![中种牛奶燕麦吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "中种牛奶燕麦吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-08
450g吐司盒一个用料中种高粉175g牛奶130g酵母1g主面团高粉75g牛奶➕鸡蛋65g盐2g糖30g黄油20g燕麦片20g酵母1.5g中种牛奶燕麦吐司的做法175g高筋面粉和130g牛奶1g酵母和成面团盖上保鲜...
![牛奶吐司（70%中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶吐司（70%中种）方法]( "牛奶吐司（70%中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶吐司（70%中种）方法")
发表于：07-02
中种吐司的特点就是放三天都不硬，特别松软口感很好，当做早餐是不错的选择。中种法又称二次发酵法，是分两次搅拌的方法，即先搅拌中种面团，使其经过一段时间发酵，再与其它部分混合搅拌形成制作...
![一次成功的中种牛奶燕麦吐司（附详细做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的一次成功的中种牛奶燕麦吐司（附详细做法）方法]( "一次成功的中种牛奶燕麦吐司（附详细做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的一次成功的中种牛奶燕麦吐司（附详细做法）方法")
发表于：05-26
我是一个特别喜欢做美食的人，而且特爱面食，家里早餐面包吐司蛋糕是必备品，一直觉得外面卖的面包蛋糕会有添加剂，并且卫生不放心，每次就自己动手做各种吐司面包蛋糕之类，家人吃的健康，并且非常...
![70%中种牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种牛奶吐司方法]( "70%中种牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种牛奶吐司方法")
发表于：04-29
为了记录自己学习的菜谱，这是用的阿呜的菜单。其余个别用料做了改动，因为自己家面粉吸水量不一样。用料种面团王后柔风350克鲜酵母耐高糖干酵母2（冬季），夏季1.5牛奶233克+10糖10克主面团王...
![烫种+中种牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的烫种+中种牛奶吐司方法]( "烫种+中种牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的烫种+中种牛奶吐司方法")
发表于：04-15
用料烫种材料牛奶40克黄油15克细砂糖2克盐1克高筋面粉35克中种材料牛奶215克细砂糖10克酵母1克高筋面粉350克主面团材料蛋液60克细砂糖60克盐6克酵母4克高筋面粉150克黄油50克烫种+中...
![牛奶吐司（冷藏中种+烫种）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶吐司（冷藏中种+烫种）方法]( "牛奶吐司（冷藏中种+烫种）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶吐司（冷藏中种+烫种）方法")
发表于：06-17
这款吐司的配方来自爱和自由老师。按照老师的配方，做的两倍的量。这款吐司非常柔软，面团的手感超好。采用了冷藏中种，在缓慢的发酵过程中酵母代谢产生更多的风味物质，为了延迟淀粉老化，还添...
![100％中种牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100％中种牛奶吐司方法]( "100％中种牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100％中种牛奶吐司方法")
发表于：10-30
一直尝试做大山包包，每每总是不成功，矮子，粗糙的组织，在各位厨友的帮助下，终于知道是揉面和发酵的原因，手揉了几个吐司，胳膊揉断也没有揉到拥有光滑破洞的薄膜，研究了n个方子以后，突然发现，也可...
![全麦燕麦吐司（70%中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦燕麦吐司（70%中种法）方法]( "全麦燕麦吐司（70%中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦燕麦吐司（70%中种法）方法")
发表于：08-25
燕麦真是一种简单又美味的食材，所以燕麦吐司也是一个简单又很好吃吐司，成品并不会因为看到明显的麦片，甚至也吃不出来麦片，但好像就是有那么一点点不同，这个吐司做过好多次了，因为真的好喜欢...
![牛奶吐司(中种法)食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶吐司(中种法)方法]( "牛奶吐司(中种法)食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶吐司(中种法)方法")
发表于：01-08
用料中种高粉300克牛奶235克酵母2.5克(鲜2.5克)糖3克主面团高粉200克糖60克盐6克奶粉15克酵母2.5克(鲜12.5克)牛奶90克全蛋液60克黄油40克牛奶吐司(中种法)的做法中种面团...
