![崂山泉水牛腱心的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "崂山泉水牛腱心的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-06
有空再写用料牛腱克泡椒1个绿茶崂山泉水牛腱心的做法有空再写有空再写...
![二月二，崂山地瓜豆食谱大全及做法，烹饪好吃的二月二，崂山地瓜豆方法]( "二月二，崂山地瓜豆食谱大全及做法，烹饪好吃的二月二，崂山地瓜豆方法")
发表于：01-06
二月二，🐲龙抬头，小时候，到这一天，崂山家家户户炒豆子，面豆，黄豆，地瓜豆，，地瓜豆是经典哦！今天分享给大家！用料地瓜2个白砂糖30克花生油20克二月二，崂山地瓜豆的做法1.地瓜切块，切成0.5厘米大小的小...
![崂山·姥姥🉐野菜小豆腐（zha）食谱大全及做法，烹饪好吃的崂山·姥姥🉐野菜小豆腐（zha）方法]( "崂山·姥姥🉐野菜小豆腐（zha）食谱大全及做法，烹饪好吃的崂山·姥姥🉐野菜小豆腐（zha）方法")
发表于：01-01
家乡话zha😂从小吃的zha里面都是有萝卜丝的，这是小时候「小豆腐」的味道。用料当年黄豆适量鲜野菜（荠菜、萝卜缨、胡萝卜缨）等切细鲜萝卜擦丝根盐适量烹饪时用油、葱味道更佳崂山·姥姥🉐...
![舌尖3青岛崂山一卤鲜鲅鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的舌尖3青岛崂山一卤鲜鲅鱼方法]( "舌尖3青岛崂山一卤鲜鲅鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的舌尖3青岛崂山一卤鲜鲅鱼方法")
发表于：03-12
一卤鲜鲅鱼是青岛崂山地区渔民传统腌制鱼的代表，一般秋凉风冷季节开始腌制晾晒，天晴微风略起只需两天便可晾晒成功。用料鲅鱼一条姜3片料酒2勺糖10克生抽5勺葱1根花椒8钱、耗油20克、味...
![崂山可乐鸡翅的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "崂山可乐鸡翅的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-04
源自青岛人自己的可乐味用料鸡翅个葱根姜片生抽勺盐克崂山可乐糖崂山可乐鸡翅的做法葱姜爆香放入改刀口的鸡翅炒至微金黄倒入崂山可乐酱油糖翻炒至汁水微干出锅装盘...
![凉拌崂山仙菊的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "凉拌崂山仙菊的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-24
昨天跟家人慕名去了崂山的一个村里，村里种植了很多可以直接吃的菊花，我们开车前往，边采边吃，吃到嘴里有一股菊花香味，但不苦，采了一些今早做了一个凉拌菜，非常简单，喜欢的朋友都可以做起来啊！用...
![崂山·「百年」萝卜丝🉑吃一年食谱大全及做法，烹饪好吃的崂山·「百年」萝卜丝🉑吃一年方法]( "崂山·「百年」萝卜丝🉑吃一年食谱大全及做法，烹饪好吃的崂山·「百年」萝卜丝🉑吃一年方法")
发表于：04-18
萝卜秋天收成，早年农村秋冬主要吃萝卜、白菜过冬。但萝卜却不易保存，埋在地里时间长了容易「糠」。姥姥的姥姥…很多辈一直传承下来，秋天收了青萝卜，将其擦丝、绰水、晒干，变成萝卜丝，可以一...
![崂山海鲅鱼干蒸萝卜食谱大全及做法，烹饪好吃的崂山海鲅鱼干蒸萝卜方法]( "崂山海鲅鱼干蒸萝卜食谱大全及做法，烹饪好吃的崂山海鲅鱼干蒸萝卜方法")
发表于：12-13
甜晒鲅鱼干蒸萝卜，是崂山的一道常见渔家菜。做法很简单。鲅鱼干要海边甜晒的那种，咸度和干度都要适中。鲅鱼干在东食集的网店可以买到：用料崂山海鲅鱼干半条萝卜半只紫苏一小把朝天椒两只...
![崂山·蒸·地瓜面面条食谱大全及做法，烹饪好吃的崂山·蒸·地瓜面面条方法]( "崂山·蒸·地瓜面面条食谱大全及做法，烹饪好吃的崂山·蒸·地瓜面面条方法")
发表于：06-06
小时候食物稀缺的年代，妈妈总是在单调中变换花样满足我们的食欲，地瓜面是常见的原材料之一。地瓜面包子、地瓜面面条…甜甜的味道充满着整个童年。泡在菜汤里、趁刚出锅蘸鱼汤吃，绝对的幸...
