-
发表于:03-02
烤盘三能28*28,用四寸模具可以做12个,肉松可以换海苔肉松和辣味肉松。用料鸡蛋4个细砂糖(蛋黄用)10克细砂糖(蛋白用)40克牛奶50克玉米油40克低筋面粉70克柠檬汁6滴肉松(黑旗原味)适量丘比沙拉...
-
发表于:07-06
欢迎关注我的个人美食公众号:hai-meishiji,只有12L的东菱3706日式小烤箱,一样可以烤出完美蛋糕卷哟用料鸡蛋2个细砂糖20克低筋面粉20克玉米油20克水20克原味小蛋糕卷的做法易卷不裂的蛋糕...
-
发表于:10-03
这款蛋糕简单,好吃~可以做蛋糕卷,裱花蛋糕胚,盒子蛋糕,肉松小贝~用料中等大小鸡蛋4个杏仁粉70克无味健康液体油40克水40克泡打粉(可不放)3克赤藓糖醇(1:1甜)40克柠檬汁少许生酮蛋糕肉松小贝盒子蛋...
-
发表于:09-19
用料鸡蛋5个玉米油50克低筋面粉60克细砂糖60克盐1克牛奶60克原味、拉花、肉松蛋糕卷的做法先将蛋黄、盐、油搅拌成乳状,再将牛奶倒入搅拌均匀,最后将面粉过筛到蛋黄糊中,画十字或Z字形将...
-
发表于:02-17
用料椰子粉50克泡打粉3克零卡糖15克鸡蛋2个椰浆100克生酮肉松小贝蛋糕胚的做法混合后微波炉高火3分钟...
-
发表于:06-04
我真的太馋肉松小贝了!!!可惜我这里买不到,那就自己做吧!这个方子不仅有肉松做法,还有沙拉酱和戚风蛋糕胚的做法。用料鸡肉松鸡胸肉500克生姜3片料酒1勺香料适量生抽2勺老抽1勺盐半勺糖2勺油...
-
发表于:03-17
清明节做了咸蛋黄肉松青团,剩下了好多肉松和色拉酱,烤个蛋糕坯,做成肉松小贝,肉松里加了点海苔就是海苔肉松小贝,做肉松小贝用全蛋海绵蛋糕口感更扎实,更好吃。做肉松小贝的色拉酱适合用甜口...
-
发表于:08-29
其实我喜欢吃的、常做的是肉松小贝,只是用的六寸戚风蛋糕的方子做蛋糕坯子。我用的六寸蛋糕的配方,括号里记录的是八寸蛋糕的配料,备查!用料鸡蛋(每个60克左右)3个(5个)牛奶35克(65克)玉米油30克...
-
发表于:03-02
啦啦啦~好吃哒😋用料鸡蛋4个低筋面粉60克细砂糖10克(蛋黄用)+30克(蛋白用)牛奶50克植物油40克肉松适量沙拉酱适量肉松小贝(蛋糕版)的做法分离蛋黄和蛋白。蛋黄加白砂糖、牛奶、植物油搅拌均匀...
-
发表于:02-03
其实最实在的就是万能的【戚风】胚不同的模具,就有不同的成品这次用的是双倍用料,2个烤盘一个烤盘【肉松小贝】一个烤盘【蛋糕卷】经过各个方子后,发现加入淀粉后口感更好,很柔棉呢~如果制...
-
发表于:03-15
做过米粉面包劲道的口感叫人念念不忘,暗想米粉可以做面包,也可以尝试下做蛋糕,结果一试即成.用料米粉40克鸡蛋2个60g左右玉米油20克水30克太古细砂糖20因为这款日清米粉属于调和粉、糖和...
-
发表于:11-15
以前最喜欢吃的一家肉松小贝变味道了:蛋糕变得更甜,沙拉酱变得更少,肉松开始用色素了。还是自己做比较健康美味。哦,依然是没有柠檬汁的一天,用柠檬片代替。用料鸡蛋5个牛奶60克肉松400克海...
