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发表于:12-07
粉类只用燕麦制成的马芬,可以大量消耗燕麦的食谱!咀嚼性非常好,而且口感不粗糙~方子改自某国外美食博客,用西梅干果泥代替黄油的超健康马芬,西梅泥做法在我另一篇独立食谱之中。一共4个中性...
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发表于:11-13
原本是要做百分之七十的北海道牛奶吐司的,心情恍惚了一下,中种材料中的蛋清,我放成了全蛋,液体的比例也从百分之七十放到了百分之百,既然如此,那就灵活变通一下,干脆做了这个奶纯吐司。用料中...
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发表于:09-04
想吃纯纯的牛奶小布丁,不太甜,不腻,刚刚好那种。用料牛奶250克细砂糖15克吉利丁片1片(5克)无鸡蛋奶油的纯纯牛奶小布丁的做法准备好食材吉利丁片泡凉水2分钟,软化。稍后用的时候,只用软化的吉...
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发表于:09-11
再次回来,本来是想用kiri做个舒芙蕾乳酪蛋糕做个豪华开场的,对一个同时要看孩子的职场女性来说,挤出一点时间做自己的事情实属困难,开1kg的kiri定会浪费,还是假期来开吧!喜欢快乐的生活的烘...
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发表于:10-04
纯真的英式奶茶,香气四溢,绝无添加剂。早上来一杯,精神抖擞的开始一天的生活。用料牛奶300ml红茶包一个柠檬一片砂糖少许纯真奶茶的做法切一片柠檬,与红茶包一同放入茶杯倒入沸水300ml在红...
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发表于:01-19
用料1(面团)高粉530g黄油50g牛奶290g酵母粉6g鸡蛋1个盐5g白糖70g用料2(奶黄馅)鸡蛋4个黄油40g澄粉100g吉士粉40g牛奶200g糖200g纯奶奶黄包的做法高粉250g、牛奶220g、酵母粉3g,搅拌成团...
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发表于:05-29
第一次做出这么美味的酸奶,酪乳状态。用料牛奶500ml冰糖粉20克酸奶60克淡奶油50克(也可以不放)《纯》酸奶的做法讲这些原料混合低温50度加热6分钟后倒入可以封闭的容器内放入烤箱等密闭易...
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发表于:04-20
大晚上忍了好几个小时最后没忍住打了一大杯奶盖喝了忍一时风平浪静忍之后长胖十斤我用的蓝风车淡奶油➕安佳牛奶,只加了一点点糖,因为奶味真的超级纯了用料淡奶油160g牛奶50g糖一点点盐0...
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发表于:06-14
让以前都不爱吃甜的你,从些爱上甜食。今天来学习做油炸甜食。--炸牛奶用料纯牛奶250克玉米淀粉15-25克白砂糖15-25克鸡蛋1个炼乳15-25克面包糠适量炸纯牛奶的做法锅里倒入牛奶,炼乳,糖,淀...
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发表于:06-23
用料牛奶250克白糖根据自己喜好放鸡蛋1个纯牛奶的做法放入牛奶加入鸡蛋等表面冒泡时出锅。放入调味料拌匀。...
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发表于:07-10
没想到盐放多了😅用料高筋面粉(白燕)530克牛奶250克鸡蛋53克细砂糖66克鲜酵母15克黄油30克纯奶吐司的做法酵母和黄油后放...
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发表于:11-30
一般别人炖蛋都是炼奶鸡蛋以及水就像平时蒸蛋一样就是味道把咸的弄成甜的这个是我上个月做的因为之前做冻芝士蛋糕还剩了很多牛奶又没怎么喝于是就拿他来代替水出来味道确是惊喜像双皮...
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发表于:01-24
作为超醇吐司的铁粉!最近致力于研究它的做法,经过数次尝试!终于!我貌似知道了它其中的奥秘—波兰种波兰种又称为波兰酵头、波兰液种,取一些将要使用的面粉,放入酵母和较多的水分,进行水合后再...