![崂山·冻菜——凉粉食谱大全及做法，烹饪好吃的崂山·冻菜——凉粉方法]( "崂山·冻菜——凉粉食谱大全及做法，烹饪好吃的崂山·冻菜——凉粉方法")
发表于：12-25
用料冻菜崂山·冻菜——凉粉的做法冻菜可以市场买，这是从海里薅过来的哈哈，未加工过的冻菜是「紫色」的。里面带着海蛎子壳，因为是长在「长海蛎子的石头上」先把生菜放在水里，捞出用瓶子或...
![崂山臊子面如何做才美味，怎么做崂山臊子面简单又好吃]( "崂山臊子面如何做才美味，怎么做崂山臊子面简单又好吃")
发表于：09-18
用料面条份葱根盐克肉末克辣油油浸蒜泥豆瓣酱勺老干妈勺水克崂山臊子面的做法热油炒肉末，加辣油、油浸蒜泥翻炒。加入豆瓣酱、老干妈，翻炒，最后加水将臊子淋在煮好的面上...
![白花蛇草+崂山可乐食谱大全及做法，烹饪好吃的白花蛇草+崂山可乐方法]( "白花蛇草+崂山可乐食谱大全及做法，烹饪好吃的白花蛇草+崂山可乐方法")
发表于：06-10
比例1：1。自从去青岛的时候尝试了这两种饮料，继青食钙奶饼干后，又爱上了两种青岛特产。讲真，白花蛇草水明明是红豆味的水好吗(⊙o⊙?)崂山可乐的甜味很赞，热量也低，可乐的话看个人爱好，我就有...
![崂山·「蛤蜊」槐花饼食谱大全及做法，烹饪好吃的崂山·「蛤蜊」槐花饼方法]( "崂山·「蛤蜊」槐花饼食谱大全及做法，烹饪好吃的崂山·「蛤蜊」槐花饼方法")
发表于：04-24
每年槐花开，伴着清香，勤劳的妇人开始制作槐花包子、蒸槐花…我们的味蕾便可以享受这大自然的馈赠。听说这个「吃么鼻子」的制作方法，槐花的甜、蛤蜊的鲜～一起试试吧用料蛤蜊肉清洗槐花（绰水...
![崂山·农家「自制地瓜面」食谱大全及做法，烹饪好吃的崂山·农家「自制地瓜面」方法]( "崂山·农家「自制地瓜面」食谱大全及做法，烹饪好吃的崂山·农家「自制地瓜面」方法")
发表于：05-10
秋天的地瓜怎么保存呢？一是可以常温保存，蒸着吃～二可以晒成【地瓜干】磨成地瓜面存放。做成地瓜面面条、拌野菜蒸着吃甜滋滋～用料红薯擦子崂山·农家「自制地瓜面」的做法红薯刮皮、洗净。...
![正宗美味的崂山·民间——纳豆/酱豆（自然出丝、不加纳豆菌）怎么做]( "正宗美味的崂山·民间——纳豆/酱豆（自然出丝、不加纳豆菌）怎么做")
发表于：12-10
建国初期，食物匮乏，冬季更甚，酱豆就成为了家家必须得过冬小咸菜。这是姥姥跟老姥姥学的，现在传给了妈妈，留存时代得记忆。用料新黄豆盐姜丝、香菜、胡萝卜等配菜白菜崂山·民间——纳豆/酱...
![崂山松蘑炖鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "崂山松蘑炖鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-16
崂山松蘑生长于崂山落叶松树下，每年夏秋季节，雨后潮湿时生长。因崂山落叶松种植稠密，树干高且直立，使地面呈花阴状，因而适宜其生长。由于崂山地区这些特殊的气候、水质条件，使崂山松菇具备了...
![可乐鸡（崂山可乐版）食谱大全及做法，烹饪好吃的可乐鸡（崂山可乐版）方法]( "可乐鸡（崂山可乐版）食谱大全及做法，烹饪好吃的可乐鸡（崂山可乐版）方法")
发表于：02-16
真·黑暗料理家里有剩下的崂山可乐，突发奇想试一试它能不能炖鸡腿，成品如图用料崂山可乐1瓶姜3片盐:糖1:2鸡腿4只料酒少许可乐鸡（崂山可乐版）的做法鸡腿洗净切块，加姜片、盐、料酒腌制点火...
