网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 正宗美味的客家萝卜猪皮煲怎么做
    发表于:12-25
    客家萝卜猪皮煲用料猪皮200克客家萝卜猪皮煲的做法客家萝卜猪皮煲...
  • 炖猪皮萝卜如何做才美味,怎么做炖猪皮萝卜简单又好吃
    发表于:11-11
    用料猪皮萝卜干辣椒葱炖猪皮萝卜的做法1、猪皮过水,去油脂,加姜片水炖煮半个小时,2、加萝卜继续炖半个小时,加少许盐3、干辣椒用竹签串起来在明火上方烧到辣椒变黑,放凉。4、辣椒捣碎。5、...
  • 萝卜干,咸萝卜(客家人的咸萝卜干做法)食谱大全及做法,烹饪好吃的萝卜干,咸萝卜(客家人的咸萝卜干做法)方法
    发表于:01-24
    风味萝卜干做法:用料萝卜5个(或者更多)盐适量大太阳几天坛子一个萝卜干,咸萝卜(客家人的咸萝卜干做法)的做法萝卜切条(一定要带皮,不带皮不脆哦,切得比大拇指大一些)洗不洗都可以,因为农村...
  • 酸菜猪肉煲(客家版)食谱大全及做法,烹饪好吃的酸菜猪肉煲(客家版)方法
    发表于:05-08
    用料酸菜适量五花肉适量开水适量酸菜猪肉煲(客家版)的做法五花肉洗干净切片(可以切厚点੭ᐕ)੭),酸菜洗干净切成段段。五花肉切完直接放砂锅里,不用油哦,小火慢慢煎,煎至肉肉变成焦黄色。对,就...
  • 猪皮萝卜酸如何做才美味,怎么做猪皮萝卜酸简单又好吃
    发表于:07-06
    每次回外婆家,都必点的一道小吃,希望大家会喜欢😘😘😘用料萝卜500克白醋500克盐一小勺猪皮50克黄糖片500克猪皮萝卜酸的做法萝卜削皮后称出500克,尽量切薄片。洒一小勺盐在切好的萝卜片里...
  • 萝卜猪骨煲如何做才美味,怎么做萝卜猪骨煲简单又好吃
    发表于:12-25
    从养生角度来讲,萝卜是泄气的,我当然避之则吉;但此菜爷爷嬷嬷甚爱,汤头也的确鲜甜,天冷的时候进食后身体也暖暖的,于是先学着以备用(?)~只是,要找找能否用别的什么材料代替萝卜...受够了魅族超...
  • 客家萝卜饺如何做才美味,怎么做客家萝卜饺简单又好吃
    发表于:07-04
    冬至快到,每年这时侯客家人就开始准备做萝卜饺了,再加上艾叶的清香好好吃喔(艾草是清明前后的产品,所以现在只能用干的艾叶了)来,来,来一起来学做我们客家人这一道传统美食。。。用料萝卜5...
  • 萝卜虾皮煲如何做才美味,怎么做萝卜虾皮煲简单又好吃
    发表于:10-06
    很好学的一道菜~做法来自我妈。。感觉比普通的萝卜汤鲜且浓香,一锅汤就可以让我吃掉两碗米饭。。用料白萝卜一根虾皮(干虾米)一小把小葱三根生姜三片蒜三瓣黄酒(换成白酒味道也许不错)白醋...
  • 拥挤的萝卜猪皮丸子煲食谱大全及做法,烹饪好吃的拥挤的萝卜猪皮丸子煲方法
    发表于:03-30
    用料萝卜1根料酒1勺油炸猪皮几块手打猪肉丸6个手打墨鱼丸4个南乳1块生抽3勺老抽1勺白糖1勺食盐1勺拥挤的萝卜猪皮丸子煲的做法白萝卜洗净去皮切块,加水开煮。油炸猪皮放入锅里加水煮软,...
  • 客家味胡萝卜炖猪腳食谱大全及做法,烹饪好吃的客家味胡萝卜炖猪腳方法
    发表于:09-29
    用料猪脚一只胡萝卜一条香菜一把蒜头半个姜一块酱油一勺耗油一勺老抽一勺沙姜粉适量南乳一块八角四粒盐适量客家味胡萝卜炖猪腳的做法做法超级简单,首先把猪脚洗干净,把胡萝卜切块,蒜头姜...
  • 家常鲜美的萝卜皮蛋煲食谱大全及做法,烹饪好吃的家常鲜美的萝卜皮蛋煲方法
    发表于:01-26
    菜谱参考冯小厨,非常鲜美,很喜欢!用料萝卜350g海鲜菇100g鸡蛋2个皮蛋1个虾干6只淡菜干4只猪肉60克盐适量鸡粉适量葱段姜丝蒜末洋葱酥家常鲜美的萝卜皮蛋煲的做法萝卜去皮切条,不用太细。海...
  • 客家萝卜丸如何做才美味,怎么做客家萝卜丸简单又好吃
    发表于:09-04
    用料萝卜一个其他适量👩‍🍳客家萝卜丸的做法白萝卜擦擦擦(20多年的古董擦接我了)放盐腌渍萝卜挤出水撒上木薯粉辅料备好炒辅料拌在一起拌匀攒丸子上锅蒸15分钟完成👌...
