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发表于:09-23
用料珍珠贝。500g姜末适量盐、生抽、香醋各适量白灼珍珠贝的做法珍珠贝洗净,入煮沸的白卤水中氽烫至熟,捞出洗净,沥干水分,装盘。将盐、生抽、姜末、香醋调匀,蘸食即可。...
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发表于:04-01
用料扇贝4斤姜适量葱适量白灼扇贝的做法扇贝洗刷干净。锅里放水、葱和姜,加入扇贝,烧开后焖煮10分钟。捡出即可食用,可蘸芥末吃。...
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发表于:07-10
童年的记忆里总有一道菜能让你回味无穷,终于,我也能自己动手做出这道心心念念的美味,为自己鼓掌一分钟用料糯米五花肉葱姜末少量鸡蛋1个生抽少量料酒少量淀粉少量盐一小勺胡椒粉半勺食用...
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发表于:02-22
减少一点热量,不要放过多的红糖,这个甜度我觉得已经够了,如果喜欢更甜一点,可以再多加点糖或在做奶茶时加点蜂蜜。用料木薯粉300克开水220克红糖70克珍珠奶茶的珍珠,红糖珍珠丸子的做法不粘...
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发表于:12-07
技法:炸味型:咸,脆用料珍珠贝肉脆皮珍珠贝的做法珍珠贝飞水取肉,用姜片,葱条,小许盐腌制。开脆桨,包珍珠贝肉,110度油温浸炸,外呈皮脆,金黄色就可。...
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发表于:04-11
只需要准备木薯粉和糖,便可在家里自己做珍珠奶茶啦!首先声明下,以下步骤中我使用的是老家自制的木薯粉,所以不够细腻,有很明显的颗粒,但在一个过程中揉搓,会消失。所以,大家还是用那种粉末细腻...
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发表于:01-01
看一遍就能学会的【爆炒珍珠贝】,谁还不是个平平无奇的做饭小天才?大家宅在家里练手艺,不妨来试试这道菜,做法简单还有很鲜美,上班后拿去带便当也很合适~(珍珠贝在山姆店有售)用料珍珠贝1盒生...
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发表于:12-12
今天已经记不得是在家的第几天了,在农村还好可以去田间地头走走……南方的春耕开始了,瞧去,田野里一大片水波粼粼的样子,田埂上的油菜花也吐露金黄的芬芳,地头的野菜(珍珠菜)也绿油油的,索性就...
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发表于:06-06
很久没喝珍珠奶茶了,外面的店要么太甜要么太齁,反正就是不好喝,不知道加了些啥佐料,还是自己做吧,既简单又放心,料想加多少加多少,珍珠也可以自己做用料木薯粉200克红糖40克水200克红茶1包牛...
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发表于:11-13
看了一下下厨房里的菜谱,没看到这个菜,之前在佛山饭店吃饭吃过这个菜,觉得好下饭,又鲜味,决定分享一下这个菜谱。恰逢中秋节,祝各位中秋节快乐!用料番茄2个珍珠贝250g葱花若干料酒番茄珍珠贝(...
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发表于:07-23
用料西米适量牛奶一小瓶枫糖适量红茶一包白珍珠奶茶的做法先把红茶泡好加入牛奶混合制此颜色烧水,水开后加入西米过滤掉西米所有的水把西米放入凉水里再把水都倒掉把西米放入杯子里加入...
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发表于:01-07
用料蛤蜊鹌鹑蛋鸡蛋粉丝盐豆豉珍珠鲜贝的做法扇贝去壳,去掉它的便便,取肉洗到这种程度就差不多了将扇贝肉洗净剁碎原壳洗净备用粉丝浸泡,鹌鹑蛋用盐水卤熟原壳上放扇贝碎,粉丝,鹌鹑蛋,洒上蛋...
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发表于:04-13
用料200克糯米粉20克马铃薯淀粉160克水水,煮小圆子用,适量糖65克珍珠白玉丸的做法1将糖放入主锅,以10秒/速度10磨粉。2加入糯米粉、马铃薯淀粉和水,以10秒/速度3混合。利用刮刀棒将食材刮...