![崂山·「传承」地瓜面荠（野）菜包子食谱大全及做法，烹饪好吃的崂山·「传承」地瓜面荠（野）菜包子方法]( "崂山·「传承」地瓜面荠（野）菜包子食谱大全及做法，烹饪好吃的崂山·「传承」地瓜面荠（野）菜包子方法")
发表于：01-09
地瓜面包子是「崂山·农家宴」必点的一道菜，堪称农家宴的灵魂😂地瓜面略带甜味，加上荠菜（野菜）和韭菜的鲜香，不止是老一辈忘不了的味道，也是我们这一代留存心底的「舌尖的味道」用料【包子面...
![崂山石花菜如何做才美味，怎么做崂山石花菜简单又好吃]( "崂山石花菜如何做才美味，怎么做崂山石花菜简单又好吃")
发表于：01-03
崂山石花菜：那年跟先生去青岛姐姐家，在崂山吃了一碗就一直惦记着。去年姐姐回来看老爸，给俺带回来一包食材，自己学着做起来，成功了[胜利]。初一吃素就吃你了[爱心][微笑]。用料石花菜50克香...
![白烧长寿鱼（崂山做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的白烧长寿鱼（崂山做法）方法]( "白烧长寿鱼（崂山做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的白烧长寿鱼（崂山做法）方法")
发表于：05-29
青岛崂山菜独树一帜特点是突出食材的原味不做过度加工能最大限度保持原汁原味做法比较健康非常符合现代人健康饮食理念是的又是我老公教的他自己懒得发下厨房菜谱所以委托给我啦😂哈哈...
![崂山·玉米面发糕（米面~）食谱大全及做法，烹饪好吃的崂山·玉米面发糕（米面~）方法]( "崂山·玉米面发糕（米面~）食谱大全及做法，烹饪好吃的崂山·玉米面发糕（米面~）方法")
发表于：12-24
用料玉米面一份普通面粉一份温水＋酵母＋糖＋鸡蛋适量开水（烫玉米面用）适量凉水（最后和面用）适量崂山·玉米面发糕（米面~）的做法一份玉米面，开水烫好，放凉。一点温水，放入酵母，可以加入鸡蛋＋糖，调匀。烫...
![崂山·自制「软」煎饼食谱大全及做法，烹饪好吃的崂山·自制「软」煎饼方法]( "崂山·自制「软」煎饼食谱大全及做法，烹饪好吃的崂山·自制「软」煎饼方法")
发表于：05-18
姥姥做的时候是大锅沿着锅边淋下去的，很自然的就薄了，也是个技术活😂炒菜的锅带自然弧度，技术好的可以尝试。用平底锅或者电饼铛也可以，抹油、倒入面糊，用小勺摊薄一点就可以，比较快手，不输外...
![崂山·百年——萝卜小咸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的崂山·百年——萝卜小咸菜方法]( "崂山·百年——萝卜小咸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的崂山·百年——萝卜小咸菜方法")
发表于：12-25
从记事起，姥姥、妈妈都会做这样的萝卜小咸菜，配清粥那叫一个绝。每次做就会想到姥姥，有家的味道。家乡话叫gen~gua~ji哈哈汉字不知怎么写。一般是秋天「立冬」出萝卜，就可以直接晒了，秋天☀...
![崂山·蒸萁qi（二声）馏食谱大全及做法，烹饪好吃的崂山·蒸萁qi（二声）馏方法]( "崂山·蒸萁qi（二声）馏食谱大全及做法，烹饪好吃的崂山·蒸萁qi（二声）馏方法")
发表于：03-15
萁馏貌似窝窝头，但是比普通的窝窝头要大很多，用地瓜干和着豆浆沫蒸出的萁馏，大概是崂山人最难忘的味蕾回忆了，也是过去最有年味儿的食物。在上个世纪80年代以前，农历新年“滚萁馏”是崂山一...
![崂山石竹茶焅大虾的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "崂山石竹茶焅大虾的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-14
用料大虾石竹茶大葱姜蒜花椒适量植物油料酒老抽生抽糖醋崂山石竹茶焅大虾的做法将大虾洗净，用牙签或针从虾背部的硬壳连接处挑出泥线将新鲜的石竹茶洗干净，如果是干茶，请先用少量清水泡开...
烹饪屋