  • 牛皮萝卜煲如何做才美味,怎么做牛皮萝卜煲简单又好吃
    发表于:10-09
    这是自家自产的牛皮,纯人手去毛食用级!从劏牛佬手上拿过带毛牛皮后,烧水刮毛(这个步骤比较麻烦,有些毛不易刮用手拔,拔了刮,刮后又拔,反反复复),还有些毛实在刮不干净就用猛火烧,烧完再不干净的就...
  • 客家咸肉萝卜煲的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-31
    简单又好吃,肉香萝卜甜汤鲜美,配上自己种的自己制作的香浓辣酱,吃得浑身暖哄哄的。用料客家咸肉150克萝卜一根油豆腐一包姜一块香菜一根蚝油、胡椒粉、盐适量客家咸肉萝卜煲的做法萝卜去...
  • 客家萝卜蛋角煲的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-01
    用料鸡蛋个客家萝卜蛋角煲的做法沙锅放姜末,虾米,生油,水,煲开把肉剁碎,加少许盐,葱粒,胡椒粉,搅均,待用把一根萝卜切丝碗内加入3个鸡蛋(后又加了一个)加少许盐,生抽,搅散待用沙锅水开后,加入萝卜丝,...
  • 猪皮烧萝卜如何做才美味,怎么做猪皮烧萝卜简单又好吃
    发表于:04-23
    过年灌香肠大家一定剩下很多猪皮,这么做的猪皮软糯入味非常下饭。用料猪皮若干白萝卜适量姜蒜适量桂皮适量香叶适量八角适量花椒适量干辣椒适量猪皮烧萝卜的做法1,猪皮冷水入锅煮10分钟...
  • 萝卜猪皮煲如何做才美味,怎么做萝卜猪皮煲简单又好吃
    发表于:04-16
    开展电磁炉菜式!一个电磁炉都能做出好吃的菜!自用配方!用料萝卜,猪皮泡,牛肉丸,虾,瘦肉,葱萝卜猪皮煲的做法那么漂亮的猪皮泡自己炸,嘻嘻……温热水泡软,切成条状准备食材猪皮泡放水煮开后煮10分...
  • 客家萝卜糕如何做才美味,怎么做客家萝卜糕简单又好吃
    发表于:12-07
    研究美食是我的兴趣,只要家人爱吃,我就喜欢做用料白萝卜1500克左右干香菇12朵红葱头12个猪肉末600克白胡椒10克盐10克台湾再来米粉(萝卜糕专用粉)500克玉米淀粉10克饮用水600克猪油少许...
  • 萝卜煲猪骨如何做才美味,怎么做萝卜煲猪骨简单又好吃
    发表于:01-09
    用料猪棒骨1根白萝卜1根姜1块醋少许盐适量白胡椒少许萝卜煲猪骨的做法猪棒骨一劈为二,用沸水稍烫,取出洗净煲中放入适量水,放入猪骨和姜和少许醋,水开后转小火,煲至汤浓稠(约40-60分钟)白萝卜...
  • 客家萝卜杠煲鸡(杠菜鸡)食谱大全及做法,烹饪好吃的客家萝卜杠煲鸡(杠菜鸡)方法
    发表于:08-22
    萝卜杠是什么?相信客家人肯定不陌生。萝卜杠也叫杠菜,是一种萝卜腌制品,客家人特别喜欢吃,有生杠熟杠之分,煲鸡用的要选生杠,比较爽口,熟杠一般是手撕成小块,倒点油送白粥。炎炎夏日,热得不想吃...
  • 客家萝卜板如何做才美味,怎么做客家萝卜板简单又好吃
    发表于:10-17
    传承了我母亲大人的手艺,从小见妈妈做饭,偶尔常常给妈妈打下手,渐渐的就学会了很多。👍最好吃的饭菜就是有妈妈的味道!用料大白萝卜3根腊肉2条虾米一小碗香菇10朵芹菜6根蒜苗6根糯米粉500...
  • 客家萝卜杠煲鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-31
    用料鸡半只姜一小块萝卜杠(酸萝卜)半斤左右九层塔适量蚝油1勺生抽1勺花生油适量水适量盐适量客家萝卜杠煲鸡的做法鸡斩块放入蚝油,生抽,适量油,搅拌均匀,腌制半小时萝卜杠先泡一会姜,九层塔洗...
  • 猪肉萝卜煲如何做才美味,怎么做猪肉萝卜煲简单又好吃
    发表于:11-11
    是喜欢的小哥哥喜欢的菜,偷偷学了,等他回来给他一个惊喜🙈做菜全程都听着小哥哥给我唱的Eason的约定,好幸福呀🙈用料五花肉一根萝卜半根洋葱1/4个姜3片葱1根整蒜1头瓣八角1个花椒10粒干辣...
  • 客家萝卜云耳蛋角煲食谱大全及做法,烹饪好吃的客家萝卜云耳蛋角煲方法
    发表于:06-10
    一直很喜欢吃客家蛋角煲,来到异国他乡,怀念这款热腾腾的,香喷喷的味道,自己做起来了,味道出奇的好,可与饭店的相比^_^。用料鸡蛋7个白萝卜半根猪肉糜350g冬菇6朵瑶柱粒少许云耳丝一小撮生粉2...
  • 客家萝卜粄如何做才美味,怎么做客家萝卜粄简单又好吃
    发表于:04-25
    客家萝卜粄,冬至必备,平时也喜欢吃,儿时的味道!用料萝卜3根腊肉400克瘦肉300克虾米(不喜欢可以不加)适量糯米粉800克粘米粉300克胡椒粉适量盐适量油适量酱油适量开水适量蒜苗适量芹菜适量...