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发表于:03-23
米酒做过很多次了,吃过的朋友觉得象小时候的味道,想让我告诉方法,我拖到现在才有空记录下来。以前做过安琪酒曲的米酒,也做过圆坨形酒曲的米酒,口感上,大家似乎偏爱圆坨形出来的口感用料糯米...
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发表于:07-17
这段时间婆婆在家里,娃爸有时候都会回家吃中饭,一是解决中饭问题,二是能好好的陪陪婆婆。今天娃爸早上就讲要回家里吃,我让婆婆休息,早上出门前我就将中餐备好在蒸锅里面,定好时间,等饭点就可...
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发表于:05-19
用料玉米2根蒸玉米【凯度蒸烤箱版】的做法玉米去掉外层皮、清洗干净放入蒸烤箱选纯蒸模式110度蒸25分钟出炉即可食用。小贴士此菜谱仅供凯度客户参考,如有疑问可以直接留言,烘焙师将在24...
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发表于:07-30
用料丝瓜2根虾米适量青椒1个蒜4瓣花生油适量花椒粉适量盐适量鸡粉适量虾米蒜蓉蒸丝瓜(蒸箱版)的做法丝瓜去皮洗净,切成小段。虾米用水浸泡半小时去咸味,蒜蓉青椒碎。锅烧热倒入适量油,油烧...
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发表于:05-07
用料小米粉300克鸡蛋8个牛奶200克椰浆(没有可换成牛奶)50克玉米油80克糖100克(可减少到80克)香草精适量蒸小米糕(小米粉版本)的做法小米粉加入牛奶,椰浆,玉米油,香草精拌匀,同时锅内加水,烧开鸡蛋...
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发表于:09-23
蒸制的黑米糕細膩柔軟,用蒸的方法比烤更加方便省心,爐具設好定時就可以了😍用料鸡蛋5~6个黑米粉150克糖60~80克玉米油30克溫水(牛奶)30克【蒸黑米糕】小美版的做法準備好所有食材油水乳化操...
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发表于:11-17
蒸制不上火~老少咸宜~用料小米粉90g香蕉2根鸡蛋2颗白砂糖15g果味米糕~蒸锅版~的做法蛋黄蛋清分离~香蕉打成泥~蛋黄加香蕉泥和小米粉调成糊~蛋清加砂糖打至硬性发泡~取三分之一打好的蛋清到蛋黄...
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发表于:07-10
我家两个宝贝非常爱吃蛋糕又担心吃多了会上火不敢烤蛋糕,于是改用蒸的~……于是乎黑米糕诞生啦黑米特有的米香口感香甜软糯用料糖40克鸡蛋3个牛奶80克糯米粉20克黑米粉80克玉米油1...
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发表于:06-12
用料大米粉120克牛奶128克鸡蛋3个白砂糖45克牛油果油22克淳淳米香宝宝版蒸米糕的做法油+大米粉+油搅至无颗粒,鸡蛋+两滴柠檬汁或白醋+糖打发至纹路不易消失大米糊和蛋糊翻拌均匀倒入不...
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发表于:08-18
用料大米200克鸡蛋1个牛奶200克糖50克酵母3克面粉100克蒸米糕(大米版)的做法大米洗净,然后再浸泡2小时。把浸泡过的大米沥干水份,放入榨汁机里,再倒入牛奶、鸡蛋、糖,榨成米浆。榨好的米浆,过...
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发表于:12-28
吃起来咔吧咔吧脆,唇齿留香。用料小米100克普通面粉150克鸡蛋1个胡椒粉2克油适量孜然,椒盐适量小米锅巴(不用蒸小米版)的做法小米用温水泡制一晚,泡到用手指碾压有破裂感。把小米的水倒干净...
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发表于:05-24
蒸肉米粉可以用大米配糯米,配小米,单纯大米都可以的自己给宝宝做的无添加,吃着放心用料大米100克小米50克八角1个香叶2片零基础自制蒸肉米粉!粉蒸肉粉(宝宝大米小米版蒸肉粉)无添加更健康粉...
