网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 椰子燉老雞如何做才美味,怎么做椰子燉老雞简单又好吃
    发表于:03-15
    用料老雞椰子黨參紅棗圓肉枸杞椰子燉老雞的做法雞肉洗淨。椰子切塊。藥材提前浸泡清洗。所有材料放入燉盅3小時,下鹽調味即可。...
  • 牛大力燉老雞的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-15
    用料老雞瘦肉牛大力杞子薑片牛大力燉老雞的做法雞斬大塊,洗淨。牛大力去皮,切片。所有材料放入燉盅3小時,最後10分鐘加入杞子。...
  • 猴頭菇花膠煲老雞的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-20
    此湯材料搭配上可以因應個人體質稍作調整。比如,北芪可以補脾肺之氣,有升陽的作用,有些人本來熱底重的,可以不用北芪,改用太子參,因為太子參可以生津補氣,還有脾胃虛弱的人吃很好。用料老雞花...
  • 山坑螺土茯苓煲老雞食谱大全及做法,烹饪好吃的山坑螺土茯苓煲老雞方法
    发表于:06-10
    用料新鮮土茯苓山坑螺老雞姜片蜜棗山坑螺土茯苓煲老雞的做法山坑螺提前買回來養一天讓它吐盡泥沙,用鉗子剪去尾巴。土茯苓切大片。老雞斬大塊,飛水洗淨。所有材料冷水入鍋2小時即可。...
  • 海參瑤柱煲老雞的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-12
    用料老雞海參瑤柱圓肉薑片海參瑤柱煲老雞的做法海參提前浸泡處理好,剪成段。老雞斬大塊飛水洗淨。瑤柱稍微提前浸泡。除海參外全部材料冷水入鍋,大火轉小火先煲1.5小時,最後放入海參再煲...
  • 花膠蟲草花燉老雞的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-14
    用料老雞花膠蟲草花紅棗薑片蜜棗花膠蟲草花燉老雞的做法花膠,蟲草花提前浸泡清洗。老雞斬塊飛水清洗乾淨。除花膠仔全部材料冷水入鍋先煲1小時,再放花膠煲1小時,下鹽調味即可。...
  • 吮指脆皮雞(低脂烤箱版炸雞)Crispy Chicken & 黃金脆皮雞(無油烤箱版炸雞)食谱大全及做法,烹饪好吃的吮指脆皮雞(低脂烤箱版炸雞)Crispy Chicken & 黃金脆皮雞(無油烤箱版炸雞)方法
    发表于:07-20
    想吃炸雞的日子冰箱裡剛好還有雞腿沒用完這個版本和後面無油不一樣的地方在於沒水煮扒皮hhh所以只能稱低脂但因為有了雞本身的油脂所以吃起來更多汁就算吮指雞已經低油了但吃多了還是...
  • 媲美白鬍子老爺爺家的脆香炸雞食谱大全及做法,烹饪好吃的媲美白鬍子老爺爺家的脆香炸雞方法
    发表于:02-13
    楓葉國也開始封關,壞消息越來越多,除了減少外出,我們的生活還沒有受到什麼影響。但一家人在家,三餐是一個大課題。用料翅根12个料酒2大勺生抽3大勺老抽1大勺蠔油1大勺白胡椒粉1大勺沙薑粉2...
  • 廣東老火湯--蓮子百合銀耳煲雞食谱大全及做法,烹饪好吃的廣東老火湯--蓮子百合銀耳煲雞方法
    发表于:07-10
    此湯寧神養顏滋潤!是秋冬家居常備湯品!安撫秋燥、全家老少咸宜用料蓮子50g百合50g銀耳25g響螺片100g雞一隻姜2片廣東老火湯--蓮子百合銀耳煲雞的做法銀耳、響螺片發透洗淨備用、蓮子百合...
  • 煎鍋雞米花(雞柳條)食谱大全及做法,烹饪好吃的煎鍋雞米花(雞柳條)方法
    发表于:02-28
    看到一個薯片雞米花食譜很饞()看食譜評論似乎粘不住麵衣,就按自己喜好改良了一下用料鸡胸肉1块(約300g)盐1/5匙淀粉半勺胡椒鹽酌量糖酌量生抽1匙香油酌量蒜4粒薯片80g面包糠酌量面粉3大匙...
  • 低脂版老北京雞肉卷食谱大全及做法,烹饪好吃的低脂版老北京雞肉卷方法
    发表于:06-20
    減肥也要好好吃早餐用料鸡蛋2个盐適量生菜看心情牛奶一點點麵餅1張鸡胸肉随你喜欢低脂版老北京雞肉卷的做法准备食材,鸡胸肉前一天可以加蚝油和黑胡椒腌制。或者买即食或者换火腿,都行鸡...
  • 貴妃雞(海南雞飯)食谱大全及做法,烹饪好吃的貴妃雞(海南雞飯)方法
    发表于:06-05
    用料貴妃雞一只盐克香叶2片薑3片香茅2-3根班蘭葉4-5片紅干蔥頭1個貴妃雞(海南雞飯)的做法浸完的雞海南雞飯海南雞飯小贴士浸約過程大约45分鐘,在乎雞的大小;拿雞出來后放入冰水約10分鐘。...
  • 客家雞酒(燒酒雞、麻油雞)食谱大全及做法,烹饪好吃的客家雞酒(燒酒雞、麻油雞)方法
    发表于:11-23
    客家雞酒,用純米酒煮,煮到酒精發揮光光之後,加上一些枸杞,完全不用調味,酒精發揮後就是濃濃的自然甜味,來碗白飯淋上滿滿的、充滿香氣的雞酒湯汁,大口扒飯、大口啃肉,真是人間美味啊!作法超級...