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发表于:07-22
菇凉吃了别人的纯奶吐司意犹未尽,老妈只有亲自操刀了,本帖是搬家别人的配方,就是立贴做个笔记,怕以后找不到😄用料高筋面粉270克鸡蛋55克细砂糖30克炼乳30克淡奶油30克牛奶85克奶粉25克酵...
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发表于:03-03
用料牛奶250克耐高糖酵母5克白糖180克奶粉少许中筋面粉500克纯奶馒头的做法酵母加入牛奶中溶化,酵母牛奶液加入到糖和面粉中,先用筷子搅拌成絮状,然后用手揉捏成团。盖上保鲜膜发酵至两倍...
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发表于:01-26
试过南瓜子杏仁腰果糙米燕麦,结果只有腰果是真的像奶的,颜色雪白,口感丝滑没异味,而且因为腰果本来的甜味即使不用加糖也很好喝,而且打好后基本没有渣,没浪费。用料生腰果1份凉开水6份纯牛奶...
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发表于:12-18
身为吃货的,奶茶必不可少,非常简单10分钟不用可以喝上一杯纯正奶茶!我:“呱呱呱呱”味道好极了用料红茶2-3包炼奶适量纯牛奶250ml两盒纯奶茶🥤的做法材料:🥣1.车仔茶包-红茶2包(用红茶茶叶更...
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发表于:11-01
方法图片转自微博@廖穎康,借鉴小白的方子将豆浆换成了腰果奶。用料纯素奶油腰果(泡水1个小时)1cup水1cup纯素奶酪糯米粉6大匙纯素奶油(步骤1)8大匙油1大匙白醋1/2小匙盐1/4小匙纯素奶油&...
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发表于:06-20
用料OzCow全脂奶粉1000克OzCow脱脂奶粉1000克纯奶粉奶片的做法准备一袋全脂奶粉和一袋脱脂奶粉把两袋奶粉分别剪开剪开之后倒入盆里搅拌均匀搅拌好了之后把奶粉倒入奶片机子里(这里家用...
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发表于:09-05
做过很多次纯素酸奶,现在终于稳定了,来发一个菜谱,最近经友友指点,放速溶椰子粉的办法,使我更有信心了……我一直在搜各种视频和外网的素酸奶方子,希望自己实验后,多发纯素酸奶菜谱!用料盒马醇...
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发表于:09-07
学做奶茶之前查到的奶茶做法都加水加糖,试下来奶味不足,于是尝试不加水做奶茶。最初尝试煮牛奶+茶叶+糖,味道还行,就是有两个问题:一是下层奶茶甜度高,搅拌后放一会儿就会这样,得边搅拌边喝。...
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发表于:08-17
入口即化!味道好极了!用料鸡蛋清2个奶粉25克玉米淀粉10克白糖5-10克柠檬三滴纯奶溶豆的做法奶粉和玉米粉放一起搅拌!奶粉用的荷兰牛栏!鸡蛋清里加白糖,加几滴柠檬去腥打发,打发到硬性的!才不...
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发表于:03-15
用料红茶(古树红茶)18克牛奶(特仑苏)500ml纯净水400ml冰糖(不算太甜)40克纯纯奶茶的做法煮开水,放入稍微清洗的茶叶,煮1分钟。小火,加入牛奶,冰糖,煮至冰糖融化,关火,耐心等几分钟,搅一搅,发现奶茶颜...
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发表于:10-22
小时候生活条件有限。那时,偶尔能吃上妈妈做的甜蛋羹就感觉好幸福了。我们那里叫做炖/打鸡蛋花,熟了后会加几滴纯正花生油,然后就开吃啦…而现在市面上有好多创新配方的甜品炖蛋,加奶的居...
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发表于:02-25
简单的配料,绵软的口感用料顶焙土司粉500克鸡蛋55克牛奶320克细砂糖80克鲜酵母15克盐5克黄油60克纯奶土司的做法1、除黄油以外的材料混合,厨师机2档混合至无干粉,6档打至粗膜。牛奶和鸡蛋...