![广州风味之枧水粽的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "广州风味之枧水粽的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-25
人在异乡，最想念的莫过于亲情和家乡味道。第一篇写了裹蒸粽，这次写枧水粽。用料圆糯米500克食用碱三勺豆沙适量蜜枣适量豆沙适量粽叶适量广州风味之枧水粽的做法圆糯米淘洗干净，浸泡两小...
![斋斋糯糯 | 碱水粽/枧水粽食谱大全及做法，烹饪好吃的斋斋糯糯 | 碱水粽/枧水粽方法]( "斋斋糯糯 | 碱水粽/枧水粽食谱大全及做法，烹饪好吃的斋斋糯糯 | 碱水粽/枧水粽方法")
发表于：06-19
用料糯米500克枧水/食用碱5克棉线若干粽叶若干白砂糖(蘸料)适量斋斋糯糯|碱水粽/枧水粽的做法泡糯米12小时以上加碱水翻拌均匀，静置30分钟以上包起来，味道相当好，可以试试，粘着白糖吃啊，小...
![枧水的配置如何做才美味，怎么做枧水的配置简单又好吃]( "枧水的配置如何做才美味，怎么做枧水的配置简单又好吃")
发表于：08-26
配方来自…幸福de眼泪自用保存用料如果买不到，可以把食用碱面和水按1：3的比例混合调制来代替(比如，10克碱面里兑30克水，可以制成40克的枧水)枧水的配置的做法如果买不到，可以把食用碱面和水...
![自制枧水（碱水月饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制枧水（碱水月饼）方法]( "自制枧水（碱水月饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制枧水（碱水月饼）方法")
发表于：07-09
每年做月饼枧水不能少，买一瓶好贵，今天开始不用买，在家也能做起来。枧水为了上色更好看，不会酸酸口感😝20个75克的月饼只需5克碱水，多做翻倍即可此方可以做160个月饼5克食用碱➕15克水=20克...
![自制枧水（自制月饼碱水）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制枧水（自制月饼碱水）方法]( "自制枧水（自制月饼碱水）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制枧水（自制月饼碱水）方法")
发表于：09-11
这是一个非常适合海外党的菜谱，因为在国外非常难买到枧水，甚至可以说根本就没有。或者你有很多的小苏打用不完，浪费可耻呀！那些有条件直接买的，那岂不是更好嘛～⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️‼️小苏打在经过烘...
![晒枧水粽干如何做才美味，怎么做晒枧水粽干简单又好吃]( "晒枧水粽干如何做才美味，怎么做晒枧水粽干简单又好吃")
发表于：05-11
每年的端午节我妈都会包好多咸肉粽和枧水粽但会特意把枧水粽留些出来晒干用来煲八宝粥和煮酒吃可能大家会感到好奇怪这做法不用奇怪那是你木有吃过吃过后你就会爱上它附上枧水粽干红糖...
![地道的枧水粽怎么做,如何烹饪枧水粽才更好吃]( "地道的枧水粽怎么做,如何烹饪枧水粽才更好吃")
发表于：07-20
小时候的味道用料食用碱适量粽叶适量糯米100克枧水粽的做法糯米泡四个小时泡好拌枧水包好煮熟就可以沾白糖，超级好吃，我可以吃七八个小贴士粽片刚摘的最好了，我们摘的比较小片，有的一个包...
![月饼皮用枧水（碱水）食谱大全及做法，烹饪好吃的月饼皮用枧水（碱水）方法]( "月饼皮用枧水（碱水）食谱大全及做法，烹饪好吃的月饼皮用枧水（碱水）方法")
发表于：05-01
准备做五仁月饼，材料都准备到位，发现唯独枧水没买，于是看了下枧水的配方：水75%、碳酸钠17.5%（碱）、碳酸钾5%、碳酸氢钠2.5%（小苏打）。自己大概配了个，做完五仁月饼后，面皮状态还可以，分享一下用料...
