很好啊～一直觉得掌握了面团的基础打面发酵，什么配方不是最重要的～但很多宝宝还是咨询配方～今天写一个基础配方吧～大家可以参考一下。用料高筋粉500g水80...
![最常用的基础白吐司配方-两只吐司量食谱大全及做法，烹饪好吃的最常用的基础白吐司配方-两只吐司量方法]( "最常用的基础白吐司配方-两只吐司量食谱大全及做法，烹饪好吃的最常用的基础白吐司配方-两只吐司量方法")
发表于：04-08
最好用的基础白吐司配方~直接法，适用各种甜面包、夹馅面包制作配方为两个450g吐司量，只做一个的话，所有原料减半就好啦~模具：三能450g金色不沾土司盒2个用料高筋面粉500g细砂糖30酵母（耐高...
![基础汤种白吐司（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础汤种白吐司（一次发酵）方法]( "基础汤种白吐司（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础汤种白吐司（一次发酵）方法")
发表于：01-18
最近做汤种面包上瘾，揉面的时候很容易出膜，做出来很柔软，成就感十足。我用的是迷你吐司模，大概20×10×8的样子，做出来的吐司也就300克不到，正好够我们吃两天。一次发酵很省时间，一边做饭的时...
![基础白吐司（记录配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础白吐司（记录配方）方法]( "基础白吐司（记录配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础白吐司（记录配方）方法")
发表于：08-02
次方做正方形吐司、450g吐司各一个用料中裕高筋面粉450克水335克细砂糖15克盐5克耐高糖酵母5.4克黄油20克基础白吐司（记录配方）的做法除黄油外所有材料放入厨师机，厨师机1档，2分钟，材料混合...
![汤种+中种 柔软湿润的基础吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种+中种 柔软湿润的基础吐司方法]( "汤种+中种 柔软湿润的基础吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种+中种 柔软湿润的基础吐司方法")
发表于：04-17
两个吐司的用量，很多人纠结汤种和中种用哪个，个人的经验是：汤种让面包保湿更久，中种让面包更具风味，且能让面包绵软度提升。两种方式是不同维度的技术，可以同时使用，同时使用这两种面种的吐司...
![基础椰香白吐司 一次发酵快手吐司 配方记录食谱大全及做法，烹饪好吃的基础椰香白吐司 一次发酵快手吐司 配方记录方法]( "基础椰香白吐司 一次发酵快手吐司 配方记录食谱大全及做法，烹饪好吃的基础椰香白吐司 一次发酵快手吐司 配方记录方法")
发表于：04-27
想吃别司忌，想吃别司忌，想吃别司忌所以今天先来烤白吐司，基础款不出错的白吐司，松软微甜。家里虽然有蛋糕，但就是想吃吐司，自己做面包🍞这事真的会上瘾，外面买的甜点真的太甜太油，吃不惯。麻麻...
烹饪屋