![牛奶吐司~冷藏中种+汤种食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶吐司~冷藏中种+汤种方法]( "牛奶吐司~冷藏中种+汤种食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶吐司~冷藏中种+汤种方法")
发表于：03-27
配方出自《回家做面包》，记录过程，留着备用！如果你也喜欢那就试试吧！配方中用到冷藏中种法和汤种法，这款面包要两天才能完成制作。450克吐司模我的烤箱快热档，中下层，170度，烤30分钟。配方中：18...
![汤种+中种牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种+中种牛奶吐司方法]( "汤种+中种牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种+中种牛奶吐司方法")
发表于：01-26
以前尝试过一次，但那时做吐司从来没成功过的，所以结果可想而知。这次主要因为天冷，室温下吐司老化太快了，才又把这个想法翻出来记录下。此方含水量大，需要有心理准备450克吐司盒*2用料汤种...
![中种法全奶吐司（全麦吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的中种法全奶吐司（全麦吐司）方法]( "中种法全奶吐司（全麦吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的中种法全奶吐司（全麦吐司）方法")
发表于：04-27
因为恐惧手套膜，一直不敢尝试做吐司，只是做些对揉面要求不太高的面包。但是入坑时间越长，自信心越发的膨胀，于是终究还是尝试下高难度的吐司。也是参考了很多很多厨友的做法，最终选择中种法...
![全麦吐司（酸奶中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司（酸奶中种）方法]( "全麦吐司（酸奶中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司（酸奶中种）方法")
发表于：01-13
用料牛奶（水）100克全蛋25g高筋粉150g全麦粉65克奶粉18克耐高糖酵母2克盐5克黄油20克酸奶中种酸奶25克水50克高筋粉75g酵母0.5克中种需提前制作，冰箱冷藏发酵24-72小时。全麦吐司（酸奶中种）...
![冷藏中种牛奶吐司 麦香十足食谱大全及做法，烹饪好吃的冷藏中种牛奶吐司 麦香十足方法]( "冷藏中种牛奶吐司 麦香十足食谱大全及做法，烹饪好吃的冷藏中种牛奶吐司 麦香十足方法")
发表于：04-10
之前，吃了一片特别绵软的吐司，突然对吐司燃起了兴趣，于是买了相应设备，开始了吐司之旅…用料中种面团高筋面粉250克酵母1.5克牛奶80克奶油70克蛋白15克砂糖7克黄油5克主面团蛋白20颗砂糖35...
![最好吃的牛奶吐司-北海道吐司-100%中种（含70%中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的最好吃的牛奶吐司-北海道吐司-100%中种（含70%中种法）方法]( "最好吃的牛奶吐司-北海道吐司-100%中种（含70%中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的最好吃的牛奶吐司-北海道吐司-100%中种（含70%中种法）方法")
发表于：04-16
图片在手机，整理好再补上强调：此方子非原创！仅作为平时操作备忘使用！刚开始做吐司，折腾了各种方子，但是不知道原来自己喜欢吃的那种是什么吐司，即使我连名字都不知道，但是我一直云牵梦绕，后来，我...
![地道的中种奶酪吐司怎么做,如何烹饪中种奶酪吐司才更好吃]( "地道的中种奶酪吐司怎么做,如何烹饪中种奶酪吐司才更好吃")
发表于：06-28
芝士，不仅仅是做甜品中的高光食材！做面包，也是让人惊喜的食材~今天分享一个经典芝士的吐司食谱给大家，大家有空试试，味道醇厚且香浓，真的很不错！口感自然也是柔软，又不失韧性，没话说的。【也是...
![中种牛奶全麦吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "中种牛奶全麦吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：11-07
整个房间飘香着牛奶麦香味~以下是一个450g的吐司量用料王后全麦75克纯牛奶75克中种：山茶花高筋粉173克纯牛奶90克细砂糖16克奶粉10克蜂蜜20克盐4克鲜酵母7克（留2克打面用）黄油20克中种牛...