![红豆枧水粽如何做才美味，怎么做红豆枧水粽简单又好吃]( "红豆枧水粽如何做才美味，怎么做红豆枧水粽简单又好吃")
发表于：12-29
端午节快到了，粽子快撸起来吧，以前都是做咸肉粽，这次换种口味，做枧水粽，枧水粽其实我第一次做的，用500克糯米做了13条，还是很成功的哈！用料糯米500克食用碱拌米用2克粽叶26片红豆50克小苏打1.5...
![月饼（转化糖浆+枧水）食谱大全及做法，烹饪好吃的月饼（转化糖浆+枧水）方法]( "月饼（转化糖浆+枧水）食谱大全及做法，烹饪好吃的月饼（转化糖浆+枧水）方法")
发表于：03-17
20克皮30克内陷可以做约20个，也可以15克皮35克馅。用料饼皮：普通面粉210克转化糖浆140克枧水4克植物油50克内陷：自己喜欢的600克淀粉适量（模具、月饼防沾用）全蛋液1个（放冰箱冷藏后用）月饼（转...
![广东枧水粽如何做才美味，怎么做广东枧水粽简单又好吃]( "广东枧水粽如何做才美味，怎么做广东枧水粽简单又好吃")
发表于：06-03
端午节快到啦~粽子赶紧吃起来😏无论有多少的改良版的粽子，我还是觉得这个传统的枧水粽比较好。😉用料枧水糯米克粽叶片红豆馅绳广东枧水粽的做法枧水糯米提前浸泡，然后晾干水，备用。😂自...
![绿豆枧水粽糖水的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "绿豆枧水粽糖水的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-11
我不喜欢吃枧水粽，但是加绿豆变糖水，感觉不错用料枧水粽绿豆白砂糖水绿豆枧水粽糖水的做法绿豆和粽子用高压锅一起煮，先大火等它熟了，小火再三十分钟到四十分钟就会很烂，可以开锅就放白砂糖...
![全麦中粉碱水结(枧水版)食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦中粉碱水结(枧水版)方法]( "全麦中粉碱水结(枧水版)食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦中粉碱水结(枧水版)方法")
发表于：03-03
用料中粉100克水80克酵母1克以上这些混合好，静止3小时做汤中全麦粉100克水20克酵母2克盐2－3克枧水100克(泡的)全麦中粉碱水结(枧水版)的做法先做个汤种，因为我上午要出去一下下，反正就中粉...
![月饼枧水如何做才美味，怎么做月饼枧水简单又好吃]( "月饼枧水如何做才美味，怎么做月饼枧水简单又好吃")
发表于：10-31
有了转化糖浆和枧水大家基本就可以在家做月饼啦用料食用小苏打3g水10g月饼枧水的做法小苏打和水基本是1：3一次不要做太多自己做月饼一点适量就好...
![杂粮粽 & 枧水粽食谱大全及做法，烹饪好吃的杂粮粽 & 枧水粽方法]( "杂粮粽 & 枧水粽食谱大全及做法，烹饪好吃的杂粮粽 & 枧水粽方法")
发表于：12-03
粽子呢现在随时都能吃得到，但端午节包粽子嘛意义就十分不同了。之前每年都不用自己动手等吃就行，但今年突然疫情严重，只能自己动手了，顶硬上啊💪P.S：记录一下盐、枧水的配方～用料枧水粽（不太...
![枧水，碱水（自己做的代替品）食谱大全及做法，烹饪好吃的枧水，碱水（自己做的代替品）方法]( "枧水，碱水（自己做的代替品）食谱大全及做法，烹饪好吃的枧水，碱水（自己做的代替品）方法")
发表于：09-23
参考百度知道的高人气贴，放在这里方便新手急用。注意：请放置在儿童和其他不了解此物的人够不到的地方，以免误饮等不当处理，造成对人体的危害。用料简易配方：水3克碱1克枧水，碱水（自己做的代替...