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发表于:02-20
用料青口贝18只清酒少许白灼青口贝的做法不锈钢锅烧热后,直接两盒青口贝倒下去,不用清洗,想着用了新西兰的海水一起煮味道能差嘛?也不用加盐,中间加了一次清酒,然后把嘴张开的青口贝逐一捞出...
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发表于:08-28
用料木薯粉60克水(珍珠部分)50克红茶包2包清水(奶茶部分)400克红糖10g黑白淡奶250克HXM大白兔珍珠奶茶(附珍珠做法)的做法红糖和水一起煮开,一定要够烫,把木薯粉加入国内或者红糖水倒入木薯粉...
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发表于:06-13
用料龙头鱼4条内酯豆腐1盒葱1棵姜1块枸杞几颗淀粉珍珠白玉羹的做法龙头鱼买来就已经被杀头,有的难看,嘻嘻。。。豆腐切1厘米左右的丁。龙头鱼取肉,切小块。锅里葱、姜炒香后,加入高汤。烧...
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发表于:07-07
用料椰浆60g淡奶油40g冰块150g白糖30g香蕉1根明列子一勺芒果半个桂圆干几片白雪黑珍珠的做法明列子加点冷水泡开将椰浆,奶油,冰块,白糖放入搅拌器中,搅拌均匀取一个碗放入搅拌好的椰浆铺平...
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发表于:10-27
用料中筋面粉200克酵母粉2克猪油8克白糖8克水100克造型馒头|贝壳珍珠的做法所有材料混合成絮状。用手揉成光滑面团。标准是,切开后没有气孔。平均分成42克/个小面团,多余的揉成团备用。...
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发表于:12-20
失败的意外惊喜哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈吃起来有淡淡的椰浆香味用料椰浆400ml木薯粉380克白砂糖30克白玉珍珠的做法椰浆白砂糖小火煮沸。倒入木薯淀粉揉成光滑的面团选择自己喜欢的...
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发表于:02-14
今天突发奇想,何不如为自己做一杯迷你饮品来解热呢!所以就制作了这杯饮品!🍸用料每益添2勺美汁源2勺芒果味菓珍1盖炼乳1滴牛奶5滴珍珠宝贝饮的做法加入每益添2勺加入美汁源2勺加入芒果味...
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发表于:06-16
其实想搓珍珠做珍珠奶茶已经想了很久了,奈何我太懒,嫌搓珍珠太累人😂但是呢,懒人自有妙计,所以超快手小珍珠就诞生了。用料木薯淀粉200克水200克红糖50克超快手小珍珠制作/煮(珍珠奶茶的珍...
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发表于:07-21
白萝卜酿肉胶非常美味又好看,看见就想吃了。用料白萝卜1一2个猪肉150克葱、姜少许蚝油、玉米油、盐适量生抽、生粉少许珍珠白玉的做法1个两个随你,多人吃多1个吧。切段中间挖空,用小刀小...
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发表于:12-21
由于NCP的影响,居家隔离了近一个月。疯狂地想念蛋糕奶茶火锅的中国人民一个个练就了一手好厨艺。而我,只想喝一杯三分糖的珍珠奶茶。不习惯一次性写太长,这篇主要说珍珠如何制作。做甜点...
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发表于:08-14
珍珠紅茶拿鐵和加濃咖啡一樣是續命但個人又不喜甜每次點了不額外加糖的奶茶還是會覺得黑糖珍珠或者波霸偏甜自製無糖珍珠解決這個困擾用料木薯淀粉180g水150g茶葉少許無糖珍珠無糖波霸...
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发表于:08-22
用料生抽1勺蚝油1勺辣根少许白灼鸟贝的做法餐刀从有缝的一侧插入撬开后从对面切2下即可取肉剪开清理内脏洗净备用水9成开汆30秒左右即可盛盘,蘸酱油辣根还是自调口味小料就看食客您的口...