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发表于:08-31
只要做了一次蒸蛋糕成功后,感觉就像开了挂,做一次成一次,哈哈上瘾了,家里低筋面粉刚好用完,留有很多之前剩下的粘米粉糯米粉,还有昨天做的酸奶,就试试看能不能消耗掉,效果很不错,不输低筋面粉做...
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发表于:06-24
用料鸡蛋2个虾4只胡萝卜20克熟米饭50克包菜20克盐适量香油适量米饭鲜虾卷[凯度蒸烤箱版】的做法准备好所有食材、虾去虾线、虾壳、胡萝卜切碎、包菜可放入蒸烤箱用纯蒸模式100度蒸4-5...
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发表于:08-01
用料紫米70克小米30克鸡蛋4个细砂糖65克牛奶30克(无味)色拉油20克小美版紫米(小米)蒸糕的做法紫米70,小米30,速度10,2分钟打成细粉,取出备用鸡蛋200g,细砂糖65g,速度5,15分钟,打成浓稠的糊状。加入...
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发表于:02-18
来新家打扫卫生,家里只有烤箱蒸箱,蒸玉米也是第一次尝试,简单,省事!用料玉米若干个蒸箱版玉米的做法玉米剥皮,我把玉米须都剔除了。留了几片玉米叶,和玉米一起清洗干净。铺在玉米下面(也可不用...
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发表于:05-21
用料大米适量水适量蒸米饭【凯度蒸烤箱版】的做法大米清洗两遍,加入适量的清水浸泡1个小时(为了效果更好看)放入蒸烤箱选择纯蒸模式100度蒸30分钟出炉即可食用小贴士此菜谱仅供凯度客户参...
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发表于:07-21
宝宝爱吃蛋糕,又怕他吃多了烤的易上火,于是改用蒸的~为了营养均衡,也为了消灭杂粮,于是常做这款黑米糕~这是6寸的~用料鸡蛋3个黑米粉或杂粮粉115g玉米油25g糖35g牛奶或水100g蒸黑米糕(炖锅版)的...
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发表于:01-20
小米不要光煮粥吃,可以做成好吃的蒸蛋糕,营养又美味,无油更健康~~模具是8寸派盘,如果用那种深的蛋糕模,可以翻倍做。用料小米120克水40克鸡蛋2个细砂糖20克柠檬汁几滴蒸小米蛋糕~vitamix版...
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发表于:07-11
早餐吃多了馒头包子这些,今天打算用米博做一点烧卖给家人吃,鲜香软糯,营养丰富哦~米博真是太好用了,不仅能够绞肉、打蔬菜碎,还可以和面,一机多用,太省力了用料猪里脊(切5立方毫米小丁)300克大...
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发表于:10-08
蓬松度非常好,又软又糯,甜度刚好。糖的量尽量减少了,如果喜欢甜一点,蛋黄里可以放一点。用料小米粉60克糯米粉60克玉米油10克鸡蛋5个牛奶80克糖20克小米糕(小米粉、蒸锅版)的做法鸡蛋分离后,...
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发表于:06-02
用料猪里脊(切5毫米小丁)300克大虾仁200克香菜10克马蹄(切5毫米小丁)60克香菇(切5毫米小丁)40克盐1小勺麻油5克白糖15克耗油5克白胡椒粉3克盐1大勺面粉200克吉士粉70克水150克干蒸烧卖【米宝...
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发表于:01-05
糯米蒸排骨是一道色香味俱全的特色传统名点,属于川菜系。糯米排骨有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。具有滋阴壮阳、益精补血的功效。用料排骨300克糯米150克料酒适量老抽适量生抽...
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发表于:05-28
浓浓荷叶香配上软糯的酱汁糯米排骨,美味停不下来!用料排骨1根荷叶2张糯米50克生抽适量耗油适量盐适量料酒适量姜适量葱适量荷香糯米排骨[凯度蒸烤箱版】的做法荷叶、糯米提前用清水泡2个...
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发表于:03-05
中午遛弯回来很晚了、找个快手的食谱做做用料粘米粉113克白砂糖60克柠檬汁8滴鸡蛋4个快手大米蒸糕(粘米粉版)的做法无水无油容器打入四个整鸡蛋!不用分离蛋清蛋黄滴8滴柠檬汁撒60g白砂糖....