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发表于：01-01
用料1高筋面粉450g（90%）低筋面粉50g（10%）老面团100g（20%）烫种40g（8%）砂糖50g（10%）盐6g（1.2%）干酵母5g（1%）奶粉15g（3%）水300g（60%）黄油50g（10%）核桃仁150g（30%）蔓越莓干350g（70%）用料2(欧克皮)高筋面粉200g低筋...
![秋冬养生PP包－枸杞桂圆欧克食谱大全及做法，烹饪好吃的秋冬养生PP包－枸杞桂圆欧克方法]( "秋冬养生PP包－枸杞桂圆欧克食谱大全及做法，烹饪好吃的秋冬养生PP包－枸杞桂圆欧克方法")
发表于：09-21
这是一款外表朴素内心丰富的闷骚型面包，呆萌的样子很像小宝宝的PP有没有？拜托不要接着去想里面黄黄的像什么，好吗？（蹲下抱头）（好啦好啦！不要打我！）用料A部分高筋面粉100克黄油30克糖10克水50克B...
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发表于：01-16
作为记录保存其实是晓廷老师的火龙果乳酪软欧为基础，外面加了一层抹茶皮，割包后烤制完成。但做了改动此配方量为4个老面:高粉100克，水80克，酵母1克。混合均匀即可，然后放在保鲜盒里入冰箱冷...
![黑米欧克面包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "黑米欧克面包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-04
很多人听到欧克面包这个名字感觉都很奇怪，其实欧克只是一个欧式面包的名字，在专业的烘焙师里都会知道的，欧克皮也有人称为雪白皮，其实都是一个东西，这个面包包入这层皮，烘烤时就不会上色，上色...
![抹茶蔓越莓欧克的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "抹茶蔓越莓欧克的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-10
用料1(外皮)中筋面粉240克奶油120克泡打粉1/2茶匙盐1/2茶匙水100克用料2(面团)高粉240克奶粉10克抹茶粉5克蔓越莓干50克糖20克酵母4克盐1茶匙全蛋30克牛奶95克汤种60克奶油25克核桃碎8...
![巧克力肉桂软欧面包 欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力肉桂软欧面包 欧包方法]( "巧克力肉桂软欧面包 欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力肉桂软欧面包 欧包方法")
发表于：01-28
一个软软嫩嫩的巧克力肉桂面包。这款面包有着淡淡肉桂香的巧克力软欧，不甜不腻，糖分又少。适合，用来充饥！用料液种高筋面粉60克水60克干酵母粉1克主面团高筋面粉340克液种120克（配好的都加）...
![欧克皮如何做才美味，怎么做欧克皮简单又好吃]( "欧克皮如何做才美味，怎么做欧克皮简单又好吃")
发表于：12-31
用料高筋面粉30克低筋面粉23克黄油4克泡打粉0.5克水22克盐0.5克欧克皮的做法混合搅拌即可...
![麻薯软欧和巧克力软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的麻薯软欧和巧克力软欧方法]( "麻薯软欧和巧克力软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的麻薯软欧和巧克力软欧方法")
发表于：04-05
一次发酵2盘的懒人版进行时。。。用料牛奶240克鸡蛋2个糖36克盐6克可可粉15克全麦100克高筋面粉400克酵母6克黄油40克麻薯馅玉米淀粉20克糯米粉70克牛奶120克糖30克黄油10克麻薯夹心蔓...
![实现欧包自由～巧克力奶盖软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的实现欧包自由～巧克力奶盖软欧包方法]( "实现欧包自由～巧克力奶盖软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的实现欧包自由～巧克力奶盖软欧包方法")
发表于：12-11
🥣𝒥𝓊𝓁𝓎⁰⁶Nusica|实现欧包自由～巧克力奶盖软欧包💓仙女们早上好呀～今天小纽为大家带来的是适合夏天冷藏的一款巧克力奶盖软欧包香浓的巧克力加上冰霜的奶盖吃起来有种巧克力冰淇淋...
![巧克力软欧「UKOEO高比克风炉」食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力软欧「UKOEO高比克风炉」方法]( "巧克力软欧「UKOEO高比克风炉」食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力软欧「UKOEO高比克风炉」方法")
发表于：01-28
无糖低油的软欧，加了巧克力，蔓越莓，还有橘皮丁，发个帖记录下，暑期两个月没有操作，有些手生，有些状态不太满意，以后如有满意的状态图再来替换用料高筋面粉180克法式面粉420克海盐10克水410克麦...
![巧克力硬欧如何做才美味，怎么做巧克力硬欧简单又好吃]( "巧克力硬欧如何做才美味，怎么做巧克力硬欧简单又好吃")
发表于：04-01
很爱这款包包，感谢葛老师和感谢一直帮助我成长的露露用料黑巧克力克50可可粉克16蔓越莓50盐克9.6酵母克1法粉伯爵t65450天然酵母100克冰水300克巧克力硬欧的做法泡面15分钟，打至完全，面团...