![广式枧水粽如何做才美味，怎么做广式枧水粽简单又好吃]( "广式枧水粽如何做才美味，怎么做广式枧水粽简单又好吃")
发表于：12-02
枧水粽是超简的一种粽子米泡好拌匀枧水就可以包制了可以包入豆沙、红枣、白果等馅料也可以什么馅料都不要就单纯糯米煮熟后晶莹剔透有着枧水特殊的香气粘点粗粒白砂糖就可以开吃了当然...
![地道的自制枧水怎么做,如何烹饪自制枧水才更好吃]( "地道的自制枧水怎么做,如何烹饪自制枧水才更好吃")
发表于：07-10
用料食用碱10克水30克自制枧水的做法食用碱和水混合，搅拌成透明状就可以啦...
![枧水年糕如何做才美味，怎么做枧水年糕简单又好吃]( "枧水年糕如何做才美味，怎么做枧水年糕简单又好吃")
发表于：10-14
用料食用碱10克糯米粉250克玉米油20克水280克枧水年糕的做法食用碱先用清水和匀，融化小颗粒，再倒入糯米粉中拌匀，加油拌匀，静置20分钟，模具刷点油防粘，倒模，我用这个锡纸模有点满约9分满，蒸过...
![枧水如何做才美味，怎么做枧水简单又好吃]( "枧水如何做才美味，怎么做枧水简单又好吃")
发表于：10-31
自己记录用用料小苏打15克水45克枧水的做法食用小苏打取适量放入烤箱，200度烤20分钟，取出放凉。按1(小苏打):3(水)的比例，配制枧水。15克烘焙过的小苏打+45克水=60克枧水。注意：在容器里先...
![农村的灰水粽（枧水粽）食谱大全及做法，烹饪好吃的农村的灰水粽（枧水粽）方法]( "农村的灰水粽（枧水粽）食谱大全及做法，烹饪好吃的农村的灰水粽（枧水粽）方法")
发表于：12-03
每逢端午节，粽子都是包一大锅的来吃，或拿一些送人，或留一些自己慢慢吃。灰水粽常温放十几二十天都没问题的。农灰水粽就是用一些植物木烧成火灰，然后用烧开的水滤出来就成了灰水，用灰水做出...
![地道的枧水粽干糖水怎么做,如何烹饪枧水粽干糖水才更好吃]( "地道的枧水粽干糖水怎么做,如何烹饪枧水粽干糖水才更好吃")
发表于：01-05
枧水粽，切片、晒干后，就成枧水粽干了。煮枧水粽干还是有一些小窍门的，跟煮西米有点相像，不要一直开着火去煮，要以焗为主。这样焖煮出来的粽干能保持，比较完整的形态，用筷子稍微用点力就能夹断...
![枧水/堿水製作月餅必備食谱大全及做法，烹饪好吃的枧水/堿水製作月餅必備方法]( "枧水/堿水製作月餅必備食谱大全及做法，烹饪好吃的枧水/堿水製作月餅必備方法")
发表于：12-26
枧水是做广式月饼时不可缺少的原料，加入适量的枧水有起到月饼上色、松软的作用，一般超市里有卖枧水的，如果没有枧水买的，也可以用食用碱3克兑10克的水拌匀当枧水用，其中小苏打就是食用碱的...
![月饼，枧水如何做才美味，怎么做月饼，枧水简单又好吃]( "月饼，枧水如何做才美味，怎么做月饼，枧水简单又好吃")
发表于：07-07
简单配方用料碱1克水3克月饼，枧水的做法准备碱1克，准备水3克碱和水融合一起就好了...
![自制枧水如何做才美味，怎么做自制枧水简单又好吃]( "自制枧水如何做才美味，怎么做自制枧水简单又好吃")
发表于：07-09
用料食用碱10克水30克自制枧水的做法水和食用碱充分搅拌均匀过滤即可...
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