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  • 客家米酒焖艾蛋的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-11
    暖宫健康食谱,客家人坐月子经常吃到。用料艾叶200g鸡蛋两只客家甜米酒半碗客家米酒焖艾蛋的做法艾叶择好去根清洗干净取适量尽量切碎干锅炒一下炒干水分然后把炒干的艾叶晾干打入两个鸡...
  • 客家艾糍粑如何做才美味,怎么做客家艾糍粑简单又好吃
    发表于:02-17
    每逢清明前,嘴里便想吃点艾糍粑(鼠曲草)这个是春天的味道,也是家里的味道。好吧~我们来记录一下。用料糯米粉250克粘米粉100克油20克花生200克芝麻50克红糖100~130克白糖50克客家艾糍粑的...
  • 客家艾香粄如何做才美味,怎么做客家艾香粄简单又好吃
    发表于:01-10
    非常时期,不走亲不访友,只添香不添乱,趁复工前的空闲期,刚好老妹快递了新鲜艾叶过来,呵呵,有口福了;馋了好久的艾叶粄~~哈哈,赶紧忙活起来!用料糯米粉艾叶食用油清水白糖芝麻花生客家艾香粄的做...
  • 客家菜《米酒焖鱼》食谱大全及做法,烹饪好吃的客家菜《米酒焖鱼》方法
    发表于:11-30
    用料葱姜蒜适量小米椒2个泡椒3个料酒2勺耗油1勺生抽2勺食用盐适量玉米淀粉5勺克米酒小半碗食用油适量客家菜《米酒焖鱼》的做法把鱼洗净,适量食用盐,生抽,耗油,料酒,玉米淀粉,搅拌均匀腌制十...
  • 客家米酒焖鸭的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-22
    用料鸭半只姜N片油少量克盐少量克生抽2勺客家米酒焖鸭的做法油煎煎姜放鸭肉米酒特别香葱作用是去腥味成品啦姜都很香哦...
  • 春天的菜品:客家黄酒艾草煎鸡蛋(艾草春酒)食谱大全及做法,烹饪好吃的春天的菜品:客家黄酒艾草煎鸡蛋(艾草春酒)方法
    发表于:03-11
    艾草从小到大都在吃。清明到了,家里寄了新鲜的艾草,便回忆做起这道美食。艾草有安眠助睡解乏的功效。全草可入药,有温温经止血、散寒止痛、平喘止咳、安胎、抗过敏等作用。用料鸡蛋2个白...
  • 客家酒酿蛋如何做才美味,怎么做客家酒酿蛋简单又好吃
    发表于:09-17
    客家的酒酿蛋,是用煎蛋与糯米酒煮开的非常香、温补。女人经期后与坐月子首选。用料鸡蛋一只黄酒(糯米酒)100g水100g生姜数片客家酒酿蛋的做法先把几片姜煎至金黄,捞起。下蛋煎熟,直接把水和...
  • 客家黄酒煮艾叶煎蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的客家黄酒煮艾叶煎蛋方法
    发表于:04-10
    用料黄酒150克鸡蛋3个鲜艾叶100克客家黄酒煮艾叶煎蛋的做法把鲜艾叶洗干净切碎,然后用碗装好,打进3个鸡蛋,放一点点盐(真的是一点点哦😂)搅拌;起🔥开煮,锅中放油,中小火把艾叶鸡蛋煎香,然后把黄...
  • 客家艾磁如何做才美味,怎么做客家艾磁简单又好吃
    发表于:02-03
    小时候家里种了橄榄树,每到7/8月左右就有橄榄吃,而橄榄叶的香味也是非常!出来工作后,妈妈也很忙,嫁人了婆婆会做,但他们这边没有人种橄榄树,所以吃不到橄榄叶垫底的艾糍,想念好久,趁爸爸在家让...
  • 客家艾粄如何做才美味,怎么做客家艾粄简单又好吃
    发表于:01-17
    广东客家人叫艾粄,新鲜的嫩艾叶打碎成泥状,混合糯米粉揉成团,包入馅料上锅蒸熟老一辈的客家人做法,先把小部分的糯米粉和艾草泥混合煮熟,叫做煮糊头,然后再加干粉揉成团,是为了粉团延展性更好...
  • 客家米酒如何做才美味,怎么做客家米酒简单又好吃
    发表于:08-27
    用料1.糯米1500克酒曲客家手工酒药酒曲一颗凉白开800克2.糯米1000克1500克酒曲安琪酒曲一袋凉白开1000克客家米酒的做法如以前做法...
  • 客家蛋酒如何做才美味,怎么做客家蛋酒简单又好吃
    发表于:03-03
    用料鸡蛋2个水300克甜酒/酒糟6勺糖20克客家蛋酒的做法把水放锅里煮沸加入酒糟和糖打入鸡蛋关火小贴士1一定要慢火煮2糖根据自己的甜度放...