![Vegan巧克力软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的Vegan巧克力软欧方法]( "Vegan巧克力软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的Vegan巧克力软欧方法")
发表于：07-03
用料椰子糖60克Silk豆奶170克高筋粉200克低筋粉30克可可粉15克椰子油10克盐2克酵母3克奇亚籽10克黑麦粉20克Vegan巧克力软欧的做法所有材料除了椰子油以外面包机揉面15分钟，加入椰子油...
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发表于：02-06
用料面包面团高筋面粉250g细砂糖40g盐3g酵母3g高脂可可粉5g炭黑可可粉5g牛奶75g冰水83g老面75g烫面25g无盐黄油13g坚果/蔓越莓/葡萄干/巧克力豆适量老面面团高筋面粉38g纯净水38g酵母1...
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发表于：03-14
用料主面团：可可粉15克酵母3克水80克细砂糖35克巧克力豆15克软欧粉185克淡奶油40克盐4克黄油15克波兰种高筋面粉100克水100克酵母1克巧克力软欧的做法提前一天将波兰种弄好放冰箱冷藏发...
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发表于：01-13
新烤箱开炉。。一款简单的软欧小面包，蔓越莓，巧克力豆，简单美味！用料高粉200克细砂糖32克可可粉12克速溶咖啡粉3克盐2.5克耐高糖酵母2.5克全蛋液40克牛奶或水110克左右老面（没有可以不加）40...
![地道的巧克力欧包怎么做,如何烹饪巧克力欧包才更好吃]( "地道的巧克力欧包怎么做,如何烹饪巧克力欧包才更好吃")
发表于：05-19
用料高筋面粉1000克糖100克水700克酵母12克可可粉60克烫种100法国酵头250盐15巧克力豆60克黄油60克巧克力欧包的做法打至9成喷气3秒...
![「UKOEO高比克风炉」巧克力软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的「UKOEO高比克风炉」巧克力软欧包方法]( "「UKOEO高比克风炉」巧克力软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的「UKOEO高比克风炉」巧克力软欧包方法")
发表于：02-15
此作品来自于作者：匆匆用料高粉400克低粉100克盐8克白砂糖60克酵母粉5.5克可可粉10克烫种100克淡奶油80克牛奶100克鸡蛋1个水110克巧克力豆50克黄油40克【UKOEO高比克风炉】巧克力软欧...
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发表于：03-25
用料高筋面粉280克可可粉15克酵母3克细砂糖35克牛奶150克鸡蛋1个盐3克黄油或椰子油25克巧克力欧包的做法除了盐和油以外的所有材料都加入面包机，和面程序15分钟后加入盐和油，和面程序15...
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发表于：03-19
巧克力控不可错过的一款欧包，浓浓的巧克力夹杂着果干的味道，口感超级丰富，就连我这个以前不吃巧克力的人，都忍不住吃完一块还想吃。用料面包粉200克，褐麦粉50克，可可粉10克，巧克力酱30克，糖20...
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发表于：02-07
食谱转自大船长高比克风炉用户‘安鑫美味坊’巧克力软欧，是我用大船长家的风炉烤的大船长风炉微信：JOMY2012安鑫美味坊食谱原址Q弹的外皮柔软的内心再配上顺滑的巧克力简直完美巧克力控...
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发表于：07-02
今天想做一款欧软包，因为朝朝要参加同学聚会了，小朋友们总是难以抵挡巧克力的诱惑，就连馅料不仅加入了巧克力，还有大量的葡萄干，吃起来非常具有满足感，而且美味也上升了一个层次，香浓的巧克力...
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发表于：05-13
软糯的口感，有着可可味的面团搭配奶酪馅，小小的一个满足一天的甜蜜，不多不少，幸福正好。烫种是做软欧的法宝哦用料高筋粉410克烫种70克水265克盐6克鲜酵母10克可可粉4克无盐黄油32克细砂糖...
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发表于：02-08
Q弹的外皮柔软的内心再配上顺滑的巧克力简直完美巧克力控千万别错过用料高筋面粉250克可可粉15克酵母3克盐3克细砂糖35克冰水185克黄油25克馅料：牛奶巧克力200克表面刷的全蛋液少许大船...
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发表于：02-23
用料主面团：高筋面粉300克糖30克可可粉12克盐3.5克水190克干酵母3克黄油25克耐烤巧克力豆40克内馅：耐烤巧克力豆适量糖渍橙皮丁适量南瓜籽仁适量巧克力控的最爱/巧克力软欧包的做法将主...
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发表于：02-28
用料高筋面粉适量黄油适量牛奶适量欧克包的做法详细见视频...
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