  • 老菜脯香菇雞湯的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-04
    姑姑承襲了阿嬤的手藝,醃了這老蘿蔔亁,台灣人叫蘿蔔亁為菜脯,老蘿蔔亁可以治咳嗽哦!我正好用上…咳咳咳😌用料大雞腿1根老蘿蔔亁1根香菇數朵薑片少許蔥花少許老菜脯香菇雞湯的做法這就是老...
  • 老豆腐胡蘿蔔雞蛋榨菜素餡包食谱大全及做法,烹饪好吃的老豆腐胡蘿蔔雞蛋榨菜素餡包方法
    发表于:09-02
    用料餡:老豆腐榨菜胡蘿蔔雞蛋蔥黑松露鹽調味:生抽蚝油糖十三香花椒油老豆腐胡蘿蔔雞蛋榨菜素餡包的做法鍋內倒油,打雞蛋2個,加入蔥、黑松露鹽。炒熟雞蛋。備用。另起油鍋,老豆腐切小丁,放油...
  • 冬菇炆雞/香菇燜雞食谱大全及做法,烹饪好吃的冬菇炆雞/香菇燜雞方法
    发表于:12-27
    冬菇炆鸡,是广东常见的家常菜之一,虽然做法简单,但是却十分“惹味”,非常下饭~~~用料干冬菇(花菇)适量鸡腿肉1只葱、姜、蒜适量生抽适量酒适量耗油2汤匙糖少许麻油适量小辣椒(个人选择)1...
  • 椒香烤雞腿or雞翅食谱大全及做法,烹饪好吃的椒香烤雞腿or雞翅方法
    发表于:12-24
    椒香烤雞腿~轟扒時候冰箱剩下兩隻雞腿,隨性加點料入烤箱,沒想到味道不錯,還搞得客廳香氣瀰漫。用料雞腿or雞翅隨意花椒油按照雞腿數量酌情使用食鹽適量迷迭香適量黑胡椒適量椒香烤雞腿or雞...
  • 宮保雞丁(老重庆版)食谱大全及做法,烹饪好吃的宮保雞丁(老重庆版)方法
    发表于:04-29
    用料雞胸肉1塊花生米2把(手抓量)大蔥5根干辣椒花椒少許(微麻辣:三指抓一小撮)澱粉適量生抽適量醋適量糖適量豆瓣醬適量鹽適量料酒適量蛋清一個宮保雞丁(老重庆版)的做法1.油酥花生米:熱鍋冷油,...
  • 香煎雞脯肉(雞胸肉)食谱大全及做法,烹饪好吃的香煎雞脯肉(雞胸肉)方法
    发表于:02-03
    用料雞脯肉兩條醬油適量黑胡椒適量鹽適量香煎雞脯肉(雞胸肉)的做法用鹽黑胡椒醬油按摩雞脯肉20mins少許油下鍋油熱下雞脯肉之後蓋上蓋子2mins後翻面煎2mins即可小贴士雞肉蛋白質含量較...
  • 麻辣雞煲(香菇雞煲,三杯雞)食谱大全及做法,烹饪好吃的麻辣雞煲(香菇雞煲,三杯雞)方法
    发表于:09-03
    香港聚餐,最喜歡吃麻辣雞煲,吃完來個加湯火鍋,不能再愛了!決定自己煮!麻辣雞煲主要放麻辣材料;香菇雞煲主要加放香菇;三杯雞主要是料酒,醬油,麻油各一杯。其實材料都差不多,就放在這麻辣雞煲菜譜...
  • 戲食記--老虎杠子雞食谱大全及做法,烹饪好吃的戲食記--老虎杠子雞方法
    发表于:09-30
    雨過天晴,孩子們如蟋蟀般擁在草坪上鳴叫。深吸一口清醒的空氣,無奈的關上窗戶,回味我更加歡愉且安靜許多的童年。用料青椒3個土豆2個雞腿1隻洋蔥1個檸檬半個野蘑菇1個戲食記--老虎杠子雞...
  • 老乾媽雞翅如何做才美味,怎么做老乾媽雞翅简单又好吃
    发表于:12-24
    雞翅的做法已經試過n種,,這個感覺最好吃。用料雞翅中10只醬油老乾媽辣豆瓣醬薑糖老乾媽雞翅的做法先煎雞翅,,如果是不粘鍋建議不放油幹煎。到雞翅兩面焦黃為止。過程中放入薑片一起煎加入...
  • 老媽炒雞(火鍋版)食谱大全及做法,烹饪好吃的老媽炒雞(火鍋版)方法
    发表于:11-04
    廣東人最喜歡打邊爐(火鍋)尤其吃完炒鍋加水就變成火鍋,今天心血來潮做了一道非常美味的簡易版《老媽炒雞》用料三黃雞(或嫩雞)半隻小西芹兩條切段老抽兩勺生抽兩勺鹽適量冰糖塊6顆料酒兩勺...
  • 焗雞如何做才美味,怎么做焗雞简单又好吃
    发表于:04-30
    第一次做出來的焗雞,已經算很成功,最近經常做一些自己沒做過的菜式。而且第一次在這分享,希望能各位能喜歡💕用料鸡一只焗雞的做法用盐,蠔油,黑椒,白糖,豉油适量,似乎雞的大小自己决定。醃鸡两...
  • 滑雞田雞粥如何做才美味,怎么做滑雞田雞粥简单又好吃
    发表于:05-28
    我很喜歡吃田雞,老公喜歡吃雞,雙雞粥,加點香菜/芫西,感覺鮮甜美味的,感冒也感覺到暖暖的用料鸡肉半隻田雞四隻米适量姜丝适量盐适量料酒适量姜5片食用油適量芫西/香菜適量蔥適量滑雞田雞粥...