-
发表于:04-02
消耗肉松的好方法用料蛋4个低筋面粉40克玉米油35克细砂糖30克沙拉酱适量肉松适量牛奶40克简易版肉松小贝肉松折叠蛋糕的做法蛋清和蛋黄分离好,再称量所有的材料把蛋黄玉米油牛奶用打蛋...
-
发表于:04-27
自己是烘焙小白,要求不高又不喜欢复杂的方子,也参考尝试了好多戚风蛋糕,常常失败,嫌弃材料工序太多,就想适合自己小烤箱海氏HY10,后面改来改去觉得这样通用方子可以做各种蛋糕,这个方子是自用...
-
发表于:12-31
用料鸡蛋6个(60g左右)牛奶110克油70克低筋面粉140克砂糖60克白醋3滴肉松随意沙拉随意肉松小贝(纸杯蛋糕)的做法准备材料打出了一个双黄蛋哈哈把油放微波炉叮1分钟。倒入筛好的低筋面粉。z...
-
发表于:09-24
用料粘米粉125克糯米粉125克白砂糖50克冷水130克夹馅豆沙或黑洋酥适量表面装饰葡萄干或蔓越莓干适量原味松糕的做法将粘米粉、糯米粉、白砂糖混合均匀后,慢慢加入冷水,边加边用手拌,看不...
-
发表于:12-31
第一次成功的做出早古蛋糕,是用了@山竹味的竹子的方子。ta的方子里面把各种有可能失败的情况和原因都说清楚了,真好。我的烤箱小,把ta的方子减半,并增加我自己觉得要注意的事项,再次分享给...
-
发表于:03-03
蛋糕卷的蛋白一定要打发至湿性打发,不能打太硬,不然后面卷的时候会裂。不能烤太久,不然卷起来也会裂。掌握好自家烤箱的脾气。温度时间根据自家烤箱脾气调整。用锯齿刀切,普通的刀切起来不...
-
发表于:10-11
肉松小贝再也不用外面买咯!胚子也可做巧克力派!关于夹心后面有棉花糖和果酱版本。果酱可以替换成沙拉,我不吃沙拉,果酱也可以很好的粘住肉松。这个配方可以坐十个左右的肉松小贝用料低粉50...
-
发表于:05-27
此配方适合28×28蛋糕卷烤盘一个量!用料鸡蛋5个(每个60克左右)低筋面粉70克砂糖65克玫瑰盐海盐3克玉米油55克牛奶65克沙拉酱适量肉松适量葱花适量蛋糕卷,肉松蛋糕卷,网红贝贝肉松卷的做法首...
-
发表于:09-07
今天大雪,天气又冷了几分,今天来教大家做可可爱爱的玛德琳蛋糕!造型好看,制作简单,一口一个,当小零食或者下午茶都可以。做完之后,还可以撒点糖粉或者蘸点巧克力做装饰,今天做原味的,下次改做一...
-
发表于:12-20
蛋糕松松软软是很多人都喜欢的,加上香葱和肉松更是多了一层口感,切块后直接拿着吃,这个蛋糕胚我做了很多次,里面的配料加加减减,这个版是我觉得最松软,而且不油,口感比较好的,不加香葱和肉松,直...
-
发表于:07-05
蛋白打发很重要,其次烘焙的温度配方可做六个中杯,36连模迷你杯用料鸡蛋2个面粉45克糖粉10克牛奶50克盐0.5克玉米油20克柠檬汁几滴原味小蛋糕的做法提前准备工作:①将蛋白和蛋黄分离,放入两...
-
发表于:11-23
肉松小贝大家都不陌生了~今天做一款芝士肉松小贝蛋糕~谁说美味的东西就一定复杂的,这款芝士肉松小贝就既简单又好吃~用料鸡蛋5个牛奶60克玉米油30克低筋面粉65克细砂糖(蛋白用)35克柠檬汁...
-
发表于:09-15
原方是浮小笙的芝麻贝果,因为平时都要加倍做,所以干脆备份一份大量的,也可以拿来变化。因为我太爱芝麻了❤️以下份量可做12个贝果,大概68-71克面团不等步骤图下回做再补我的烤箱60l用料水32...