![17H100%中种牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的17H100%中种牛奶吐司方法]( "17H100%中种牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的17H100%中种牛奶吐司方法")
发表于：07-08
配方做2个450个吐司的量中种面团：（冷藏发酵17小时）高筋粉600g砂糖20g酵母3克牛奶200g淡奶油160g蛋白30g主面团：蛋白30g砂糖60g盐8克酵母3克奶粉30g黄油20g用料三能450g吐司模2个金像高筋粉...
![70%冷藏中种20小时燕麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的70%冷藏中种20小时燕麦吐司方法]( "70%冷藏中种20小时燕麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的70%冷藏中种20小时燕麦吐司方法")
发表于：02-12
最初做面包的愿望就是能做出个好的吐司，因为爱吃，后来才发现，要做好一个吐司，各种需要讲究的地方非常多，学会了这个，其他多数花式面包都可以随手就来不在话下了。新手建议先去看另一篇新手基...
![牛奶吐司（中种&汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶吐司（中种&汤种）方法]( "牛奶吐司（中种&汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶吐司（中种&汤种）方法")
发表于：07-16
帮助自己记录下用料中种（提前）#高筋面粉182g酵母2.5g牛奶110ml汤种（提前）#高筋面粉30g细砂糖3g盐0.3g开水30ml主面团#高筋面粉52克牛奶36克汤种52克细砂糖21克盐4克黄油21克牛奶吐司（中种&a...
![全麦牛奶吐司 70%中种+水合法食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦牛奶吐司 70%中种+水合法方法]( "全麦牛奶吐司 70%中种+水合法食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦牛奶吐司 70%中种+水合法方法")
发表于：05-29
记录自用，适合450g吐司模具。用料中种面团高筋面粉180克牛奶130克干酵母2克糖5克全麦主面团（水合法）全麦面粉80克牛奶+一个鸡蛋75克糖20克其他材料干酵母1克盐4克黄油25克全麦牛奶吐司70%...
![中种燕麦酸奶吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "中种燕麦酸奶吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-04
最近一直在做这个吐司。糖和黄油的用量很少，加入燕麦更健康。组织比较细腻，撕着吃挺好，也可以做三明治或是配果酱。我用的是混合燕麦：黑燕麦+小麦胚芽，换做普通燕麦片都是可以的。方子里的...
![70%中种·30%黑麦牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种·30%黑麦牛奶吐司方法]( "70%中种·30%黑麦牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种·30%黑麦牛奶吐司方法")
发表于：07-15
小白进阶ing，这是一篇笔记，配方自己配的，边做边写的菜谱ps.个人喜欢黑麦的香味，所以喜欢加黑麦粉的面包，这个吐司没有少油少糖，并不是适合减脂人群的...这个配方基本不甜，是越嚼越好吃的那种...
![「烫种+中种」牛奶全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的「烫种+中种」牛奶全麦吐司方法]( "「烫种+中种」牛奶全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的「烫种+中种」牛奶全麦吐司方法")
发表于：10-29
好吃的吐司，就是制作时间有点长。这款吐司的方法集中了烫种、中种、冷藏发酵，好吃的秘诀就在这里。用料烫种：高筋面粉30克牛奶70克中种：高筋面粉350克牛奶220克白砂糖15克酵母2克主面团：全...
![70%中种咖啡燕麦奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种咖啡燕麦奶吐司方法]( "70%中种咖啡燕麦奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种咖啡燕麦奶吐司方法")
发表于：04-13
提前制作70%的中种面团，减少一次性做面包的时间，适合平时没时间做面包的工作达人，噢麦力咖啡燕麦奶，纯黑咖啡粉，这么优质的原材料能做出不好吃的面包吗？🤭不能😀打开保鲜袋就能闻到一股浓郁...
烹饪屋