  • 客家青艾团如何做才美味,怎么做客家青艾团简单又好吃
    发表于:06-05
    之前做的是没包馅的,感觉味道不好。这次试做包馅的,味道特赞👍用料糯米粉500克艾叶500克面粉100克花生适量黑芝麻适量白糖适量核桃适量水适量客家青艾团的做法首先炒花生、芝麻及核桃。...
  • 客家艾饼如何做才美味,怎么做客家艾饼简单又好吃
    发表于:12-28
    妈妈原创的菜谱~~好东西大家一起分享~~艾叶的清香一旦迷上那是不能自拔的哟~用料艾叶适量糯米粉600克粘米粉200克白糖15汤匙油数滴要与花生米混合的白糖根据个人口味加适量水适量至面...
  • 客家臭艾(益母草)焖鸡饭食谱大全及做法,烹饪好吃的客家臭艾(益母草)焖鸡饭方法
    发表于:01-28
    记忆里冬天来上一碗热气腾腾的臭艾鸡饭,米饭被鸡油包裹,颗粒分明,夹着浓浓的艾香和土鸡的肥美,是客家人烙印在骨子里的味道。益母草具有活血、祛瘀、止疼、活血利水的功效,鸡肉是滋补性的食...
  • 客家艾丸如何做才美味,怎么做客家艾丸简单又好吃
    发表于:06-25
    用料鸡蛋一个艾草大约200g番薯粉50g肉末200g客家艾丸的做法做艾丸艾洗净晾干,切碎抓干汁,放50g番薯粉,一个鸡蛋(可不放)加入炒香的3.7肥瘦肉末。搅拌均匀搓丸子。...
  • 客家艾米果如何做才美味,怎么做客家艾米果简单又好吃
    发表于:12-19
    艾米果是家乡赣州的传统小吃,客家人喜欢用米为原料做点心,这里所说的“艾”,不是艾草,而是春天田埂野生鼠曲草,有特别的香味和解毒功效,感谢大自然的馈赠。用料糯米粉150克粘米粉350克白糖30...
  • 客家鸡蛋艾叶糯米酒食谱大全及做法,烹饪好吃的客家鸡蛋艾叶糯米酒方法
    发表于:08-20
    我们女人生过孩子后,体质就会弱很多。就比如我,生完孩子后,经期前总是腰酸背痛,或者姨妈不准时报到,所以我习惯经期后煮碗这样的鸡蛋酒吃😄哺乳期的人吃这个就很下乳😊用料糯米酒3勺鸡蛋3只...
  • 客家艾叶粄如何做才美味,怎么做客家艾叶粄简单又好吃
    发表于:03-12
    用料粘米粉适量糯米粉适量花生适量芝麻适量白糖适量艾叶100克客家艾叶粄的做法艾叶摘叶子出来,梗不要,泡二十分钟炒花生米,凉了后去花生衣放入封口袋里,用擀面杖擀碎,加入炒熟的芝麻一起擀,...
  • 客家艾叶丸如何做才美味,怎么做客家艾叶丸简单又好吃
    发表于:03-26
    用料艾叶瘦肉鸡蛋生粉客家艾叶丸的做法1.艾叶与瘦肉做成馅。2.打入一个鸡蛋,放适量生粉、盐,少量油,拌匀。3.开小火,放油,把馅做成丸子,小火煎,再煎……四面八方都得有点焦黄即可。4.剪好了夹...
  • 客家艾叶鸡蛋酒的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-14
    客家美食!客家文化!客家坐月子的滋补食物之一,百吃不厌!用料干艾叶适量鸡蛋4个姜适量客家黄酒适量客家艾叶鸡蛋酒的做法1.艾叶先洗干净,提前用热水泡开.因为是干的(记得哦!要干的艾叶,干的艾叶...
  • 客家甜艾糍如何做才美味,怎么做客家甜艾糍简单又好吃
    发表于:06-04
    用料艾草适量糯米粉适量粘米粉适量花生小量糖东瓜小量白糖小量红糖两块客家甜艾糍的做法小火炒花生压碎花生糖东瓜拍碎碎花生,糖东瓜,白糖拌均匀备用五月艾清水洗干净后,再放清水煲滚,去掉...
  • 客家艾葉板如何做才美味,怎么做客家艾葉板简单又好吃
    发表于:11-08
    用料艾葉一斤占米客家艾葉板的做法搓做蒸好了自制艾葉板,超正!...
  • 客家艾糕如何做才美味,怎么做客家艾糕简单又好吃
    发表于:01-06
    用料艾草500克糯米粉280克面粉6克,馅开水90克糖粉140克芝麻50克(磨成蓉),馅糖60克,馅客家艾糕的做法将馅所有材料拌合备用将新鲜的艾草清洗干净,去除老梗,放入煮开的水中焯熟取出挤去多余的水...
  • 客家艾糍如何做才美味,怎么做客家艾糍简单又好吃
    发表于:03-12
    客家美食,不容错过用料糯米粉800克白砂糖200克粘米粉400克花生300克芝麻100克艾草500克盐50克客家艾糍的做法把锅擦干,下芝麻炒3分钟把锅擦干,把花生炒至可轻松脱衣即可自想简易方法脱衣...